Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Rezervacije Mahindra Thar prijelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Slanutak ili chana naširoko se koriste u indijskoj kuhinji. Prokuhamo ga da prigrizemo. Chaat poslužite uz chanu ili jednostavno napravite chana masalu. Chana bhatura glavna je ulična hrana u sjevernim državama Indije. Slanutak nije samo ukusan, već i zdrav.
Pripada obitelji mahunarki i krcat je hranjivim tvarima poput željeza, kalcija, prehrambenih vlakana, kalija, natrija, cinka itd.
Dakle, to je definitivno zdrava mahunarka. Svi znamo recept koji treba napraviti chana masala umak . Jeste li ikad probali sušenu chana masalu? Ljut je, ukusan i može se poslužiti kao prilog. Ovaj recept je također vrlo jednostavan za pripremu. Pogledaj.
Suha chana masala, recept za prilog:
Služi: 3
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme za kuhanje: 30 minuta
Sastojci
- Chana - 2 šalice (namočene preko noći)
- Luk- 2 (nasjeckani)
- Rajčica - 2 (nasjeckana)
- Zeleni čili - 3-4 (nasjeckani)
- Đumbir - 1 inč (sitno sjeckani)
- Češnjak- 7-8 mahuna (mljeveno)
- Kurkuma u prahu - 1 kašičica
- Crveni čili u prahu - 2 kašičice
- Korijander u prahu- & frac12 žličica
- Garam masala- 1 kašika
- Chana masala- 1 kašičica
- Jeera u prahu - 1 kašika
- Sjeme kima - 1 kašičica
- Lovorov list- 1
- Sol - prema ukusu
- Ulje - 2 kašike
Postupak
- Operite namočenu chanu i kuhajte pod pritiskom 4-5 zvižduka.
- U međuvremenu zagrijte ulje na tavi. Začinite lovorovim listom i sjemenkama kima.
- Pirjajte nasjeckani luk 4 minute na jakom plamenu. Luk bi trebao postati tamno smeđi.
- Dodajte zeleni čili, đumbir, češnjak, rajčicu, sol i kurkumu u prahu. Dobro promiješajte i kuhajte još 3 minute na jakom plamenu.
- Pospite crveni čili u prahu, garam masalu, jeera u prahu, chana masalu, korijander u prahu i dobro promiješajte.
- Dodajte prokuhanu čanu i malo vode. Neka zakuha. Kad se sos zgusne i voda potpuno ispari, uklonite posudu s plamena.
Suha chana masala je spremna za jelo. Ukrasite nasjeckanim lišćem korijandera i poslužite vruće kao prilog uz parathe ili rotis.
