Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- Medvedev se povukao iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta da se 22. travnja zavežu: detalje provjerite ovdje
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Pa koja je formula za izradu recepta za piletinu do apsolutnog savršenstva? Je li to samo mješavina začina, koliko začina dodate ili nekoliko tehnika? Kažemo da je to udaja svih začina s mariniranom piletinom, dajući taj nebeski okus koji će zasititi vaše pupoljke i reći vam nešto o tradicionalnim indijskim receptima za piletinu u kojima su kultura i kuhinje satkani, baš tako lijepo.
Recept za piletinu Kolhapuri kuhinja je Maharashtre, zemlje hrabrosti i bogate kulture. Opravdano opravdavajući kulturu Maharashtre, recept za pileći kolhapuri smjesa je svih jakih začina, savršeno pomiješan s kokosovim mlijekom dajući kremastu teksturu. Jedan kratki savjet, ovom ukusnom receptu za piletinu trebat će suho pečenje i mljeveni začini kako je spomenuto u receptu. Stoga nemojte preskočiti sastojke ili korake začina.
Kolhapuri piletina bit će jedan začinjeni recept, pa ako želite ublažiti začine, dodajte manje crvene čilije i čilija u prahu. Da biste uravnotežili okuse, marinirajte komade piletine sa skutom i svim spomenutim sastojcima u receptu. Ugodit će kremastu teksturu na komadićima piletine i uravnotežiti jake okuse recepta.
Da biste znali kako napraviti ovaj recept za pileći kolhapuri, brzo pogledajte video u prilogu sa slikama recepta ili slijedite naše detaljne upute.
Označite nas! Ne zaboravite nas označiti na svojim slikama recepata s hashtagom #cookingwithboldskyliving na Instagramu i Facebooku. Naše najdraže slike bit će objavljene krajem ovog tjedna!
PILEĆI KOLHAPURI RECEPT | KOLHAPURI PILETINSKI RECEPT | PILETINSKI RECEPTI | PILETINA KOLHAPURI KORAK PO KORAK | PILETINA KOLHAPURI VIDEO Recept za piletinu Kolhapuri | Kolhapuri pileći recept | Pileći recepti | Piletina Kolhapuri korak po korak | Piletina Kolhapuri Vrijeme pripreme videozapisa 10 minuta Vrijeme kuhanja 50 miliona Ukupno vrijeme 1 sat 0 minuta
Recept napisao: Tim Boldsky
Vrsta recepta: glavno jelo
Poslužuje: 4-5
Sastojci
-
Suhi kokos (nariban) - 2 žlice
Sjeme sezama - 2 žlice
Sjeme maka - 2 žlice
Sjeme gorušice - ½ žlice
Sjeme methi - 1/4 žlice
Kumin u prahu - 1 + 1/2 žlice
Sjemenke korijandera - 3 žlice
Cimet - 1
Kardamom - zeleni - 3, crni - 1
Klinčići - 3-5
Crni papar - 7-8
Luk - 2
Češnjak - 9-10
Đumbir (pasta) - 1 žlica
Rajčica - 2
Piletina - 700 g
Chilli u prahu - 2 žlice
Kurkuma - 1/4 žlice
Sol - po želji
Kokosovo mlijeko - 1/4 šalice
-
1. Kokos na suhom ispecite s makom i sezamom.
2. Pustite da se neko vrijeme hladi.
3. Uzmite tavu i dodajte ulje.
4. Dodajte sjemenke gorušice, methi sjemenke, kim u prahu i sjemenke korijandera.
5. Pirjajte ga i dodajte garam masalu.
6. Miješajte minutu i dodajte luk.
7. Dodajte crveni čili i nastavite pirjati.
8. Kad luk poprimi zlatno smeđu boju, dodajte đumbir i češnjak.
9. Pomiješajte sve zajedno i pustite da se ohladi.
10. Komade piletine marinirajte čilijem u prahu, kurkumom i solju.
11. Sameljite suhe pečene masale.
12. Uzmite staklenku za miješanje, dodajte rajčicu, luk, začine i sve zajedno sameljite.
13. Dodajte suhu pastu masala od pečenja i još jednom sameljite u finu pastu.
14. Uzmite tavu i dodajte komade piletine.
15. Kad su komadi piletine kuhani gotovo 70%, dodajte začine i zatvorite poklopac da se sve pravilno skuha.
16. Kokosovo mlijeko dodajte kad se komadi piletine pravilno skuhaju.
17. Pomiješajte sve zajedno i držite poklopac zatvorenim.
18. Ukrasite lišćem korijandera i uživajte u piletini Kolhapuri.
- 1. Marinirajte skutom da dobije kremastu teksturu i učini je ukusnijom.
- 2. Dodajte manje crvenih čilija u slučaju da ovo radite za djecu.
- Veličina porcije - 1 komad (80 g)
- Kalorije - 99 kal
- Masnoća - 6g
- Proteini - 5,9g
- Ugljikohidrati - 5,4g
- Vlakna - 1,6g
KORAK PO KORAK: KAKO PRIPREMITI PILETINU KOLHAPURI
1. Kokos na suhom ispecite s makom i sezamom.
2. Pustite da se neko vrijeme hladi.
3. Uzmite tavu i dodajte ulje.
4. Dodajte sjemenke gorušice, methi sjemenke, kim u prahu i sjemenke korijandera.
5. Pirjajte ga i dodajte garam masalu.
6. Miješajte minutu i dodajte luk.
7. Dodajte crveni čili i nastavite pirjati.
8. Kad luk poprimi zlatno smeđu boju, dodajte đumbir i češnjak.
9. Pomiješajte sve zajedno i pustite da se ohladi.
10. Komade piletine marinirajte čilijem u prahu, kurkumom i solju.
11. Sameljite suhe pečene masale.
12. Uzmite staklenku za miješanje, dodajte rajčicu, luk, začine i sve zajedno sameljite.
13. Dodajte suhu pastu masala od pečenja i još jednom sameljite u finu pastu.
14. Uzmite tavu i dodajte komade piletine.
15. Kad su komadi piletine kuhani gotovo 70%, dodajte začine i zatvorite poklopac da se sve pravilno skuha.
16. Kokosovo mlijeko dodajte kad se komadi piletine pravilno skuhaju.
17. Pomiješajte sve zajedno i držite poklopac zatvorenim.
18. Ukrasite lišćem korijandera i uživajte u piletini Kolhapuri.