Samo u
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- Medvedev izlazi iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta da se 22. travnja zavežu: detalje provjerite ovdje
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Recepti pržene riže danas su vrlo popularni među mladima. Indijska mladež više ne želi stalno jesti pulao ili biryani. Vole probati različite delicije. Bio to kineski recept ili kontinentalni, mladi žele kušati raznoliku hranu. Zbog toga je pileća riža schezwan danas takav bijes. Na svim otmjenim jelovnicima u restoranu vidjet ćete naziv 'pileća riža schezwan'. Iznenađujuće, ovaj recept s prženom rižom ujedno je i ulična hrana.
Pileća riža schezwan nije strogo kineski recept. To je dio kuhinje koju sada definiramo kao indo-kinesku. Ovaj recept za prženu rižu priprema se s puno umaka schezwan i tako ima svijetlu crvenu boju. Pazite, pileća schezwan riža može biti vrlo začinjena, pa probajte s nježnim umakom.
Poslužuje: 4
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 45 minuta
Sastojci
- Piletina- 100 grama
- Riža- 2 šalice
- Luk - 1 velika (nasjeckana)
- Mahune češnjaka- 8 (nasjeckane)
- Mrkva - 1 (nasjeckana)
- Grah - 4 (nasjeckani)
- Capsicum- 1 (nasjeckani)
- Zeleni čili - 2 (sjeckani)
- Umak od rajčice - 1 kašičica
- Schezwan umak - 1 kašika
- Ulje - 1 kašika
- Sol - prema ukusu
Postupak
- Kuhajte piletinu u loncu pod tlakom s 2 šalice vode i soli. Kuhajte 2 zvižduka.
- Sad spremite pileći temeljac i izvadite kuhanu piletinu. Piletinu isjeckajte prstima.
- Koristite pileći temeljac (po potrebi još vode) za kuhanje riže 10 minuta.
- Korištenje temeljca za kuhanje riže osigurava da riža ima okus piletine.
- Sada zagrijte ulje u tavi s dubokim dnom. Dodajte luk u tavu i pirjajte 3-4 minute na laganom plamenu.
- Zatim dodajte zeleni čili i češnjak. Pirjajte 2 minute na laganom plamenu.
- Zatim dodajte svo povrće, naime, kapsicu, mrkvu i grah. Pržite 3-4 minute na laganoj vatri.
- U tavu ulijte umak od rajčice i umak schezwan. Pirjajte ga 30 sekundi, a zatim pomiješajte s povrćem.
- U tavu dodajte piletinu i kuhanu rižu. Također pospite malo soli. Sada polako pomiješajte umak s rižom.
- Ne miješajte previše, inače možete zgnječiti rižu. Rižu polako miješajte 3-5 minuta.
- Pokrijte i kuhajte 2-3 minute na laganoj vatri.
Piletinu schezwan rižu možete poslužiti običnu ili s ne-začinjenim umakom.