Lišće Colocasia (lišće Taro): Prehrana, zdravstvene prednosti i kako jesti

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Samo u

• Prije 6 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
• 
• Prije 7 sati Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
• Prije 9 sati Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
• Prije 12 sati Dnevni horoskop: 13. travnja 2021

Ne propustite

• Sportski Medvedev izlazi iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
• Vijesti Vishnu Vishal i Jwala Gutta da se 22. travnja zavežu: detalje provjerite ovdje
• Automobili Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
• Filmovi Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
• Financije Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
• Tehnologija AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
• Obrazovanje Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
• Putovati 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju

Taro (Colocasia esculenta) je tropska biljka koja se široko uzgaja u jugoistočnoj Aziji i južnoj Indiji ^[1] . Taro korijen je često jelo povrće, a i njegovo lišće se može kuhati i jesti. I korijen i lišće imaju visoku hranjivu vrijednost.

Taro lišće je u obliku srca i duboko zelene boje. Kuhanog su okusa poput špinata. Listovi imaju duge stabljike koje se također kuhaju i jedu.

Nutritivna vrijednost lišća kolokazije (lišće taro)

100 g sirovog lišća taro sadrži 85,66 g vode i 42 kcal (energije). Oni također sadrže

• 4,98 g proteina
• 0,74 g ukupnih lipida (masti)
• 6,70 g ugljikohidrata
• 3,7 g prehrambenih vlakana
• 3,01 šećer
• 107 mg kalcija
• 2,25 mg željeza
• 45 mg magnezija
• 60 mg fosfora
• 648 mg kalija
• 3 mg natrija
• 0,41 mg cinka
• 52,0 mg vitamina C
• 0,209 mg tiamina
• 0,456 mg riboflavina
• 1,513 mg niacina
• 0,146 mg vitamina B6
• 126 µg folata
• 4825 IU vitamina A
• 2,02 mg vitamina E
• 108,6 µg vitamina K

Zdravstvene dobrobiti lišća kolokazije (taro lišće)

1. Spriječiti rak

Taro lišće izvrstan je izvor vitamina C, vodotopivog antioksidansa. Ovaj vitamin ima snažne antikancerogene učinke koji inhibiraju rast karcinoma i smanjuju napredak proliferacije stanica karcinoma. Prema studiji, konzumacija tara može smanjiti stopu raka debelog crijeva ^[dva] . Drugo istraživanje također je pokazalo učinkovitost taroa u smanjenju stanica raka dojke ^[3] .

2. Promicati zdravlje očiju

Taro lišće bogato je vitaminom A koji je neophodan za održavanje zdravih očiju, održavanje dobrog vida i sprečavanje starosne degeneracije makule, vodećeg uzroka gubitka vida. Vitamin A djeluje pružanjem vitamina oku za prevenciju katarakte i degeneracije makule. Pruža jasan vid održavanjem prozirne rožnice.

3. Smanjite povišeni krvni tlak

Taro lišće može sniziti visoki krvni tlak ili hipertenziju zbog prisutnosti saponina, tanina, ugljikohidrata i flavonoida. Studija je pokazala učinak vodenog ekstrakta lišća Colocasia esculenta koji se procjenjuje na antihipertenzivno i akutno diuretsko djelovanje na štakorima ^[4] . Visok krvni tlak može dovesti do moždanog udara, oštetivši krvne žile mozga i blokirajući protok krvi u mozak. Također uzrokuje ishemijsku bolest srca. Dakle, jedenje taro lišća koristit će i vašem srcu.

4. Jačati imunološki sustav

Kako taro lišće sadrži značajne količine vitamina C, pomaže u učinkovitom jačanju vašeg imunološkog sustava. Nekoliko stanica, posebno t-stanica i fagocita imunološkog sustava zahtijeva vitamin C da bi pravilno funkcionirao. Ako vitamina C ima malo u tijelu, imunološki sustav nije u mogućnosti boriti se protiv patogena ^[5] .

5. Spriječiti dijabetes

Dijabetes je kronična bolest koja pogađa velik broj stanovništva. Protudijabetička aktivnost etanolskog ekstrakta Colocasia esculenta procijenjena je kod dijabetičkih štakora što je rezultiralo smanjenjem razine glukoze u krvi i spriječilo gubitak tjelesne težine ^[6] . Ako se dijabetes ne liječi, može dovesti do oštećenja bubrega, oštećenja živaca i bolesti srca.

6. Pomoć u probavi

Poznato je da taro lišće pomaže u probavi i liječi probavne probleme zbog prisutnosti prehrambenih vlakana koja pomažu u boljoj probavi hrane i apsorpciji hranjivih sastojaka. Listovi također podržavaju rast korisnih mikroba kao što su Escherichia coli i Lactobacillus acidophilus koji mirno žive u crijevima, pomažu u probavi i bore se protiv štetnih mikroba ^[7] .

7. Smanjite upalu

Listovi taroa sadrže fenole, tanine, flavonoide, glikozide, sterole i triterpenoide koji sadrže protuupalna i antimikrobna svojstva koja pomažu u smanjenju kronične upale. Ekstrakt lista taro posjeduje značajne inhibitorne učinke na histamin i serotonin koji su prethodno oblikovani medijatori uključeni u početnu fazu akutnog upalnog procesa ^[8] .

8. Zaštitite živčani sustav

Listovi tara sadrže vitamin B6, tiamin, niacin i riboflavin za koje je poznato da štite živčani sustav. Sve ove hranjive tvari pomažu u pravilnom razvoju fetalnog mozga i jačanju živčanog sustava. Studija je pokazala učinke hidroalkoholnog ekstrakta Colocasia esculenta na opsesivno-kompulzivni poremećaj povezan s disfunkcijom središnjeg živčanog sustava ^[9] , ^[10] .

9. Spriječite anemiju

Anemija je stanje koje se javlja kada tijelo pati od niskog broja hemoglobina. Taro lišće sadrži značajnu količinu željeza koje pomaže u stvaranju crvenih krvnih stanica. Također, sadržaj vitamina C u lišću taroa pomaže u boljoj apsorpciji željeza što dodatno smanjuje rizik od anemije ^[jedanaest] .

Kako jesti lišće kolokazije (taro lišće)

1. Prvo dobro očistite lišće i dodajte ga kipućoj vodi.

2. Ostavite listove da vriju 10-15 minuta.

3. Ocijedite vodu i dodajte kuhano lišće svojim jelima.

Nuspojave taro lišća

Listovi mogu izazvati alergijsku reakciju koja dovodi do svrbeža, crvenila i iritacije na koži. Sadržaj oksalata u lišću dovodi do stvaranja kalcijevih oksalatnih bubrežnih kamenaca. Dakle, bitno je da ih skuhate i jedete umjesto da ih konzumirate sirove ^[12] , ^[13] .

Kada je najbolje vrijeme jesti lišće Taro

Najbolje vrijeme za jesti lišće taro je tijekom monsuna.

1. [1]Prajapati, R., Kalariya, M., Umbarkar, R., Parmar, S., i Sheth, N. (2011). Colocasia esculenta: moćna autohtona biljka. Međunarodni časopis za prehranu, farmakologiju, neurološke bolesti, 1 (2), 90.
2. [dva]Brown, A. C., Reitzenstein, J. E., Liu, J. i Jadus, M. R. (2005.). Učinci anti-karcinoma poi (Colocasia esculenta) na stanice adenokarcinoma debelog crijeva in vitro. Istraživanje fitoterapije: međunarodni časopis posvećen farmakološkoj i toksikološkoj procjeni derivata prirodnih proizvoda, 19 (9), 767-771.
3. [3]Kundu, N., Campbell, P., Hampton, B., Lin, CY, Ma, X., Ambulos, N., Zhao, XF, Goloubeva, O., Holt, D.,… Fulton, AM (2012) . Antimetastatska aktivnost izolirana iz Colocasia esculenta (taro). Lijekovi protiv raka, 23 (2), 200-11.
4. [4]Vasant, O. K., Vijay, B. G., Virbhadrappa, S. R., Dilip, N. T., Ramahari, M. V. i Laxamanrao, B. S. (2012). Antihipertenzivni i diuretički učinci vodenog ekstrakta Colocasia esculenta Linn. Leaves in Experimental Paradigms.Iranski časopis za farmaceutska istraživanja: IJPR, 11 (2), 621-634.
5. [5]Pereira, P. R., Silva, J. T., Verícimo, M. A., Paschoalin, V. M. F., & Teixeira, G. A. P. B. (2015). Grubi ekstrakt iz taroa (Colocasia esculenta) kao prirodni izvor bioaktivnih bjelančevina sposobnih stimulirati hematopoetske stanice u dva modela mišića. Časopis za funkcionalnu hranu, 18, 333–343.
6. [6]Patel, D. K., Kumar, R., Laloo, D. i Hemalatha, S. (2012). Diabetes mellitus: pregled njegovih farmakoloških aspekata i prijavljenih ljekovitih biljaka koje imaju antidijabetičko djelovanje. Azijski pacifički časopis o tropskoj biomedicini, 2 (5), 411-20.
7. [7]Saenphoom, P., Chimtong, S., Phiphatkitphaisan, S. i Somsri, S. (2016). Poboljšanje lišća Taro korištenjem prethodno obrađenog enzima kao prebiotika u hrani za životinje. Procedia poljoprivrede i poljoprivrede, 11, 65-70.
8. [8]Agyare, C. i Boakye, Y. D. (2015). Antimikrobna i protuupalna svojstva Anchomanes difformis (Bl.) Engl. i Colocasia esculenta (L.) Schott. Biokemija i farmakologija: Otvoreni pristup, 05 (01).
9. [9]Kalariya, M., Prajapati, R., Parmar, S. K., & Sheth, N. (2015). Učinak hidroalkoholnog ekstrakta lišća Colocasia esculentaon na ponašanje pokopavanja mramora kod miševa: Implikacije za opsesivno-kompulzivni poremećaj. Farmaceutska biologija, 53 (8), 1239–1242.
10. [10]Kalariya, M., Parmar, S., & Sheth, N. (2010) .Neuropharmakološka aktivnost hidroalkoholnog ekstrakta lišća Colocasia esculenta. Farmaceutska biologija, 48 (11), 1207–1212.
11. [jedanaest]Ufelle, S. A., Onyekwelu, K. C., Ghasi, S., Ezeh, C. O., Ezeh, R. C., i Esom, E. A. (2018). Učinci ekstrakta lišća Colocasia esculenta na anemičnim i normalnim štakorima wistar-a. Journal of Medical Sciences, 38 (3), 102.
12. [12]Du Thanh, H., Phan Vu, H., Vu Van, H., Le Duc, N., Le Minh, T., i Savage, G. (2017). Sadržaj oksalata u lišću taroa uzgajanom u središnjem Vijetnamu. Hrana (Basel, Švicarska), 6 (1), 2.
13. [13]Savage, G. P. i Dubois, M. (2006). Učinak namakanja i kuhanja na sadržaj oksalata u lišću taroa.Međunarodni časopis za prehrambene znanosti i prehranu, 57 (5-6), 376-381.

Vaš Horoskop Za Sutra

Znati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu