7 fascinantnih zdravstvenih blagodati cikorije koje morate znati!

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Samo u

• Prije 7 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
• 
• Prije 8 sati Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
• Prije 10 sati Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
• Prije 13 sati Dnevni horoskop: 13. travnja 2021

Ne propustite

• Sportski Anirban Lahiri uvjeren ispred RBC Heritage
• Tehnologija Popis svih vaučera za podatke početne razine tvrtke Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
• Vijesti Povratnici iz Kumbh mele mogu pogoršati pandemiju COVID-19: Sanjay Raut
• Filmovi Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
• Automobili Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
• Financije Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
• Obrazovanje Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
• Putovati 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju

Svi smo naišli na riječ 'radič'. Da, ista je kao i kod cikorije u kavi od cikorije. Znanstveno nazvana Cichorium intybus, biljka cikorija koristi se za korijenje, lišće i pupove. Listovi biljke koriste se na sličan način kao i špinat, gdje se listovi koriste u salati i drugim sličnim kuhinjama. Ljekovite osobine koje posjeduje biljka u cjelini čine je zdravim dodatkom vašoj prehrani.

Najkorisniji i najomiljeniji dio biljke cikorije je korijenje. Pripadaju obitelji maslačka, korijeni su drvoliki i vlaknasti. Korijenje je samljeveno u prah i koristi se kao zamjena za kavu zbog sličnosti u okusu ^[1] . Također je dostupan u obliku dodatka.

Korijen cikorije koristi se tisućama godina kao biljni lijek zbog mnoštva zdravstvenih blagodati koje posjeduje. Od ublažavanja probavnih problema i sprečavanja žgaravice, korijenje je korisno i u prevenciji bakterijskih infekcija i jačanju imunološkog sustava ^[dva] .

Nastavite čitati kako biste znali različite načine na koje alternativa kavi može poboljšati vaše zdravlje.

Nutritivna vrijednost cikorije

100 grama suhog korijena sadrži 72 kalorije energije, 0,2 g lipidne masti, 8,73 g šećera i 0,8 mg željeza.

Preostale hranjive tvari u 100 grama cikorije su kako slijedi ^[3] :

• 17,51 g ugljikohidrata
• 80 g vode
• 1,4 g proteina
• 1,5 g vlakana
• 41 mg kalcija
• 22 mg magnezija
• 61 mg fosfora
• 290 mg natrija
• 50 mg kalija

Zdravstvene blagodati cikorije

1. Poboljšava zdravlje srca

Tvrdi se da cikorija posjeduje sposobnost smanjenja 'lošeg' LDL kolesterola u tijelu, što je glavni uzrok visokog krvnog tlaka. LDL kolesterol negativno utječe na zdravlje vašeg srca blokirajući protok krvi vezivanjem vena i arterija, povećavajući time šanse za srčani i moždani udar. Također, cikorija je prepuna antitrombotičnih i antiaritmijskih sredstava koja mogu pomoći u poboljšanju ravnoteže krvi i plazme u tijelu - što uzrokuje značajno smanjenje šansi od bolesti koje utječu na vaš kardiovaskularni sustav ^{[4] [5]} .

2. Poboljšava probavu

Bogat vlaknima, sušeni korijen osigurava potrebnu količinu vlakana u vašem tijelu što izravno utječe na poboljšanje probavnog procesa. Uz to, cikorija sadrži inzulin (moćan prebiotik) koji pomaže u suzbijanju problema povezanih s probavom kao što su probavna probava, plinovi, nadutost, refluks kiseline i žgaravica ^[6] .

3. Pomaže u gubitku kilograma

Dobar izvor oligofruktoze, radič je izuzetno koristan ako se radujete gubitku kilograma. Prisutnost inzulinske pomoći u regulaciji grelina, čime se sprječavaju stalne muke gladi. Smanjivanjem razine grelina, cikorija može spriječiti prejedanje ^[7] .

4. Upravlja artritisom

Koriste se kao metoda liječenja boli od artritisa, studije otkrivaju da upalna svojstva cikorije pomažu u upravljanju i smanjenju boli povezane s stanjima poput osteoartritisa. Osim toga, cikorija se može koristiti i za liječenje bolova, bolova u mišićima i bolnosti zglobova ^[8] .

5. Jača imunitet

Posjedujući antibakterijska i protuupalna svojstva, cikorija se lako može smatrati sredstvom za jačanje imuniteta ^[9] . Polifenolski spojevi cikorije također djeluju u tu korist ^[10] . Osim njih, zamjena za kavu posjeduje i antioksidativna svojstva.

6. Liječi anksioznost

Sedativno svojstvo cikorije djeluje u skladu s ovom zdravstvenom dobrobiti. Konzumacija cikorije može vam pomoći umiriti um i smanjiti razinu tjeskobe. Prema nekoliko studija, cikorija se može koristiti kao pomoć u spavanju kako bi pomogla poboljšati i vaš ciklus spavanja. Ublažavajući razinu stresa i tjeskobe, pomoć cikorije sprječava nastanak hormonske neravnoteže, bolesti srca, kognitivni pad, nesanicu i prerano starenje ^{[jedanaest] [12]} .

7. Pomozite u liječenju bubrežnih poremećaja

Cikorija se koristi kao diuretik i pomaže vam povećati količinu urina što zauzvrat pospješuje razinu mokrenja. Uz zdravu razinu mokrenja moći ćete se riješiti toksina nakupljenih u bubrezima i jetri ^[13] .

Osim gore spomenutog, cikorija također pomaže u liječenju zatvora, prevenciji raka, liječenju dijabetesa, jačanju zdravlja jetre i može pomoći u liječenju ekcema i kandide ^{[14] [10]} .

Zdravi recepti od cikorije

1. Maslačak i radič chai

Sastojci ^[petnaest]

• & frac12 šalica vode
• 2 kriške svježeg đumbira
• 1 žličica korijena maslačka, grubo mljeveno pržena
• 1 žličica korijena cikorije, grubo mljeveno pržena
• 2 zrna crnog papra, ispucala
• 2 mahune zelenog kardamoma, ispucale
• 1 cijeli klinčić
• & frac12 šalice mlijeka
• Štapić cimeta od 1 inča, slomljen na komade
• 1 žlica meda

Upute

• Kombinirajte vodu, đumbir, korijen maslačka, korijen cikorije, zrna papra, kardamom, klinčić i cimet u čajniku.
• Poklopiti i prokuhati.
• Smanjite vatru na najnižu temperaturu i pustite da krčka te neka ostane poklopljeno 5 minuta.
• Dodajte mlijeko i med i pustite da opet zakuha.
• Maknite s vatre i procijedite u šalicu

2. Smoothie za doručak začinjen vanilijom [veganski i bez glutena]

Sastojci

• 1 & frac12 smrznute banane
• & frac12 šalica zobi bez glutena
• 2 žličice mljevene cikorije
• 1 žličica svježeg đumbira
• 1 žličica cimeta
• 1/3 šalice badema
• & frac12 žličica vanilije u prahu
• Zgnječeni bademi
• Cimet

Upute

• Sve sastojke dodajte u blender i blendajte dok ne postane gusta i kremasta.
• Poslužite hladno.

Nuspojave

• Trudnice bi trebale izbjegavati cikoriju jer može stimulirati menstruaciju i dovesti do pobačaja ^[16] .
• Tijekom razdoblja dojenja izbjegavajte cikoriju jer se može prenijeti na dijete.
• Može izazvati alergijske reakcije kod ljudi koji su alergični na neven, tratinčice itd.
• Izbjegavajte cikoriju ako imate kamenje u žuči. ^[17] .

1. [1]Roberfroid, M. B. (1997). Zdravstvene dobrobiti neprobavljivih oligosaharida. InDietary vlakna u zdravlju i bolesti (str. 211-219). Springer, Boston, MA.
2. [dva]Roberfroid, M. B. (2000.). Fruktooligosaharidi cikorije i gastrointestinalni trakt.
3. [3]Shoaib, M., Shehzad, A., Omar, M., Rakha, A., Raza, H., Sharif, H. R., ... & Niazi, S. (2016). Inulin: Svojstva, zdravstvene koristi i primjena u hrani. Polimeri ugljikohidrata, 147, 444-454.
4. [4]Nwafor, I. C., Shale, K. i Achilonu, M. C. (2017). Kemijski sastav i hranjive prednosti cikorije (Cichorium intybus) kao idealnog komplementarnog i / ili alternativnog dodatka hrani za stoku.The Scientific World Journal, 2017.
5. [5]Azzini, E., Maiani, G., Garaguso, I., Polito, A., Foddai, M. S., Venneria, E., ... & Lombardi-Boccia, G. (2016). Potencijalne zdravstvene koristi ekstrakata bogate polifenolom iz Cichorium intybus L. proučavane na modelu stanica Caco-2. Oksidativna medicina i stanična dugovječnost, 2016.
6. [6]Micka, A., Siepelmeyer, A., Holz, A., Theis, S. i Schön, C. (2017). Učinak konzumacije cikorije inulina na rad crijeva u zdravih ispitanika s zatvorom: randomizirano, dvostruko slijepo, s placebom kontrolirano ispitivanje. Međunarodni časopis za prehrambene znanosti i prehranu, 68 (1), 82-89.
7. [7]Theis, S. (2018). Ovlaštena zdravstvena tvrdnja EU-a za inulin cikorije. InFoods, hranjive tvari i sastojci hrane s odobrenim zdravstvenim tvrdnjama EU-a (str. 147-158). Naklada Woodhead.
8. [8]Lambeau, K. V. i McRorie Jr, J. W. (2017). Dodaci vlaknima i klinički dokazane zdravstvene dobrobiti: Kako prepoznati i preporučiti učinkovitu terapiju vlaknima. Journal of the American Association of Nurse Practitioners, 29 (4), 216-223.
9. [9]Achilonu, M., Shale, K., Arthur, G., Naidoo, K., i Mbatha, M. (2018). Fitokemijske blagodati agrorezidua kao alternativnog hranjivog prehrambenog resursa za uzgoj svinja i peradi. Kemijski časopis, 2018.
10. [10]Rolim, P. M. (2015). Razvoj prebiotičkih prehrambenih proizvoda i zdravstvene dobrobiti. Prehrambena znanost i tehnologija, 35 (1), 3-10.
11. [jedanaest]Prajapati, H., Choudhary, R., Jain, S. i Jain, D. (2017). Zdravstvene dobrobiti simbiotika: pregled. Integrirani napredak istraživanja, 4 (2), 40-46.
12. [12]Babbar, N., Dejonghe, W., Gatti, M., Sforza, S. i Elst, K. (2016). Pektinski oligosaharidi iz poljoprivrednih nusproizvoda: proizvodnja, karakterizacija i zdravstvene koristi. Kritički osvrti u biotehnologiji, 36 (4), 594-606.
13. [13]Meyer, D. (2015). Zdravstvene prednosti prebiotičkih vlakana. Napredak u istraživanju hrane i prehrane (sv. 74, str. 47-91). Academic Press.
14. [14]Thorat, B. S. i Raut, S. M. (2018). Cikorija dopunska ljekovita biljka za ljudsku prehranu.Žurnal ljekovitih biljaka, 6 (2), 49-52.
15. [petnaest]Ukusno. (2019., 5. srpnja). Recepti za korijen cikorije [post na blogu]. Preuzeto s https://www.yummly.com/recipes/chicory-root
16. [16]Kolangi, F., Memariani, Z., Bozorgi, M., Mozaffarpur, S. A., i Mirzapour, M. (2018). Bilje s potencijalnim nefrotoksičnim učincima prema tradicionalnoj perzijskoj medicini: pregled i procjena znanstvenih dokaza. Trenutni metabolizam lijekova, 19 (7), 628-637.
17. [17]Ghimire, S. (2016). Znanje o pretvaranju hrane i njihovi učinci na zdravlje (doktorska disertacija, Pedagoški fakultet, Sveučilište Tribhuvan Kirtipur).

Vaš Horoskop Za Sutra

Znati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu