Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Kulcha je popularna vrsta indijskog kruha koja se vrlo široko priprema u sjevernim državama Indije. Možda ste probali običnu kulču s bogatim sokovima koji nisu samo pikantni, već krajnje ukusni. Postoje mnoge vrste kulcha koje možete probati kod kuće.
Punjena kulča, na primjer, također je zasitna i ukusna. Ako vam ponestane vremena za pripremu gravira, možete nadoknaditi punjene kulče. Punjene kulche od Alooa ukusne su i nigdje nisu slične aloo paranthi. Punjena aloo kulcha od amritsarija vrlo je popularna jer ima okus i aromu začina. Ako želite probati amritsari punjenu aloo kulču za doručak, isprobajte recept.
Amritsari punjeni aloo kulcha recept za doručak:
Služi: 3-4
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme za kuhanje: 30 minuta
Sastojci
Za kulču
- Maida- 2 šalice
- Skuta - 2-3 žlice
- Soda bikarbona- & frac12 žličica
- Ulje - 2 kašike
- Sjeme karambola - 1 kašičica
- Sol - prema ukusu
Za punjenje
- Krumpir - 4-5 (kuhani)
- Zeleni čili - 3-4 (sitno sjeckani)
- Đumbir - 1 inč
- Suhi mango u prahu - 1 kašičica
- Crveni čili u prahu - 1 kašičica
- Garam masala- 1 kašika
- Listovi korijandera - 1 kašika (nasjeckana)
- Sol - prema ukusu
Postupak
- Zamijesite tijesto sa sastojcima kulcha. Upotrijebite skutu prema potrebi kako tijesto ne bi postalo vodenasto ili ljepljivo.
- Pomoću mlake vode umijesite mekano tijesto kulcha.
- Kad se tijesto prosije, pokrijte čistom vlažnom krpom i ostavite 3-4 sata. Od skute će tijesto biti pahuljasto i mekano.
- U međuvremenu ogulite kuhani krumpir i zgnječite ga u posudi. Dodajte zeleni čili, garam masalu, đumbir, suhi mango u prahu, crveni čili u prahu i sol. Dobro izmiješajte da napravite nadjev.
- Sada dodajte nasjeckane listove korijandera i dobro promiješajte. Probajte provjeriti je li sol u odgovarajućoj količini ili ne. Učini potrebno.
- Sada probušite i prosijte tijesto da biste ga koristili. Uvaljajte u gusti roti pa dodajte nadjev. Pokrijte disk, a zatim valjkom lagano uvijte u kulcha. Koristite suhu maidu da je lijepo zarolate.
- Zagrijte tavu (željezna rešetka) na jakom plamenu. Jednom kad je tawa vruća, stavite punjenu kulchu i pecite dok ne postane svijetlo smeđa. Preokrenite i pecite s druge strane.
- Ponovite isti postupak s preostalim tijestom i nadjevom.
Punjena aloo kulcha od Amritsarija spremna je za jelo. Ukrasite bijelim sjemenkama sezama. Poslužite je vruću s indijskim curryem.
