Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- BSNL uklanja instalacijske troškove s dugoročnih širokopojasnih veza
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezonu novom kampanjom 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Patlidžan, poznat kao brinjal, široko je popularno i svestrano povrće koje se koristi u raznim kuhinjama. Brinjali su obično dvije vrste - azijski i zapadni brinjali. Brinjali su vrlo hranjivi i danas ćemo pisati o prehrambenim činjenicama i zdravstvenim blagodatima brinjala ili patlidžana.
Neke zanimljive činjenice o Brinjalima
- Brinjal dolazi u različitim oblicima, veličinama i bojama, a ne samo u ljubičastoj.
- Na pari, pečenje, pečenje, prženje i kuhanje mnogi su načini kuhanja. Ali brinjal na pari najučinkovitije čuva razinu antioksidansa.
- Prisutnost antocijanina u brinjalu može zaštititi zdravlje srca.
- Poznato je da Nasunin, još jedan spoj koji se nalazi u brinjalu, poboljšava protok krvi u mozgu.
Prehrambene činjenice Brinjala
Brinjal je čvrsto povrće s gomilom sitnih sjemenki iznutra i to sjeme je jestivo i zdravo. Budući da sadrži visok sadržaj vode, brinjal se smatra prirodnim diuretikom i laksativom.
Brinjali sadrže nekoliko hranjivih sastojaka poput cinka, fosfora, željeza, kalcija i vitamina B kompleksa poput vitamina B1, B2, B3 i B6.
Prema Medical News Today, jedna šalica kuhanog brinjala težine oko 99 g sadrži 35 kalorija, 0,82 g proteina, 8,64 g ugljikohidrata, 0,23 g masti, 2,5 g prehrambenih vlakana, 6 mg kalcija, 1 mg natrija, 188 mg kalija, 0,12 mg cinka, 1,3 mg vitamina C, 0,25 mg željeza, 11 mg magnezija, 14 mcg folata, 15 mg fosfora, 85 mcg vitamina B6 i 2,9 mcg vitamina K.
Koža brinjala bogata je vlaknima, kalijem, magnezijem i antioksidansima.
Zdravstvene dobrobiti brinjala
1. Smanjuje rizik od srčanih bolesti
Prema nekim studijama, antioksidanti u brinjalu mogu pomoći smanjiti rizik od srčanih bolesti. Konzumacija brinjala smanjit će razinu lošeg (LDL) kolesterola i triglicerida, to su glavni uzroci srčanih bolesti. Dakle, češće konzumirajte brinjale radi boljeg zdravlja srca.
2. Kontrolira šećer u krvi
Brinjali su bogati vlaknima koja mogu smanjiti šećer u krvi usporavanjem brzine probave i apsorpcije šećera u tijelu. Ova spora apsorpcija održava razinu šećera u krvi stabilnom i sprječava skok šećera u krvi.
Također, istraživači kažu da prisutnost polifenola u brinjalima može smanjiti apsorpciju šećera i povećati lučenje inzulina.
3. Pomaže u upravljanju težinom
Brinjali imaju puno vlakana i malo kalorija što ih čini savršenom hranom za mršavljenje. Prisutnost vlakana u brinjalima potiče punoću i sitost, a time smanjuje unos kalorija.
4. Pomagala u borbi protiv raka
Poznato je da brinjali imaju 13 vrsta fenolnih spojeva koji imaju moćnu sposobnost borbe protiv raka. Oni također sadrže solasodin ramozil glikozide koji mogu pomoći u liječenju raka, prema istraživanjima epruveta.
Uz to, nasunin, koji je fitonutrijent i antioksidans koji se nalazi u brinjalima, može pomoći u borbi protiv raka.
Može li Brinjal liječiti različite zdravstvene probleme?
Da, oni mogu! Osim što brinjale koristite u kuhanju, možete ih koristiti u različite zdravstvene svrhe. Dakle, ovdje su brinijalni kućni lijekovi.
1. Brinjal, ananas i rotkvica za mršavljenje
- Dodajte 1 nasjeckani brinjal, 3 nasjeckane rotkvice i 1 krišku ananasa u blender s malo vode.
- Pijte ovo svako jutro nakon buđenja natašte.
2. Brinjal i krastavac za snižavanje triglicerida
- Nasjeckajte pola brinjala i 1 krastavac te dodajte u blender s malo vode.
- Procijedite tekućinu i pijte svako jutro prije doručka tijekom 15 dana.
3. Brinjal za hipertenziju
- Usitnite 1 brinjal i dodajte ga u blender.
- Dobro ga preradite i procijedite te pijte ujutro 10 dana.
4. Brinjal i alge za bolne čireve
- Uzmite 1 žlicu morskih algi, prstohvat soli i 2 žlice brinjala u prahu.
- Spremite ove sastojke u staklenu posudu i dobro ih promiješajte.
- Smjesu razrijedite s pola šalice vode.
- Pijte ovo jednom dnevno natašte.
