Bez obzira na to kako ste nabavili svoj kuhinjski procesor (naslijedili ste ga od bake; bio je to svadbeni dar; skočili ste za jedan vlastitim novcem jer vam je Ina Garten to rekla), vjerojatno se skriva negdje u vašoj kuhinji i skuplja prašinu , zauzima prostor i nijemo vam se ruga. Odlučili ste češće vaditi stroj? Ovdje je 41 recept za procesor hrane kako biste ga dobro iskoristili. Najbolji dio? Oni se praktički sami izrađuju.
POVEZANO: 17 brzih i jednostavnih instant pot večera koje trebate probati
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. 15-minutni Gazpacho s krastavcem, crvenom paprikom i bosiljkom
Jednostavno sve ubacite u kuhinjski procesor, pulsirate i poslužite. Večera ne postaje lakša od ovoga.
Uzmite recept
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell
2. Kolačići s kremom i kolačićima
Procesori hrane su također zgodni za projekte pečenja, poput tijesta za ove kolačiće s okusom kolačića. Sastavlja se za otprilike 3 minute.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Karfiol riža
Prije nego što odete u trgovinu kupiti gotovu rižu od cvjetače uz 600-postotnu maržu, znajte da možete napraviti svoju vlastitu za 20 minuta (i za mnogo jeftinije).
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Tartufi od šećernih kolačića bez pečenja
Samo četiri sastojka vas dijeli od ovih dva zalogaja blaga. Zamijenite ukrasne posipe s godišnjim dobima za cjelogodišnjeg pobjednika.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Pita od jagoda s korom od jagoda
Pita tako lijepa da gotovo ne možemo uzeti krišku. (Šalimo se.) To je zahvaljujući dodatku liofiliziranih jagoda u kori, koje se u mašini za obradu hrane pulsiraju u fini prah.
Uzmite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell6. Školjka za sladoled od 3 sastojka od jagoda
Ili možete upotrijebiti taj domaći prah od jagoda da napravite ovaj nostalgični preljev za sladoled. Za izradu je potrebno deset minuta, ali o tome ćete razmišljati danima.
Uzmite recept
Lomelinove pite: slatka proslava pita, galetta i kolača7. Krem pita od banane
Ova pita ima tajnu: kora je prošarana kikirikijem za slano-slatki dodatak koji uravnotežuje sav taj nadjev.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Caroline Lange
8. Ćevapi od divljeg aljaskog lososa i ljetne tikvice
Jedno-gotovi umak od chimichurrija mogao bi biti najlakši domaći začin ikada. Također je svestran, pa biste vjerojatno trebali napraviti dodatnu.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Jalapeño-Avokado Mac i sir
Osnova za ovaj umak od sira pomiješana je s čilijem za ugodnu hranu sljedeće razine uz pravi udarac.
Uzmite recept
Paul Brissman/Antoni u kuhinji10. Pasta Bolognese u marokanskom stilu Antonija Porowskog
Ako ne možemo natjerati Antonija da nam nareže aromatične sastojke, naša je kuhinjska mašina sljedeća najbolja stvar.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Začinjeni humus od avokada
Možete kupiti kupljene u trgovini, ali kladimo se da nećete pronaći avokado humus u vašem supermarketu.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Veganski zlatni kolač od sira od mile
I nadjev i kora se umuću u kuhaču, tako da jedva da morate maknuti prstom da biste napravili cijelu stvar.
Uzmite recept
POVEZANO: 18 dekadentnih recepata za veganske deserte
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan13. Plata od pečenog zimskog povrća s Miso Aioli i Romesco umakom
Jednom kada probate ovaj brzi, slani romesco umak, možda se nikada nećete vratiti flaširanom preljevu za ranč.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Green Goddess Wraps
Govoreći o preljevu, ovaj domaći zeleni umak od božice dostojan je dvostrukog umakanja.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Humus od batata
Slatki i slani zalogaj od deset minuta? Da molim. Najteža stvar koju ćete morati učiniti je odlučiti što ćete umočiti u to.
Uzmite recept
David Frenkiel/Mala zelena kuhinja16. Quesadillas portobello i avokado s čarobnim zelenim umakom
Sam umak vrijedi iznijeti svoj kuhinjski procesor. Idealan je omjer kremastog, slatkog, ljutog i kiselog, pa ćete ga poželjeti jesti uz sve.
Uzmite recept
Erin McDowell17. Espresso Cheesecake s čokoladom
Za najjednoličnije mrvice kolačića, pulsirajte ih u kuhinjskom procesoru umjesto da ih drobite rukom. Ipak, nemojte ga odlagati: trebat će vam i za punjenje.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Humus od cikle
Što možemo reći? Volimo humus u svim njegovim aromatičnim oblicima.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Čokoladno-lješnjački namaz
Napravite ovo jednom i nikada više nećete požaliti što ste kupili taj uređaj.
Uzmite recept
Nacionalni odbor za med20. Mini pizze za doručak s korom karfiola i začinjenim medom od češnjaka
Dakle, napravili ste rižu od cvjetače. Nemojte stati tu! Pretvorite ga u koru za pizzu s niskim udjelom ugljikohidrata dodavanjem jaja i izdašne količine parmezana.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Cheesecake bez pečenja s kompotom od malina
Ovdje nema mučnih vodenih kupki. Utisnuta kora i nadjev od krem sira jednako su dobri kao i svaki kolač od sira, a za sve je potrebno samo deset sastojaka.
Uzmite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell22. Mini pite sa sladoledom od jagoda
U ovu koru od graham krekera dodali smo cimet, pa će se svi zapitati Što ovo čini tako prokleto dobrim? prije nego što se vratim na sekunde.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Edamame Hummus
Ima sedam grama proteina po obroku, tako da se možete osjećati dobro ako pojedete gotovo cijelu zdjelu.
Uzmite recept
POVEZANO: Pomaknite se, zdrave zdjelice: 'Loaded Hummus' je u trendu na Pinterestu
Erin McDowell24. Špageti s umakom za tjesteninu od avokada
Ovaj umak je toliko bogat, kremast i gladak, da ćete jedva vjerovati da je zapravo prilično krepostan.
Uzmite recept
Erin McDowell25. Odresci cvjetače s umakom od limuna i bilja
Svi za stolom će misliti da ste izvukli sve stope. Ne morate im reći da vam je od početka do kraja trebalo 45 minuta.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Balzamični umak od breskve
Zbogom, marinada iz trgovine. Zamjenjujemo vas za ovaj pikantan, slatki pripravak koji je impresivan i lako.
Uzmite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell27. Cheesecake od limete bez pečenja
Da su kolač od sira i pita od limete imali vrlo ukusnu bebu, ovo bi bilo to.
Uzmite recept
Abra Berens/Knjige kronika28. Dimljena tjestenina od patlidžana s okusom tučenih oraha, mozarellom i bosiljkom
Volimo klasični crveni umak, ali ponekad nam je potrebna promjena tempa. Uđite u ovu uzdignutu tjesteninu, koja je rustikalna, ali istovremeno otmjena.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. No-Cook, Keto Hollandaise od avokada
Keto ili ne, ovom kremasto zelenom umaku nitko ne može odoljeti. ( Psst : I to je vegansko!)
Uzmite recept
POVEZANO: 40 recepata za ketogene večere koje možete napraviti za 30 minuta ili manje
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell30. Napuljska pita
Želite impresionirati goste na večeri? Napravite ovaj ljupki broj. (Lakše je nego što se čini.)
Uzmite recept
Lomelinove pite: slatka proslava pita, galetta i kolača31. Banoffee pita s saćem
Vaš procesor hrane će brzo izraditi koru graham krekera. Zapravo, sve se skupi za 40 minuta - najbrže pecivo koje smo ikad napravili.
Uzmite recept
Erin McDowell32. Pikantni umak od začinskog bilja od limuna
Cijeli naš hladnjak punimo staklenkama ove stvari za piletinu, salate, zdjele za žitarice, bilo što.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Pizza s umakom od butternut tikve
Ne danas, feferoni, ne danas. Ovu pizza večer ćemo pokvariti.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Vegan Chili 'Cheese' Dip
Za najglatkiji, najuvjerljiviji umak od sira, skuhajte tikvu u pire. (Oh, niste shvatili da je ovo squash? Tako smo podmukli.)
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Pesto Zoodles
Tradicionalno se pesto radi s tučkom, ali tko ima vremena za to?
Uzmite recept
Erin McDowell36. Lagani kruh od tikvica
Ako vaš procesor za hranu ima nastavak za ribanje, uštedjet će vam mnogo vremena na ribanju tikvica za ovaj kruh.
Uzmite recept
Yuki Sugiura / Lagom37. Kolač od pastrnjaka i limuna
Ili ako niste ljubitelj tikvica, možete učiniti istu stvar s ovom verzijom pastrnjaka.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Soba rezanci s umakom od kikirikija
Pravi razgovor: Pojeli bismo gotovo sve da dolazi s ljutim umakom od kikirikija. Dobro je da ovo jelo traje samo 25 minuta.
Uzmite recept
Jonathan Lovekin/Za mojim stolom39. Kolač od kruške i ruže od pistacija bez glutena
Čak i ako nemate samostojeći mikser, možete napraviti ovu prekrasnu tortu.
Uzmite recept
POVEZANO: 25 jednostavnih deserta bez glutena koji imaju okus kao prava stvar
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Kremasti Gochujang Zoodles
Pomiješajte tahini, paprike, kimchi i korejsku pastu od čilija tzv gochujang , a na kraju ćete dobiti nešto čarobno.
Uzmite recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Erin McDowell41. Pougljeni slatki krumpir s pestom od pistacija i čilija
Ovim ljuto-slanim pestom prelit ćemo sve svoje priloge, sada i zauvijek.
Uzmite recept
POVEZANO: 6 stvari koje nikada ne biste smjeli stavljati u blender