Naša kuharska idol (i imaginarna najbolja prijateljica) Giada De Laurentiis možda zna ponešto o pravljenju elegantne talijanske hrane, ali to ne znači da je iznad brzih, jednostavnih i ukusnih stvari. Slučaj za to: Ona potpuno odobrava da je ostavi nova linija umaka u staklenkama ravno u lonac za tjesteninu. Pa smo je pitali što jede kad se osjeća stvarno lijena, a otkrila je svoj 20-minutni recept za špagete s limunom. Čitajte i učite. (I jesti.)
1. Sastojci
Kutija špageta, maslinovo ulje, parmezan, limun, bosiljak, sol i papar.
2. Upute
1. Dodajte špagete u kipuću, posoljenu vodu (trebaju imati okus mora).
2. Dok se kuha do al dente, pomiješajte svoj umak: ⅔ šalice maslinovog ulja, ⅔ šalice ribanog parmezana (ne štedite!) i ½ šalica svježeg limunovog soka.
3. Ocijedite tjesteninu, ostavite 1 šalicu tekućine za kuhanje za prelijevanje umakom.
4. Začinite, ukrasite bosiljkom i koricom limuna i gotovi ste.
3. Rezultati
Slastan, puterasti umak lijepi se na guste, savršeno začinjene rezance. U osnovi, to je obrok restoranske kvalitete za koji je potrebno samo 20 minuta da se pripremi u udobnosti vlastitog doma. Hej Giada, želiš li doći na večeru?
POVEZANO: Lagani i jednostavni recepti Giade de Laurentiis
