Bez uvrede za pećnice, ali po ljetnoj vrućini, one su nekako najgore. Srećom, nije vam potreban za pripremu superzadovoljnog obroka. Zaboravite na uključivanje štednjaka i napravite ovih 45 recepata bez pećnice koji su savršeni za užurbane radne noći, ručkove u pokretu i kad god vam se ne da kuhati.
POVEZANO : 25 recepata za ljetne večere s niskim zahtjevima za održavanjem
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Poke zdjele od lubenice
Predstavljamo ono što bi mogla biti najosvježavajuća večera koju ste ikada jeli.
Uzmite recept
Ambiciozna kuhinja
2. Grčka salata od nasjeckanog slanutka
Dodatni kozji sir, molim.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL3. Salata od ohlađenih krastavaca
Nekih dana možda ćete poželjeti salatu koja je puna svih vrsta dobrih stvari. Drugi, možda žudite za nečim jednostavnijim. Za potonje - posebno tijekom ljetnih dana za pse - obratite se ovom receptu za ohlađenu salatu od krastavca.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Fancy Hot Dogs
Proslavite Ameriku uz pse na žaru.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Pileći ražnjići s grčkim limunom s Tzatziki umakom
…Onda cijenite kulinarski genij Grka.
Uzmite recept
POVEZANO : 16 zadovoljavajućih ljetnih recepata za ražanj
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL6. Pizza od somuna na žaru s artičokom, rikotom i limunom
Ova elegantna pizza na žaru ima tajnu: počinje s somunskim kruhom iz trgovine.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Cold Lemon Zoodles
Tjestenina, tko?
Uzmite recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL8. Salata od breskve i haloumija na žaru s preljevom od limuna i pesta
Upoznajte salatu od breskve i haloumija na žaru s preljevom od limuna i pesta. Raširite ga na veliki tanjur i oduševit će sve na vašoj sljedećoj večeri ili ga sakrijte u posudu za ostatke hrane kako bi ručak bio vrhunac vašeg dana.
Uzmite recept
Domaćin zdravice9. Hladni rezanci od krastavca od sezama
Ne morate kuhati vodu da biste napravili ovu hrskavu, slanu i zadovoljavajuću tjesteninu.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Caprese salata s tikvicama na žaru
Najbolje poslužiti uz čašu Sauv Blanca.
Uzmite recept
POVEZANO : Ultimate Summer Grilling Guide
Minimalistički Baker11. Salata od kelja od bijelog graha s preljevom od tahinija
Pojeli bismo ovaj preljev na gotovo sve.
Pokaži mi ukusno12. Salata od škampa i avokada
Osvježavajuća salata od morskih plodova za vruće ljetne dane.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL13. PILEĆA OD MEDA-LIMETA I POVRĆE U FOLJI
Večera se ne čini tako teškom kad nema čišćenja. Svaki dio ove piletine i povrća s medom i limetom kuha se u malom paketiću od folije koju stavite izravno na roštilj. Kad je sve pečeno, samo bacite foliju.
Uzmite recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL14. Slatko-kiseli svinjski ražnjići s ananasom
Zapalite roštilj i odbacite one smrznute hamburgere
Uzmite recept
Beskrajni obrok15. Salata od povrća na žaru s divovskim krutonima
Učinite to za divovske komade kruha na žaru.
Što's Gaby Cooking16. POUGLJELJENI KUKURUZ I KOZJI SIRE TOST AVOKADO
Preliven kukuruzom, vlascem, limunom, solju i paprom, ovo nije vaš prosječan tost s avokadom. (Hvala, članica Coterie Gaby Dalkin.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Sendvič od breskve, pršuta i mozzarelle na žaru
Uključite breskvu i pršut, a ovaj slatki, slani i slani sammy brzo će postati vaš novi omiljeni ručak.
Uzmite recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL18. Sjeckana tajlandska salata s avokadom
Gotov za 30 minuta ili manje, ovaj lagani ručak od nasjeckanog kupusa, paprike i drugog svježeg povrća – preliven živopisnim kriškama avokada – prelijep je da ga ne podijelite.
Uzmite recept
Žlica Vilica slanine19. Pizza s dimljenim lososom
Pizza večer je postala lakša.
FOTO: MICHAEL MARQUAND/STYLING: JODI MORENO20. Pad Thai s rezancima od kelpa i tikvica
Član Coterie Jodi Moreno nedavno je svratio u testnu kuhinju PampereDpeopleny kako bi pripremio ovaj lagani i aromatičan tajlandski rezanac od kelpa i tikvica. Ako niste kuhali sa rezanci od kelpa , jamčimo da će vas ovaj recept privući.
Uzmite recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL21. Pileća salata s grčkim jogurtom i punjene paprike
Olakšana salata od piletine i dalje ima sav kremasti, pikantan okus za kojim žudite - bez ogromne komadiće majoneze. Osim toga, recept čini ogromnu šaržu, tako da ostatke možete koristiti cijeli tjedan.
Uzmite recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL22. 15-minutni Gazpacho s krastavcem, crvenom paprikom i bosiljkom
U prosincu ćete rado satima stajati iznad štednjaka i kuhati domaću juhu od nule. Ali ljeti, a vruće je, dovraga. Srećom, s malo zrelih proizvoda i blenderom ili procesorom hrane, možete skuhati ovaj jednako ukusan 15-minutni recept za gazpacho - bez zagrijavanja (ili truda).
Uzmite recept
Moderno ispravno23. SALATA OD TUNE I AVOKADO PUNJENI SLANUTKOM
Ova lagana večera ima sve: ima malo ugljikohidrata, puna je proteina i zdravih masti i nekako je ljupko. Osim toga, kremastost avokada znači da možete biti potpuno bez majoneza (malo grčkog jogurta će učiniti trik).
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL24. Buffalo pileći oblozi s plavim sirom i celerom
Zahvaljujući piletini na roštilju i umaku od bivola kupljenom u trgovini, ovi bivolji pileći zamoti s plavim sirom i celerom spajaju se za 20 minuta. Zamotajte ih u voštani papir i ručak je gotov.
Uzmite recept
Minimalistički Baker25. RAINBOW RAW-MAINE TACO BRODOVI
Ovi mali brodići od zelene salate punjeni su svim vrstama poslastica - povrćem, avokadom, brzim humusom od cikle - i preliveni preljevom od tahinija koji izaziva ovisnost.
O moje povrće26. Salata od krastavca i slanutka s preljevom od tahinija od limuna
Pa, zar nisi sladak?
Prstohvat Yum27. Detox salata Green Goddess
Lako, zdravo i ukusno. Trifecta ljetnih večera.
POVEZANO : 20 ljetnih salata koje možete pripremiti za 20 minuta ili manje
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Grčka salata od klina
Suprotno uvriježenom mišljenju, salate na klin nemoj treba zakopati u plavi sir i slaninu.
Uzmite recept
Inspiralizirano29. SALATA OD REZANCA OD CIPE, GRAŠKA I RIKULE
Prelivena umakom od limuna i tahinija, ova hrskava salata idealna je hladna večera za toplu večer.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Rainbow Collard Wraps s umakom od maslaca od kikirikija
Zdrave i jednostavne za sastavljanje, ovi dugini omoti su savršena prijenosna aplikacija za ručak ili zabavu.
Uzmite recept
Zaljubljenost u hranu31.: Salata od tikvica i svježeg kukuruza s vinaigretom od limuna i bosiljka
Prilično sjajan način za završetak mjeseca, ako nas pitate.
POVEZANO : 9 novih načina kuhanja s kukuruzom
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Daska za salatu od pršuta i smokava
Zaboravite zdjelu, poslužite ovu salatu na velikoj dasci za rezanje tako da možete vidjeti (i pristupiti) svim prekrasnim dodacima.
Uzmite recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL33. Salata od kelja s hrskavim slanutkom
Obožavamo salate s milijun preljeva. Donesite masline, avokado, krutone i medaljone od kozjeg sira. Ali ponekad smo raspoloženi za jednostavnu salatu koja je prepuna proteina, ali je ipak lagana. A tih je dana salata od kelja s hrskavim slanutkom apsolutno savršenstvo.
Uzmite recept
Prstohvat Yum-a34. 10-minutni tost od artičoke od bijelog graha s bosiljkom
Tost: Nije samo za doručak. Ovaj recept je napravljen za ljetni ručak.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL35. Talijanski delikatesi pinwheel sendviči
Naravno, mogli biste baciti malo delikatesnog mesa između dvije kriške kruha i nazvati to svaki dan. Ili biste mogli odvojiti deset dodatnih minuta i pripremiti talijanske delikatesne sendviče s pinwheel veličine zalogaja zbog kojih ćete se veseliti ručku cijelo jutro.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Salata od tikvica s limunom i parmezanom
Nekako ljeti uvijek imamo previše tikvica (krivimo susjedov prerevan vrt). Umjesto da podlegnete slatkom kruhu od tikvica, napravite ovu hranjivu večeru.
Uzmite recept
Gozba kod kuće37. začinjena tacos salata od tune
Pronađite tunu albacore u svojoj smočnici i pripremite ovu zadovoljnu večeru.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Ražnja lubenica-feta na žaru
Vjerojatno ste tijekom ljetnih mjeseci vidjeli ovo jelo na svakom jelovniku u svakom restoranu u gradu - i to s dobrim razlogom. Slatka lubenica i ljuti feta sir nova su rajčica i mozzarella.
Uzmite recept
Hey Keto Mama39. PETOMINUTNE ZAČINKE ROLICE TUNJENJE
Predstavljamo najlakši zalogaj od jednog zalogaja za ljubitelje ketoa (i sve ostale).
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Rainbow Heirloom Bruschetta od rajčice
Naravno, mogli biste ih objaviti kao aplikaciju na sljedećoj zabavi. Ali prilično smo sretni što ih sve držimo za sebe za brzo glavno jelo. Samo pazite da koristite najsvježije rajčice koje možete pronaći.
Uzmite recept
Kolačić + Kate41. BEZ REZANCA PAD THAI
Dođite po sirove vrpce od tikvica, mrkve i daikona. Ostanite za umak od kikirikija od limete i meda.
Plutajuća kuhinja42. ZDJELE ZA LJETNU SALATU MED-MISO
Jeste li ikada vidjeli nešto tako lijepo? I sigurno ćete htjeti staviti ovaj slano-slatki preljev na gotovo sve.
Inspiralizirano43. SPIRALIZIRANA SUSHI ZDJELA SA LOSOSOM SASHIMI I DUMBIR MISO DRESSING
Član PureWow Coterie Ali Maffucci poklonio nam je ovu prekrasnu (da ne spominjem šarenu) zdjelu i zauvijek smo zahvalni. Kušajte dugu.
NJEŽNA I HYERS/OTVORENA KUHINJA44. Hladna soba salata s rezancima s jagodama
Ovo jelo se gotovo ne kuha, traje manje od 30 minuta i može se pripremiti do jedan dan unaprijed. Samo ubacite jagode neposredno prije posluživanja da ne postanu kašaste.
Uzmite recept
Zaljubljenost u hranu45. SALATA OD DINJEVA I MOZZARELLA CAPRESE
Ovaj klasični twist na caprese salati zamjenjuje dinju za rajčice. Sjajne kuglice dinje.