Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- BSNL uklanja instalacijske troškove s dugoročnih širokopojasnih veza
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezonu novom kampanjom 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Dijabetes je ozbiljna metabolička bolest i njegova se brzina brzo povećava širom svijeta. Konzumacija visokokalorične hrane, sjedilački način života i debljanje neki su od čestih čimbenika rizika od dijabetesa. Promjena načina života i prehrane može pomoći u sprječavanju bolesti i njezinih komplikacija, čineći da osoba duže živi kvalitetnim životom. [1]
Aktivni spojevi za kontrolu razine glukoze i poboljšanje hiperglikemije nalaze se u mnogim funkcionalnim namirnicama poput voća, bilja i povrća. Lako su dostupni na tržištu i isplativi su.
Krastavac, povrće koje se često konzumira, jedna je od namirnica za kontrolu dijabetesa koja pripada obitelji Cucurbitaceae. Jedinstvenog je gorkastog okusa i stoljećima se koristi u tradicionalnoj medicini i narodnoj medicini. Krastavac pomaže smanjiti upalu i oksidativni stres koji su glavni uzroci dijabetesa. [dva]
U ovom ćemo članku razgovarati o povezanosti krastavca i dijabetesa. Pogledaj.
Aktivni spojevi u krastavcu
U studiji su iz krastavca ekstrahirani mnogi bioaktivni spojevi koji su odgovorni za njegov antidijabetički učinak. Uključuju cucurbitacins, cucumegastigmanes I i II, vitexin, orientin, cucumerin A i B, apigenin i izoskoparin glukozid. [dva]
Obitelj Cucurbitaceae kojoj krastavac pripada poznat je po svojim kemijskim sastojcima koji uključuju saponine, hlapljiva i nepomična ulja, flavone, karotene, tanine, steroide, smole i proteine, što pomaže u prevenciji niza bolesti, uključujući dijabetes. [3]
Glikemijski indeks i vitalne hranjive tvari u krastavcu
Glikemijski indeks (GI) broj je koji se dodjeljuje prehrambenim proizvodima na temelju toga koliko brzo ili polako podižu razinu glukoze u tijelu nakon konzumiranja. Ako određena hrana ima nizak GI, to znači polako povećavati razinu glukoze, smanjujući tako rizik od dijabetesa i obrnuto.
Glikemijski indeks krastavca od 15, koji je nizak u usporedbi s drugim voćem i povrćem poput bundeve i dinje.
Vitalne hranjive tvari u krastavcu uključuju dijetalna vlakna, proteine, vitamine (B, C, K), bakar, magnezij, kalij, fosfor i biotin.
Protuupalno svojstvo krastavca
Kao što znamo, dijabetes je kronična upalna bolest (upala Langerhansovih otočića gušterače), stoga konzumacija krastavca može biti učinkovito sredstvo za prevenciju i upravljanje dijabetesom zbog svojih protuupalnih svojstava.
Prema studiji, visoka razina glukoze povećava razinu upalnih citokina i slobodnih masnih kiselina, za koje je poznato da u tijelu induciraju rezistenciju na inzulin.
Krastavac pomaže u kontroli hiperglikemije i upala. Pomaže u smanjenju razine šećera u krvi i poboljšava osjetljivost na inzulin kod osoba s pretilošću, uzrokujući istovremeno smanjenje visceralnih masti što može pomoći u kontroli tjelesne težine, a time i u upravljanju dijabetesom. [4]
Antioksidacijsko svojstvo krastavca
Stvaranje prekomjernih slobodnih radikala kisika i karbonila može doprinijeti trošenju antioksidativnih obrambenih sustava u tijelu, što zauzvrat može uzrokovati napredovanje kroničnih bolesti poput dijabetesa.
Prisutnost reaktivnog kisika i karbonilnih radikala uzrokuje oštećenje stanica i tkiva krađom njihovih elektrona za oksidaciju, što dovodi do smrti stanica.
Redovita konzumacija prehrambenih proizvoda punih prirodnih antioksidansa može pridonijeti smanjenju oksidativnog stresa i karbonilnog stresa u tijelu, što su neki od glavnih razloga za nastanak dijabetesa i s njim povezane komplikacije. [5]
U studiji su utvrđeni zaštitni učinci prirodnih spojeva krastavaca protiv modela oksidativnog i karbonilnog stresa, za koje je poznato da izazivaju citotoksičnost.
Krastavac sprečava stvaranje biljega citotoksičnosti za oksidativni i karbonilni stres zbog svoje antioksidativne aktivnosti i pomaže u smanjenju slobodnih radikala u tijelu. Također, antihiperglikemijski učinak krastavca pomaže u smanjenju razine glukoze i kontroli dijabetesa. [6]
Učinak kore krastavaca na dijabetes
U pilot istraživanju utvrđena je učinkovitost kore krastavaca u odnosu na visoku razinu glukoze. Sigurna količina kora krastavaca davana je 10 uzastopnih dana, nakon čega je slijedila primjena aloksana (kemijskog spoja koji uništava stanice gušterače koje proizvode inzulin) 11. i 12. dana zajedno s kore krastavaca.
Kao rezultat, utvrđeno je da je kora krastavaca gotovo preokrenula štetu koju je prouzročio aloksan, što sugerira da kora može biti učinkovita protiv dijabetesa tipa 1 u kojem tijelo nije u stanju pravilno proizvoditi inzulin.
Također, u kori krastavaca nađen je sadržaj askorbinske kiseline, polifenola i flavonoida koji jasno govore o antidijabetičkom učinku ove vitalne vegete. [7]
Zaključiti
Krastavac se može sigurno uključiti u prehranu protiv dijabetesa zbog svojih protuupalnih, antioksidativnih i antidijabetičkih svojstava. Dijabetičari ga mogu uključiti u salatu ili međuobroke. Međutim, uvijek imajte na umu da dijeta daje blagotvoran učinak samo kada se provodi zajedno s fizičkim aktivnostima. Redovito vježbajte zajedno s drugim promjenama načina života kako biste spriječili pojavu dijabetesa.
