Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- BSNL uklanja troškove instalacije s dugoročnih širokopojasnih veza
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezonu novom kampanjom 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Tri su se ribara plašila mrtvih dok se brod sudara s čamcem u blizini obale Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Mesne samose lako je pripremiti indijske grickalice. Obično je samosa vegetarijanski međuobrok, ali ovaj recept za samosu koristi govedina . Mesa samosa zapravo se ne razlikuje od goveđih pljeskavica. Jedine razlike su oblik i začini koji se koriste za pripremu ove samose. Mesne samose izvrsne su Ramzan recept jer su lagani na želudac i možete ih brzo pripremiti.
Goveđe samose savršene su za razbijanje vaše roze. Dakle, ako ste dama u kući, onda morate naučiti ovaj recept za samosu kako biste svojoj obitelji priuštili ovaj Ramzan. Ovaj recept može se napraviti za otprilike sat vremena, a samose će nestati s tanjura za nekoliko minuta.
Poslužuje: 5 (10 Samosa)
Vrijeme pripreme: 1 sat
Sastojci
- Luk- 1 (nasjeckani)
- Mahuna češnjaka - 4 (nasjeckana)
- Rajčica - 1 (nasjeckana)
- Zeleni čili - 4 (sjeckani)
- Krumpir - 2 (kuhan i oguljen)
- Grašak - 1/2 šalice (kuhano)
- Govedina - 200 grama (mljeveno)
- Listovi korijandera - 1 šalica (nasjeckana)
- Garam masala- 1 kašika
- Kumin u prahu - 1 kašika
- Crveni čili u prahu - 1 kašičica
- Chaat masala- 1 kašičica
- Sol po ukusu
- Ulje - 4 kašike
Sastojci za tijesto
- Višenamjensko brašno - 2 šalice
- Ajwain- 1tsp
- Ghee - 1 žlica
Postupak
1. Krumpir, grašak i govedinu skuhajte zajedno u šporetu pod pritiskom. Pustite da vrije 1-2 zvižduka.
2. U međuvremenu umijesite tijesto sa svim sastojcima tijesta. Dodajte 1 i pol šalicu vode kako bi tijesto bilo mekano i lagano.
3. Procijedite kuhanu govedinu i povrće iz šporeta pod tlakom i odvojeno čuvajte goveđi temeljac.
4. U tavi zagrijte ulje i u njemu pirjajte luk. Kad luk postane proziran dodajte češnjak. Kuhajte ga 2-3 minute na laganoj vatri.
5. Dodajte kuhanu govedinu u tavu i promiješajte je da se promiješa. Pustite da se kuha 5 minuta.
6. Zatim dodajte rajčicu i pospite solju. Kuhajte na laganom plamenu 2-3 minute dok se komadići rajčice ne otope.
7. Začinite svim začinima u prahu, naime crvenim čilijem, kimom, chaatom i garam masalom. Pržite začine 3-4 minute.
8. U međuvremenu zgnječite krumpir rukom ili stražnjom stranom žlice. Dodajte pire krumpir i grašak u tavu.
9. Smanjite plamen na minimum i pomiješajte sadržaj posude da biste stvorili jednoličnu konzistenciju.
10. Kuhajte 2 do 3 minute i maknite s plamena.
11. Sada razvaljajte kuglice od tijesta u okrugle listiće, savijte ih na pola, a zatim još na pola. Ponovno ga zarolajte valjkom za rastezanje uglova.
12. Smjesu govedine koju ste upravo skuhali stavite u sredinu trokutastih rotisa koje ste razvaljali. Preklopite ga i rubove zatvorite prstima. Možete namočiti prste vodom kako biste zalijepili rubove.
13. Zagrijte ulje u tavi i pričekajte dok ne popari. Ulje treba biti do polovice oznake posude s dubokim dnom.
14. Kad ulje počne kuhati na pari, duboko pržite samosas na ulju po 5 minuta.
Procijedite ga na papirnatom papiru. Poslužite s kečapom od rajčice ili umakom od chillija i uživajte u vrućim mesnim samosama.
