Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- BSNL uklanja troškove instalacije s dugoročnih širokopojasnih veza
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezonu novom kampanjom 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Evo poslastice iz grada Nizama za sve ljubitelje ovčetine. Hyderabadi lal gosht jedinstveni je i ukusan recept iz grada Hyderabada. 'Lal gosht' u prijevodu znači crveno meso. Ovaj recept možete pripremiti s bilo kojom crvenom mesom po vašem izboru.
Hyderabadi lal gosht je začinjeni curry od ovčetine koji se priprema s vrlo jedinstvenim sastojcima. Okus i okus ovog ukusnog ovčjeg recepta ovisi o jogurtu i aromatičnoj mješavini začina zbog kojih je ovom jelu jednostavno teško odoljeti.
Dakle, pogledajte recept za Hyderabadi lal gosht i poklonite sebi i svojoj obitelji kraljevsku poslasticu.
Poslužuje: 3-4
Vrijeme pripreme: 2-3 sata
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Sastojci
- Ovčetina - 500 grama
- Jogurt- 1 šalica
- Pasta od đumbira i češnjaka - 1 kašičica
- Crveni čili u prahu - 1 kašičica
- Sol masala- & frac12 žličice
- Kurkuma u prahu- & frac12 žličica
- Korijander u prahu - 1 kašičica
- Kumin u prahu - 1 kašičica
- Lovorov list- 1
- Klinčići- 5
- Papar u zrnu- 5
- Zeleni kardamomi- 4
- Štapić cimeta- 1
- Listovi metvice- grozd12 grozda (sjeckani)
- Listovi korijandera- grozd14 grozda (nasjeckani)
- Zeleni čili - 2 (sjeckani)
- Sjemenke kima- & frac12 žličica
- Umak od rajčice - 1 žlica
- Prženi luk- 1 šalica
- Curry lišće- 8
- Sol - prema ukusu
- Ulje - 1 kašika
- Voda- & frac12 šalica
Postupak
- Operite i očistite komade ovčetine.
- Pripremite marinadu s jogurtom, pastom od đumbira i češnjaka, crvenim čilijem u prahu, kurkumom u prahu, garam masalom u prahu, korijanderom u prahu, kuminom u prahu i soli.
- Ovom smjesom marinirajte komade ovčetine 2-3 sata.
- Nakon 2-3 sata zagrijte ulje u loncu pod tlakom. Dodajte sjemenke kima, zrna papra, lovorov list, klinčiće, cimet, kardamon i curry lišće. Pržite oko 2-3 minute.
- Dodajte zeleni čili i umak od rajčice. Kuhajte oko minutu na srednjem plamenu.
- Sada dodajte komade ovčetine. U to ulijte višak marinade i dobro promiješajte.
- Dodajte korijander i listove mente. Kuhajte oko 5 minuta.
- Namjestite sol i dodajte vodu. Dobro izmiješajte.
- Zatvorite poklopac i kuhajte ovčetinu 4 zvižduka na laganoj vatri.
- Kad završite, isključite vatru i pustite da para izlazi.
- Nakon što se kuhalo potpuno ohladi, otvorite poklopac i dodajte prženi luk.
- Prebacite cijelu stvar na pladanj za posluživanje.
Hyderabadi lal gosht spreman je za posluživanje. Uživajte u ovom začinjenom i ukusnom ovčjem receptu s rižom ili rotisom.
