Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Medvedev se povukao iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Hrana u Mumbaiju ima svoj označitelj. Na primjer, 'pav' u Kheema Pavu kaže vam da to mora biti hrana s ulica otočnog grada. Ovaj zanimljivi recept za Kheema uglavnom se obožava kao ulična hrana u zapadnim dijelovima Indije. No s dobrim receptom uvijek možete napraviti Kheema Pav kod kuće i djeci priuštiti poslasticu.
Baš kao i bilo koja druga vrsta hrane iz Mumbaija, poput Vada Pava ili Pava Bhajija, i Pav je vrlo važan u ovom receptu za kheema. To je posebna vrsta kruha koja se u razgovoru naziva 'lepinja'. Kheema u ovom receptu je sočna, ali ne s previše sosa. Dovoljno je suho da se okusa kruhom (pav).
Izvor slike Sastojci za Kheema Pav:
- Pav ili lepinja 4 (od sredine prerežite na polovice)
- Kheema ili mljeveni ovčetina 500 grama
- Luk 1 (nasjeckani)
- Pasta od češnjaka od đumbira 2 žlice
- Rajčica 1 (nasjeckana)
- Mahuna kardamoma 4
- Shahjeera 1 kašika
- Klinčić 4
- Kukuruz paprike 5
- Lovorov list (tej patta) 1
- Zeleni čili 2 (nasjeckani)
- Crveni čili u prahu 1 žlica
- Garam masala u prahu 1 žlica
- Pav bhaji masala 1 žlica
- Listovi korijandera (nasjeckani) 2 žlice
- Maslac 3 žlice
- Ulje 2 žlice
- Sol po ukusu
Postupak za Kheema Pav:
1. Zagrijte ulje u tavi s dubokim dnom. Začinite ga mahunama kardamoma, lovorovim listom, shahjeerom, klinčićima i kurjim zrnom papra.
2. Na ulju pirjajte luk dok ne porumeni. Zatim dodajte zeleni čili i pastu od češnjaka od đumbira.
3. Kuhajte 3 do 4 minute na tihoj vatri prije dodavanja rajčice. Pospite solju i kuhajte još 5 minuta.
4. Pričekajte dok sirovina ne nestane i ulje se počne odvajati od njih, dodajte mljeveno meso u tavu.
5. Kuhajte kheemu 3 do 4 minute prije dodavanja začina u prahu, odnosno crvenog čilija i garam masale te pav bhaji masala praha.
6. Dobro promiješajte i kuhajte još nekoliko minuta. Dodajte 2 šalice vode, poklopite i kuhajte još 5 do 7 minuta.
7. Kad ulje počne plutati na vrhu kheeme, pojačajte plamen i dodajte umak na minimum.
8. Uklonite iz plamena i ukrasite nasjeckanim lišćem korijandera.
9. Sad otopite mrvicu maslaca na ravnoj tavi. Kad se potpuno otopi i počne smeđe stavljati pločice na njega. Pustite da se kruh preprži dok upije maslac.
Kheema pav možete poslužiti kao punjeni sendvič ili na tanjuru s kheemom kao prilogom.
