Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- BSNL uklanja instalacijske troškove s dugoročnih širokopojasnih veza
- Povratnici s Kumbh mele mogu pogoršati pandemiju COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezonu novom kampanjom 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Jamai sasthi vrlo je posebna prilika u svakom bengalskom domaćinstvu. Ovaj dan posvećen je zetovima. 'Jamai' na bengalskom znači zet, a 'sasthi' znači šesti dan jer se festival slavi šestog dana mjeseca Jyestha prema hinduističkom kalendaru. Ovom prigodom organizira se velika fešta. Ovaj festival postavlja temelje za snažne obiteljske veze. Naravno, podrazumijeva se da je hrana glavni dio svečanosti.
Punice kuhaju posebna jela i pozivaju svoje zetove i kćeri da ih počaste gozbom. Riba ostaje glavni fokus Bengalaca. Međutim, postoji niz drugih bengalskih delicija koje se pripremaju za ovu posebnu prigodu, poput aloo posto, daab chingri, ghugni, biryani, aloo dum itd. Sve su podjednako primamljive.
Pogledajte razne ukusne bengalske recepte koji su apsolutni hit za jamai sasthi.
Aloo Place
To je klasični bengalski recept u kojem se koriste krumpir i mak. Većina bengalskih recepata ima dva dominantna okusa, gorušicu i mak. Ovaj jednostavan recept za krumpir pripada drugoj kategoriji.
Daab Chingri
Daab Chingri jelo je koje se ne samo poslužuje već i kuha u kokosu! Ovaj bengalski recept uzima popularnu kombinaciju kokosa i kozica, ali mu dodaje dašak kreativnosti. Ovaj indijski recept za hranu koristi kokos i račiće, ali ne i očvrsnuti i ljušteni zreli kokos, nježni je kokos koji daje blagi okus Daab Chingriju.
Muri ghonto
Osnovni sastojci ovog indijskog recepta za ribu su glava ribe i riža. Nepotrebno je reći da je to vrlo tradicionalno jelo. Ni u jednoj knjizi kuhara nećete pronaći savršeni recept za Muri ghonto. To je nasljeđe koje su prenijele majke i bake.
Ghugni
Ghugni je popularna ulična hrana u Kolkati i drugim dijelovima Bengala. Možete vidjeti ulične prodavače kako čekaju sa svojim ogromnim gomilama parećeg žutog currya od slanutka uz ceste. Ljudi obično jedu ghugni s kruhom, lepinjama ili rotisima.
Shorshe Ilish
Shorshe Ilish ima sve zaštitne znakove autentičnog bengalskog recepta. Većina Bengalaca shorshe ilish smatraju vrlo teškim receptom pa jelo obično rezerviraju za posebne prigode. Ali, ovaj je bengalski recept zapravo puno jednostavniji od ostalih recepata za ribu curry poput macchar jhol-a.
Kosha Mangsho
Kosha mangsho je jako voljeni recept za bengalce. Ovaj ovčji curry od bengalskog stila potpuno je blaženstvo. Na bengalskom jeziku 'kosha mangsho' znači sporo kuhana piletina. Trebat će vam dovoljno strpljenja za pripremu ovog slasnog curryja od ovčetine, ali nakon što završite s kuhanjem, nikada nećete zaboraviti okus koji osjeti usne.
Riba Biryani
U usporedbi s drugim vrstama birjanija, riblji birjani u bengalskom stilu sadrži mnogo manje začina, ali je izuzetno ukusnog okusa. Ovaj izvrsni nevegetarijanski recept za rižu uglavnom se priprema s najomiljenijom rohu ribom.
Rakova Masala
Crab masala je poseban recept za kuhanje rakova u bengalskom stilu. Tipični je indijski curry s puno zingiranih začina i priličnom količinom ulja. Kao i većina bengalskih recepata, čak se i masala od rakova kuha s senfom. Okus senfinog ulja dodaje poseban Bong dodir rakovoj masali.
Pathuri Maach
Pathuri maach posebno je bengalsko jelo koje se pravi s ribom. Jelo se kuha na pari i zamota u list banane. Najbolja aroma pathuri maach dolazi iz umaka od senfa koji se koristi za pripremu ovog recepta. Kad odmotate ribu od lista banane, dobit ćete snažnu aromu senfa.
Mishti pulao
Bengalsko mishti pulao jedno je jelo od riže kojem jednostavno ne možete odoljeti. Na bengalskom 'mishti' znači slatko. Bengalski mishti pulao je blago slatki, aromatični i aromatizirani recept za rižu koji se obično priprema u posebnim prigodama poput festivala i brakova.
