Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je s obitelji slavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prijelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Ako ste voljni kušati neke indijske slatkiše zbog kojih biste se zaljubili u Indiju, onda je Jalebi zasigurno jedan od onih indijskih slatkiša koje biste trebali kušati. Za one koji ne znaju što je Jalebi, hrskavi spiralni slatkiš umočen u šećerni sirup ima sočnu slatkoću.
Bez obzira na prigodu, Jalebi je nesumnjivo jedan od najomiljenijih indijskih slatkiša. Slatko se priprema pomoću višenamjenskog brašna, grama brašna i šećernog sirupa. Da biste pripremili hrskavi Jalebi, prvo što morate učiniti je pripremiti tijesto i dopustiti mu da fermentira preko noći.
Postoji još mnogo koraka koje trebate poduzeti kako biste pripremili ukusan i prhki Jalebi.
Pomaknite se prema članku kako biste pročitali o receptu.
Jalebi recept: Kako napraviti jalebi kod kuće Jalebi recept: kako napraviti jalebi kod kuće Vrijeme pripreme 10 minuta Vrijeme kuhanja 20 miliona Ukupno vrijeme 30 minutaRecept Napisao: Boldsky
Vrsta recepta: slatko
Poslužuje: 12-14
Sastojci-
Za izradu Jalebija
- 1 šalica univerzalnog brašna
- 2 žlice kukuruznog brašna
- ½ šalica vode
- ¼ žličica kurkume u prahu
- ½ šalica skute
- ½ žličica sode bikarbone
- Ulje za duboko prženje
Za pripremu šećernog sirupa
- 1 šalica šećera
- 1 žličica limunovog soka
- 1 prstohvat šafrana
- ½ šalice vode
- ¼ žličica kardamoma u prahu
-
1. Prije svega, moramo pripremiti tijesto za Jalebi, a za to moramo uzeti veliku zdjelu i dodati 1 šalicu univerzalnog brašna i 2 žlice kukuruznog brašna.
dva. Oblikujte gusto tijesto dodavanjem ½ šalice vode u brašno.
3. Sada dodajte ½ šalice skute zajedno sa sodom bikarbonom i kurkumom u prahu.
Četiri. Sve dobro promiješajte i u slučaju da osjećate potrebu dodati još vode, dodajte istu u malo količine.
5. Tijesto držite po strani i pustite da fermentira preko noći.
6. Sljedeće što trebate učiniti je pripremiti šećerni sirup neposredno prije nego što ćete pržiti Jalebi.
7. Za to u posudu dodajte šećer zajedno s vodom i kuhajte na srednjem plamenu dok se šećer potpuno ne otopi.
8. Sirup morate prokuhati ako nema konzistenciju od 1 niti. To znači da kad uzmete sirup u žlicu i ispustite ga, sirup bi trebao polako padati uzicom.
9. Sada uzmite malu količinu sirupa u žlicu i pustite da se ohladi.
10. Dodirnite sirup palcem i kažiprstom da vidite čine li dva ili tri niza između prstiju kada su odvojeni.
jedanaest. Ulijte limunov sok zajedno s prstohvatom šafrana i ¼ žličice kardamoma u prahu.
12. Isključite plamen i pustite da se sirup stegne sam.
13. Sada napravimo Jalebi, a za to uzmite plastičnu bocu umaka s poklopcem mlaznice ili bocu vode s čepom. Ako uzimate bocu s vodom, napravite u njoj malu rupu kako bi tijesto moglo proći kroz nju.
14. Tijesto treba biti gusto i glatko. Konzistentnost možete provjeriti tako što ćete u bocu s umakom ispustiti malo količine tijesta i spustiti spiralno tijesto kroz otvor mlaznice.
petnaest. Ako dobijete ravne i tanke Jalebise, tada imate tanko tijesto, a ako su Jalebis gusti onda imate gustu tijesto.
16. Da biste popravili tijesto, dodajte malo vode ili maide prema vašim potrebama u malim količinama.
17. Sada zagrijte ulje u Kadaiju i ulijte tijesto u bocu s umakom ili bocu s vodom.
18. Bacite tijesto u obliku spirale u vruće ulje i pržite dok ne porumeni.
19. Obavezno pržite Jalebi s obje strane na srednjem plamenu.
dvadeset. Nakon što se Jalebi isprži, spustite ga u topli šećerni sirup. U slučaju da se sirup ohladi, možete ga lagano zagrijati.
dvadeset i jedan. Neka Jalebi neko vrijeme ostanu upijeni u šećerni sirup.
22. Nakon toga možete ih poslužiti uz slane grickalice ili rabdi.
- Ako ste voljni kušati neke indijske slatkiše zbog kojih biste se zaljubili u Indiju, onda je Jalebi zasigurno jedan od onih indijskih slatkiša koje biste trebali kušati.
- Ljudi - 12-14
- kcal - 221 kcal
- Masnoća - 6 g
- Proteini - 3 g
- Ugljikohidrati - 39 g
- Šećer - 25 g
