Da, pokušavaš smanjiti unos mesa. Ali nemojte upadati u spiralu dosade salata, tjestenina i prženje. Evo 60 ideja za vegetarijanske recepte za večeru koje apsolutno morate isprobati.
Za više vegetarijanskih obroka, posjetite naš ploča vegetarijanskih recepata .
POVEZANO: 35 izdašnih vegetarijanskih obroka u kojima možete uživati tijekom cijele godine
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Pizza s tikvicama i paprikom
Vege 'za ovog varalice počinje s somunom sa sjemenkama kupljenim u trgovini koji mu pomaže da ostane hrskav i skraćuje vrijeme kuhanja.
Uzmite recept
POVEZANO: 50 recepata vegetarijanske ugodne hrane koji će vas odmah zagrijati
Ambiciozna kuhinja2. Enchilada tikva od butternut i crnog graha
Koliko proteina možemo spakirati u jednu tavu? (Odgovor: puno.)
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
3. Salata od breskve i haloumija na žaru s preljevom od limuna i pesta
Predstavljamo vam salatu koja je dostojna vaše Instagram stranice i koja vas neće ostaviti gladnima.
Uzmite recept
Dva graška i njihova mahuna4. Tacos od tikvica od slanutka na žaru
Samo zato što idete bez mesa ne znači da se morate držati salate. Donesite Taco utorkom.
Food Faith Fitness5. Zdravo vegetarijansko prženje
Vjerujte nam - htjet ćete staviti ovaj dekadentni umak od indijskog vrhnja na sve .
Prstohvat Yum-a
6. Mesne okruglice od cvjetače
Da. Oni postoje. (I ukusni su.)
POVEZANO: 35 vegetarijanskih recepata s niskim udjelom ugljikohidrata koji su zapravo ukusni
POKRETNE PLOČE7. Brza Guacamole salata od kvinoje
Tražite obrok koji je brz, jednostavan i bogat proteinima? Pronašli ste ga. (Oh, i potpuno je ukusno, naravno.)
Uzmite recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL8. Caprese salata
Dodatak tikvica dodaje određenu Ne znam (to je talijanski za Ne znam što) ovom klasičnom jelu. Pogledaj se, sav fensi.
Uzmite recept
Napola pečena berba9. Zdjela za doručak od turskih jaja i kvinoje
Ponekad jednostavno morate doručkovati za večeru. Večeras je jedna od onih noći.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. List za pečenje Quesadillas
Pripremate večeru za gomilu? Lako. Samo nemojte zaboraviti salsu.
Uzmite recept
Napola pečena berba11. Pizza od integralnog špinata i artičoka
Dostava? Smijemo se u lice isporuke. (I potrebno je samo 30 minuta od početka do kraja.)
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL12. Sir na žaru od kupina i breskve
Ljetno ažuriranje klasika. (Ali i dalje će se lijepo slagati s vašom omiljenom juhom.)
Uzmite recept
Minimalistički pekar13. Tajlandska salata s tempehom od kikirikija
Upoznajte tempeh, momci. Na biljnoj je bazi, puna je proteina i super je jednostavna za kuhanje.
Minimalistički pekar14. Poblano i Portobello Fajitas
Ljubitelji Fajite se raduju - ovaj obiteljski favorit pun je povrća i okusa (a možete ga napraviti začinjenog koliko želite).
Averie Cooks15. Juha od bosiljka od rajčice
Toliko bolje od stvari koje možete dobiti iz limenke. Ne zaboravite dodatni kruh za umakanje.
Prstohvat Yum-a16. Špageti od gljiva s kremastim biljem od češnjaka
Zamijenite dosadnu marinaru u staklenki za nešto malo zanimljivije — i tako mnogo dekadentnije.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL17. Pečena riža od cvjetače
Naše omiljeno povrće nikada neće razočarati, pogotovo u ovom jelu bolje za vas nego za ponijeti.
Uzmite recept
Jednostavan veganista18. Srdačna juha s rezancima od slanutka
Prepun povrća, slanutka i krepke tjestenine, ovaj tip će vas sigurno zasititi.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL19. Zoodle Stir-Fry
Zamijenite obične rezance dodatnim povrćem. ( psst... U redu je ako nema ostataka.)
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Orecchiette s proljetnim zelenilom
Preliven pečenim bademima za dodatnu hrskavost. Tako jednostavno, a opet takooo dobro.
Uzmite recept
Minimalistički Baker21. Salata od kelja od češnjaka i hrskavog slanutka
Savjet: Napravite dodatni slanutak i pospite ga sve .
POVEZANO: 36 visokoproteinskih vegetarijanskih obroka koji vas neće ostaviti gladnima
Napola pečena berba22. Juha od rezanaca od kikirikija s mangom od limete
Dovoljno lagan za radnu večer, ali dovoljno povišen za večeru vikendom.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Gazpacho s krastavcem, crvenom paprikom i bosiljkom
Osvježavajuća juha za toplo vrijeme koja je gotova za samo 15 minuta.
Uzmite recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL24. Rainbow Collard Wraps
Uzmite svoju peticu dnevno u jednom dahu. Posluženo s umakom od kikirikija, jer zašto, dovraga, ne?
Uzmite recept
Daj mi malo pećnice25. Prepečeni njoki s gljivama, bosiljkom i parmezanom
Imate goste za večeru? Spremite ovaj superimpresivan obrok za 30 minuta.
Erin McDowell26. Makaroni i sir za kuhanje na jednu loncu
Volite sir, ali mrzite pranje suđa? Ovo je za vas.
Uzmite recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL27. Zdjela za rižu od karfiola s lećom, mrkvom i jogurtom
Tko kaže da zdrava prehrana mora biti dosadna? Ne mi.
Uzmite recept
definirano jelo28. One Pot Cacio e Pepe izraelski kus-kus
Veliki smo obožavatelji ove kombinacije sira i papra. Neka bude jednostavno i poslužite ovom tipu samostalno ili ga poslužite kao obilan prilog.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL29. Curry od slanutka i povrća od kokosa
Imate želju za curryjem? Odbacite jelovnik za ponijeti i umjesto toga razbijte ovog tipa.
Uzmite recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL30. Poke zdjele od lubenice
Hrskavo, osvježavajuće i bez ribe.
Uzmite recept
Daj mi malo pećnice31. Katalonski slanutak i špinat
Samo zato što idete bez mesa ne znači da se morate držati salate.
Napola pečena berba32. Irish Pub špinat i artičoka topiti
Domaći čips je obavezan.
FOTO: JON COSPITO/STYLING: ERIN MCDOWELL33. Jaja u jednoj tavi sa šparogama i rajčicama
Dokaz da vam ne treba meso da dobijete proteinski popravak. A najbolji dio? Praktički nema posuđa za pranje.
Uzmite recept
Jednostavan veganista34. Lo Mein od povrća s hrskavim tofuom
Dodajte povrće kad god vam srce poželi.
Prstohvat Yum-a35. Vegetarijanske mesne okruglice
Tajna? Karfiol, smeđa riža i kvinoja. Čak će i vaši prijatelji koji vole meso biti impresionirani.
Prstohvat Yum-a36. Squash Coconut Curry
Obilno glavno jelo koje je još bolje sutradan za ručak.
Food Faith Fitness37. Tajlandska salata i riža od karfiola
Ovi dečki su ukusni sami po sebi, ali možete ih poslužiti i uz prilog salatu kako bi bili još zasitniji.
Mirno jede38. Povrće na žaru s balzamikom i bosiljkom
Aka okus ljeta. Možda biste htjeli napraviti dodatke za ovaj.
Mirno jede39. Veganski tacosi s Chipotle limetom Mayo
Pa, zar to ne izgleda spektakularno? Savjet: Za dodatnu kremoznost na vrh dodajte zgnječeni avokado.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Cacio i Pepe tjestenina
Napravljen od samo četiri sastojka, ovaj će se definitivno svidjeti publici.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Mini španjolska tortilja s tikvicama
Dajemo vam dopuštenje da jedete izravno iz tave.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Jednostavna kukuruzna juha od 5 sastojaka
Opsjednuti smo hrskavim preljevom od sjemenki sezama.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. 10-minutni makaroni i sir u šalici
Ovo je ono od čega se sastoje snovi.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Bibimbap zdjele
Ovo tradicionalno korejsko jelo dobiva vegetarijanski prizvuk.
Uzmite recept
45. Odresci lubenice na žaru
Nijedan roštilj nije potpun bez nekoliko debelih ploški začinjene lubenice na roštilju.
Uzmite recept
POVEZANO: 44 ljetna vegetarijanska recepta za cijelu sezonu
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Dugini ražnjići od povrća
Nije potreban filter - prirodno su prekrasni koliko i ukusni.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Quiche s korom od slatkog krumpira bez glutena
Ista slast jaja, sirasta, ali s hrskavom koricom od kriški batata. Sada je to vaš šik, ukusan izbor za večeru.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Pečene spirale od tikvica ‘Ziti’ s mozzarellom
Ova olakšana verzija pečenog zitija ima sav sir, ali nema ugljikohidrata.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Vegetarijanske šalice za sushi
Ovi mali dečki su najslađi.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Veggie Niçoise salata s crvenim curry zelenim grahom
Svijetle, živahne i šarene, baš kao i vi.
Uzmite recept
Erin McDowell51. Začinjena cijela pečena cvjetača
Vege odresci su trenutno popularni.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Pesto Zoodles
Je li cool ako plivamo u ovom umaku?
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Vegetarijanski čili
Napravite duplu šaržu i zamrznite je za kišni dan.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Tartar od pečene repe
Ooh, zar ti se ne sviđa?
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Tostadas od zapečenih krastavaca na maslacu
Nikada niste probali pečene krastavce? Potpuno propuštate.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Pečeni klizači od cvjetače
Naš omiljeni vegetarijanski štrajk ponovno.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Zdjela za doručak s jajima i povrćem
Po našem mišljenju, savršen je za svako doba dana.
Uzmite recept
Kylie Mazon-Chambers/Share + Savor58. Naslijeđeni kruh s rajčicom
Talijanske bruschette ste priuštili više puta nego što možete izbrojati. Ali jeste li upoznali njegovog španjolskog rođaka, pan con tomate?
Uzmite recept
Betty Liu/Moj Šangaj59. Začinjeni patlidžani kuhani na pari
Patlidžan nikada nije bio svilenkasto mekši, nježniji i ukusniji.
Uzmite recept
60. Pečeno mediteransko povrće
Žlicom prelijte palentu, tjesteninu ili hrpu zelenila za glavno jelo prilagođeno povrćem.
Uzmite recept
POVEZANO: 17 vegetarijanskih recepata koje možete napraviti kada jedete solo