Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Ulje gorušice spada među najčešće korištena ulja u kulinarske i terapijske svrhe. Poznato je da bogati okus i aroma ulja poboljšavaju okus bilo kojeg jela, čineći ih istovremeno hranjivima sa svojim nevjerojatnim blagodatima. Ulje gorušice sastoji se od masnih kiselina poput monozasićenih masnih kiselina (59 g), zasićenih masnih kiselina (11 g) i polinezasićenih masnih kiselina (21 g). Ulje se široko koristi za kuhanje u sjevernom dijelu Indije, Tajlandu, Bangladešu i nekim zapadnim zemljama.
U Ayurvedi se strahovito spominju nevjerojatne prednosti senfinog ulja za kuhanje. Zbog visoke točke pušenja ovog ulja idealno je za duboko prženje i zagrijavanje hrane. Svestranost gorušičinog ulja vrlo je pohvaljena. Pogledajte blagodati gorušičinog ulja za kuhanje.
1. Pomaže smanjiti rizik od srčanih bolesti
Koronarna bolest srca (CHD) jedan je od vodećih uzroka smrti u svijetu. Jestiva ulja igraju važnu ulogu u liječenju i upravljanju CHD-om. Prema studiji, gorušičino ulje je prepuno monosaturiranih masnih kiselina koje značajno pomažu u snižavanju razine kolesterola i smanjenju rizika od CHD. [1]
2. Ima svojstva za borbu protiv raka
Prema studiji, dijetalno ulje gorušice koje sadrži višestruko nezasićene masne kiseline omega-3 vrlo je učinkovito za smanjenje raka debelog crijeva u životinja u usporedbi s prehrambenim ribljim uljem ili kukuruznim uljem. Studija je također otkrila da je tumor smanjen na 50%. [dva]
3. Djeluje kao pojačivač okusa
Alil izotiocijanat, kemijski spoj koji se nalazi u senfovom ulju, odgovoran je za snažan i opor okus ulja. Zbog toga se senfino ulje smatra pojačivačem okusa jer podiže okus svakom jelu u koje je dodano.
4. Inhibira rak mokraćnog mjehura
Poznato je da gorušičino ulje sadrži kemijski spoj nazvan Alil izotiocijanat koji za 34,5% inhibira razvoj raka mokraćnog mjehura. Ovo sredstvo za sprečavanje karcinoma u senfovom ulju također je odgovorno za njegov opor miris. [3]
5. Pomaže u poboljšanju probave
Antimikrobno svojstvo gorušičinog ulja bori se protiv mikroorganizama probavnog sustava, zajedno s ubijanjem bakterija zuba. Ova pomoć poboljšava probavu i zdravlje jetre i slezene što pomaže u stvaranju probavnih enzima.
6. Pomaže u smanjenju tjelesne težine
Studija kaže da ulje senfa bogato diacilglicerolom značajno pomaže u smanjenju težine tijela. Pomaže u smanjenju ukupne razine kolesterola u tijelu s povećanjem razine HDL kolesterola, dobrog kolesterola u tijelu. [6]
7. Pomaže u smanjenju upale
Ulje senfa vrlo je učinkovito za liječenje upalnih bolesti. Svakodnevno dodavanje gorušičinog ulja u prehranu pomaže aktiviranju senzornih živaca tijela. Također, prisutnost alil izotiocijanata u ulju smanjuje širok raspon upala. [5]
Uobičajena česta pitanja
1. Je li kuhanje u senfovom ulju zdravo?
Da, kuhanje u senfovom ulju zdravo je za srce, kosti, probavni sustav i živčani sustav zbog prisutnosti mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina u njemu.
2. Možemo li kuhati u senfovom ulju?
Da, možemo kuhati u senfovom ulju. Ulje se, zapravo, u velikoj mjeri koristi u kulinarstvu za duboko prženje, zagrijavanje, pirjanje i aromatiziranje jela zbog visoke točke pušenja od 249 stupnjeva Celzija.
3. Da li ulje senfa potamni kožu?
Ne, nema takvih dokaza koji govore da ulje gorušice potamnjuje kožu. Zapravo se senfino ulje smatra najboljim za kožu jer liječi kožne osipe, drži insekte podalje i čini kožu sjajnijom još ljepšom i zdravijom nego prije.
