Vjerojatno ste cijeli život rezali i izbacivali vrhove jagoda. (I nas.) Ipak, pokazalo se da su jestivi - i zdravi.
Vidite, rastrošnost na stranu, lišće jagode zapravo ima prilično cool ljekovitost . Naime, dokazano ublažavaju gastrointestinalnu nelagodu i bolove u zglobovima. Osim toga, okus im nije tako loš - poput špinata ili bilo kojeg lisnatog zelenog.
Evo nekoliko načina korištenja ovih često odbačenih ostataka.
Voćna voda. Koristite oprane vrhove jagoda da ulijete vodu. Rezultat: blago slatka, osvježavajuća voda s jagodama s nešto više okusa od vaše tipične vode od krastavca i limuna.
Ocat. Dodajte malo dodatnog uma svojoj ljetnoj salati ulivanjem osnovnog octa s jagodama. Samo zgnječite jagode u tavi za umak, dodajte visokokvalitetni bijeli vinski ocat i kuhajte smjesu na laganoj vatri. Nakon otprilike minute, ulijte ga u staklenku, ostavite da se ohladi i zatim spremite u ormar.
Smoothie. U jutarnji napitak stavljate sve, od lisnatog kelja do celera. Pa zašto ne dodati vrhove jagoda u mješavinu? Ubacite cijelu bobicu u blender kako bi vaš smoothie dobio više teksture i okusa.
Čaj. Svježe ili osušene organske listove jagode stavite nekoliko minuta u prokuhanu vodu. Prije pijenja uklonite listove.
POVEZANO : Hej ti! Ne bacajte svoje vrhove mrkve
