Pileća riža Schezwan: Red Hot Treat

Najbolja Imena Za Djecu

Za brza upozorenja Pretplatite se odmah Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenja

Samo u

  • Prije 6 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivalaChaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
  • adg_65_100x83
  • Prije 7 sati Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka! Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
  • Prije 9 sati Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
  • Prije 12 sati Dnevni horoskop: 13. travnja 2021 Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Moras pogledati

Ne propustite

Dom Kulinarstvo Ne vegetarijanac Piletina Piletina oi-Anwesha By Anwesha Barari | Objavljeno: ponedjeljak, 1. travnja 2013., 12:38 [IST]

Recepti pržene riže danas su vrlo popularni među mladima. Indijska mladež više ne želi stalno jesti pulao ili biryani. Vole probati različite delicije. Bio to kineski recept ili kontinentalni, mladi žele kušati raznoliku hranu. Zbog toga je pileća riža schezwan danas takav bijes. Na svim otmjenim jelovnicima u restoranu vidjet ćete naziv 'pileća riža schezwan'. Iznenađujuće, ovaj recept s prženom rižom ujedno je i ulična hrana.



Pileća riža schezwan nije strogo kineski recept. To je dio kuhinje koju sada definiramo kao indo-kinesku. Ovaj recept za prženu rižu priprema se s puno umaka schezwan i tako ima svijetlu crvenu boju. Pazite, pileća schezwan riža može biti vrlo začinjena, pa probajte s nježnim umakom.



Pileća riža Schezwan

Poslužuje: 4

Vrijeme pripreme: 30 minuta



Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Sastojci

  • Piletina- 100 grama
  • Riža- 2 šalice
  • Luk - 1 velika (nasjeckana)
  • Mahune češnjaka- 8 (nasjeckane)
  • Mrkva - 1 (nasjeckana)
  • Grah - 4 (nasjeckani)
  • Capsicum- 1 (nasjeckani)
  • Zeleni čili - 2 (sjeckani)
  • Umak od rajčice - 1 kašičica
  • Schezwan umak - 1 kašika
  • Ulje - 1 kašika
  • Sol - prema ukusu

Postupak



  1. Kuhajte piletinu u loncu pod tlakom s 2 šalice vode i soli. Kuhajte 2 zvižduka.
  2. Sad spremite pileći temeljac i izvadite kuhanu piletinu. Piletinu isjeckajte prstima.
  3. Koristite pileći temeljac (po potrebi još vode) za kuhanje riže 10 minuta.
  4. Korištenje temeljca za kuhanje riže osigurava da riža ima okus piletine.
  5. Sada zagrijte ulje u tavi s dubokim dnom. Dodajte luk u tavu i pirjajte 3-4 minute na laganom plamenu.
  6. Zatim dodajte zeleni čili i češnjak. Pirjajte 2 minute na laganom plamenu.
  7. Zatim dodajte svo povrće, naime, kapsicu, mrkvu i grah. Pržite 3-4 minute na laganoj vatri.
  8. U tavu ulijte umak od rajčice i umak schezwan. Pirjajte ga 30 sekundi, a zatim pomiješajte s povrćem.
  9. U tavu dodajte piletinu i kuhanu rižu. Također pospite malo soli. Sada polako pomiješajte umak s rižom.
  10. Ne miješajte previše, inače možete zgnječiti rižu. Rižu polako miješajte 3-5 minuta.
  11. Pokrijte i kuhajte 2-3 minute na laganoj vatri.

Piletinu schezwan rižu možete poslužiti običnu ili s ne-začinjenim umakom.

Vaš Horoskop Za Sutra