Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Anirban Lahiri samouvjeren ispred RBC Heritage
- Nedostatak nije problem: Ministarstvo zdravstva kritizira države zbog 'lošeg upravljanja' cjepivima protiv COVID-a
- Popis svih vaučera za podatke početne razine tvrtke Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Rogan josh vuče podrijetlo iz Kašmira u Indiji. Riječ je o pilećem curry receptu koji je vruće crvene boje i izuzetno začinjen. Rogana josha prvi su put predstavili Moguli u Kašmiru. Idealno za sve nevegetarijance, pileći rogan josh može biti sjajan meni koji se poslužuje u svim prigodama. Crvena boja u receptu za rogan josh dolazi prvenstveno od kašmirskog praha od crvenog čilija koji se koristi u njemu. Ovaj specijalni 'kašmirski mirch' samo dodaje boju rogan josh receptu održavajući hranu blago začinjenom.Koristite ovaj jednostavan recept za piletinu za pripremu pilećeg rogan josha kod kuće i poslužite ga s chapatisima ili rižom.
Vrijeme pripreme: 1 sat 45 minuta
Sastojci (služi 4-6)
- Piletina - 1 kg (bez kostiju)
- Jogurt - 250gms
- Pasta od češnjaka od đumbira - 3-4 žlice
- Korijander u prahu - 1 & frac12tbsp
- Kumin u prahu - 1 & frac12tbsp
- Kurkuma - 1 kašika
- Crveni čili u prahu - 1 kašika>
- Crna paprika - 1 kašika
- Kardamom- 2-3
- Cimet- 1-2
- Klinčići- 1-2
- Luk - 4-5 (pasta)
- Rajčica - 1-2 (sitno nasjeckana)
- Kašmirski crveni čili u prahu - 2 žlice
- Šećer - 1 žlica
- Garam Masala- 1 kašika
- Korijander - 1 šalica (sitno nasjeckana)
- Ulje- 5-6tbsp
- Sol - za kušanje
Postupak
Za piletinu Rogan Josh :
- Uzmite piletinu u veliku posudu i dodajte joj jogurt, pastu od češnjaka od đumbira, korijander u prahu, kumin u prahu, kurkumu, crveni čili u prahu, crni papar i malo soli.
- Dobro promiješajte i pustite da se marinira oko 1 sat.
- Sada dubokom tavom prenesite plinsku pećnicu i u nju ulijte ulje. U ulje dodajte kardamom, cimet i klinčić.
- Stavite luk u istu tavu i pržite dok ne porumeni.
- Sad joj dodajte rajčicu, kašmirski crveni čili u prahu i šećer. Dobro miješajte 2-3 minute na laganom plamenu.
- Dodajte piletinu u nju. Pirjajte 3-4 minute na umjerenom plamenu. Spustite plamen i pokrijte ga poklopcem.
- Pustite da se krčka na laganom plamenu najmanje 30 minuta dok piletina ne omekša.
- Sada skinite poklopac nakon potrebnog vremena i ponovo pirjajte cijelu smjesu 3-4 minute na srednjem plamenu.
- Dodajte šalicu vode ako je smjesa postala presuha i dobro promiješajte.
- Vaš recept za rogan josh sada je spreman za posluživanje.
Za posluživanje
- Jednako podijelite pileći rogan josh na 4 ili šest tanjura po želji.
- Ukrasite nasjeckanim korijanderom i poslužite vruće.
Ovaj jednostavan recept za pileći rogan josh idealan je za domaću kuhinju. Napravite to bilo kojeg dana ili određene prigode da biste dobili pohvale kao dobar kuhar.
