Naš tim posvećen je pronalaženju i priopćavanju vam više o proizvodima i ponudama koje volimo. Ako ih i vi volite i odlučite kupiti putem donjih veza, možda ćemo dobiti proviziju. Cijene i dostupnost podložne su promjenama.
Cameron Rogers (@FreckledFoodie) suradnik je In The Know Cookinga. Slijedite je dalje Instagram i odjavi se njezina web stranica za više.
Ako živite u New Yorku - ili bilo kojem drugom gradu bez pristupa automobilu - znate kako je teško nositi namirnice kući. To je osobito istinito ako ste poput mene i živite dobrih 15-ak blokova od svojih omiljenih trgovina mješovitom robom.
U nastojanju da ograničim svoje izvlačenje, pokušavam iskoristiti svoju smočnicu, pazeći da imam pune zalihe između putovanja. Ne samo da mi moji bicepsi zahvaljuju dok hodam kući iz trgovine s jednom vrećicom u odnosu na četiri, nego sam također spreman sastaviti obrok na brzinu. Kako bismo vam pomogli da učinite isto, evo stavki koje trebate spremiti u svoju smočnicu.
Za početak, uvijek imam stvari pri ruci kad me uhvati želja za pečenjem — što se češće događa. Za ovo preporučujem da imate niz brašna u svojoj smočnici, kao što je sve namjene , cjelovita pšenica , badem , kokos i zobeno brašno , zajedno sa zobi, oboje željezo i smotan . Također preporučam imati pri ruci sve vrste sjemena ( podijeliti , lan , konoplja , itd.) i orasi ( orasi , indijski oraščići , bademi , kikiriki , itd.) kako biste povećali recept za peciva i doručak .
S ovim popisom artikala znam da uvijek mogu napraviti nešto od svojih osnovnih stvari za doručak i užinu puding od chia sjemenki ili granola s cimetom i bademom kad god se javi žudnja. Za pomoć pri pečenju i slanom kuhanju, važno je uvijek imati niz ulja u blizini. Radije uvijek imam kokosovo ulje za pečenje, ulje avokada za pečenje povrća i maslinovo ulje i octa ( balzamični , crno vino , bijelo vino , itd.) za preljeve i preljeve.
@FreckledFoodie granola s cimetom i bademom. (Zasluge: Cameron Rogers)
Prelazimo na slane namirnice, sviđa mi se znati da u smočnici imam namirnice za brzi ručak ili večeru. Ipak, svoju smočnicu punim svim vrstama žitarica i tjestenina poslužiti kao baza svakog jela, bilo da je riža , kvinoja , proso ili bilo koji oblik tjestenine koji trenutno volim. Na kraju krajeva, svi imamo noći kada je život jednostavno previše, a nema dovoljno vremena za pripremu tog složenog obroka koji ste prvotno planirali.
Osim ovih žitarica i tjestenine, također preporučujem da imate niz konzerviranih proizvoda u svojoj smočnici. Razmišljati: kokosovo mlijeko , mahunarke ( crni grah , slanutak , leća , grah , itd.), zgnječene rajčice i umaci od rajčice . Imati ove predmete pri ruci jedan je od razloga zašto sam na kraju napravio svoj goveđi čili gotovo tjedno.
@FreckledFoodiejev goveđi čili. (Zasluge: Cameron Rogers)
Uz ove bitne stvari, očito je ključno osigurati da imate odgovarajuću kolekciju začina. Nitko — i mislim nitko — trebali jesti blage i nezadovoljavajuće obroke. Uvijek imam pri ruci sljedeće: morska sol , svježi crni papar , kim , pahuljice crvene paprike , curry prah , crvena paprika , kurkuma , češnjak u prahu , luk u prahu , ružmarin , timijan i čili prah . To je tek početak moje kolekcije, ali pokriva osnove za sve koji žele začiniti stvari. Namjera igre.
Održavanje opskrbe u smočnici spašava me od mnogih trčanja u trgovinu u posljednjoj sekundi i daje mi sigurnost da u mom stanu postoji nešto što mogu složiti za doručak, ručak ili večeru.
Ako ste uživali u ovom članku, pogledajte Najbolje preporuke Camerona Rogersa za kuhinjske uređaje za vaš stan .
