Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Medvedev se povukao iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Paratha je jedan od najomiljenijih prehrambenih proizvoda širom Indije. Bez obzira na regiju i kulturu, ljudi vole imati parate u svakoj prilici. Parate se obično pripremaju punjenjem kuhanog povrća u tijesto od pšeničnog brašna.
Danas smo ovdje s posebnim receptom za parathu poznatim pod nazivom Dahi Paratha. Sad sigurno razmišljate morate li dodati nadjev u tijesto Dahi (skuta ili jogurt). Pa, ovdje smo da otklonimo vašu zbunjenost i pomognemo vam u pripremi Dahi Parathe. Pomaknite se prema dolje da biste pročitali članak u nastavku.
Također pročitajte: Recept za rižino brašno Roti poznat i kao 'Chawal Ke Aate Ki Roti'
Recept za Dahi Paratha Vrijeme pripreme za recept za Dahi Paratha 15 minuta Vrijeme kuhanja 20 miliona Ukupno vrijeme 35 minutaRecept Napisao: Boldsky
Vrsta recepta: Obrok
Poslužuje: 8
Sastojci-
- 2 šalice pšeničnog brašna
- 1 šalica skute / jogurta
- 2 žlice nasjeckanih listova korijandera
- 2 žlice nasjeckanih listova metvice
- 1 žlica paste od češnjaka od đumbira
- 1 žličica Kasuri methi
- ¼ žličica sjemena ajwaina / karambola
- ¼ žličica kurkume
- ¼ žličica kumina u prahu
- ½ žličica kašmirskog čilija u prahu
- ½ žličica soli masala
- 2 žlice ulja
- Sol prema ukusu
- ¾ šalice vode za gnječenje
-
- Uzmite veliku posudu i u nju dodajte 2 šalice pšeničnog brašna.
- Sada dodajte ¼ žličice kurkume, ¼ žličice kumina u prahu, ½ žličice kašmirskog crvenog čilija u prahu, 2 žlice mente, 2 žlice korijandera, 1 žličice Kasuri methi, 1 žličice paste od đumbira, ¼ žličice ajwaina i ½ žličice garam masale.
- Dobro promiješajte i dodajte sol prema vašem ukusu zajedno s 2 žlice ulja.
- Nakon ovoga opet izmiješajte. Trebate tako dobro izmiješati da tekstura brašna bude poput mrvica. Začini se moraju dobro umiješati u brašno.
- Nakon što se začini dobro izmiješaju, u smjesu dodajte 1 šalicu svježe skute.
- Nakon toga možete započeti postupak gnječenja.
- U slučaju da vam treba voda, uzmite istu u malo količine i zamijesite tijesto.
- Nakon što je tijesto spremno, uzmite 1 žličicu ulja i podmažite ga na tijestu.
- Pustite da tijesto odmori 5 minuta.
- Nakon 5 minuta stisnite malo tijesto veličine kuglice i lijepo ga uvaljajte među dlanove.
- Uvaljajte loptu u mali roti, deblji od uobičajenog rotiša.
- Namažite ½ žličice ulja i savijte roti u polukrug, a zatim ga još jednom preklopite da dobije oblik konusa.
- Sada ga nabrišite pšeničnim brašnom i razvaljajte u trokutaste parate.
- Zagrijte Tawa i na nju stavite trokutaste parate.
- Kuhajte parate na srednje jakom plamenu okrećući parate s obje strane.
- Ako želite, tada možete skuhati malo maslaca ili ghee-a na kuhanim parathama.
- Ponovno preokrenite i kuhajte s obje strane tako da se ghee ili maslac upije.
- Poslužite ga s umakom, raitom ili umakom i kiselim krastavcima.
- Uvijek izbjegavajte upotrebu skute. Skuta mora biti gusta i kremasta.
- Ljudi - 8
- kcal - 150kcal
- Masnoća - 6,2 g
- Proteini - 2,6g
- Ugljikohidrati - 15,7 g
- Vlakna - 2,6 g
Stvari koje treba imati na umu
- Uvijek izbjegavajte upotrebu skute. Skuta mora biti gusta i kremasta.
- U slučaju da ne želite izrađivati trokutaste parate, možete izraditi parate bilo kojeg željenog oblika.
- Također možete dodati nasjeckani zeleni čili ako želite imati pikantan okus.
- Dodajte vodu za gnječenje samo ako postoji potreba za istim.
- Također možete dodati chat masala kako biste parathama dali oštar okus.
