Kad vrijeme postane toplo, naša osjetila za rosé počnu trnuti i ne prestaju do sezone PSL-a. Ali s toliko mnogo izbora, teško je odabrati pravu bocu. Pogotovo jedan pristupačan. Obratili smo se Dini Vino Rao, sommelieru i osnivaču Život u Vinu , obrt za kušanje vina na daljinu, za njezin stručni savjet. Ovdje je njezinih 25 najboljih izbora za najbolje rose vino koje možete kupiti upravo ove minute.
POVEZANO: Upravo kako je Rosé postao najveći vinski trend od, pa, vina
Wine Searcher/Pozadina: Katsumi Murouchi/Getty Images1. IBY Rosè Blaufränkisch
Ne dopustite da vas ime ovog austrijskog birača zastraši. Trešnje, kupine i piment čine ovaj sočni rosé poslasticom, kaže Rao. To je voće naprijed i osvježavajuće, namijenjeno za happy hour u dvorištu.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 2. Od osvajanja Pinot Noir Rose 2019
Uglavnom se proizvodi od crnog pinota, složena je boca iz Njemačke koja je djelomično fermentirana u bačvama. Razmislite o voćnim, cvjetnim i punim nota trešnje. Ovo je bio moj rosé ljeta prošle godine, a ove godine sam već pregledala svoju zalihu od 12 boca.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
U usporedbi s drugim vinima iz Provanse, to je viša cijena - ali Rao kaže da je itekako vrijedno pažnje. Zadržava se uz intenzivne okuse poput patke i začinjene rikole, zahvaljujući kiselosti i prodornim notama crvenog voća.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 4. Broadbent Vinho Verde Rose
Ulazi, idemo u Portugal. Razne vrste crvenog grožđa meko se drobe i prešaju za polaganu ekstrakciju svog čistog voćnog okusa. Popijte bocu s ekipom knjižnog kluba na terasi. Ili, dovraga, za tu cijenu, imati dva.
Staja za alkoholna pića/Pozadina: Katsumi Murouchi/Getty Images 5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
Ovo je već desetljećima iz godine u godinu omiljeno rosé zbog svoje složenosti i užitka. Elegantan je, čist i biodinamičan s aromama jagode i maline. Jedite ga uz sve, od lososa do rebarca.
Total Wine/Background: Katsumi Murouchi/Getty Images 6. Mulderbosch cabernet ruža
Njegova izvrsna, tamnoružičasta boja dolazi od južnoafričkog grožđa Cabernet Sauvignon. Srednjeg je tijela, suhog i tropskog s jakim notama guave i citrusa, pa je izvrstan sam ili uz niz namirnica.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 7. Domaine de Triennes Rose 2019
Rao voli ovo vino zbog njegove voćne aromatike i mineralnosti i naziva njegovog proizvođača jednim od najboljih koje Francuska može ponuditi. Predlaže da ga jedete uz salatu od morskih plodova ili gulaš. Kuhanje škampa, bilo tko?
Projekt Gotham/Pozadina: Katsumi Murouchi/Getty Images 8. Gotham Project Rose
Vino u limenci. genijalno. Ali ne morate mijenjati kvalitetu radi praktičnosti. Upoznajte ovaj sočni španjolski dragulj stare vinove loze iz New Jerseya. Rao ga predlaže za kineski piknik za van. (Što je, ako to niste učinili prije, obavezno.)
Svjetsko tržište/Pozadina: Katsumi Murouchi/Getty Images 9. Ramona Ruby Grapefruit Wine Spritz
U redu, dakle nije roze, ali je ružičasta i smiješno osvježavajuća, tako da je u vašoj blizini. Njegov niski ABV čini sicilijansku piću nečim što možete dojiti cijeli dan na bazenu ili na plaži. Osim toga, organski je, veganski i dolazi u limenci.
Vinska knjižnica/pozadina: Katsumi Murouchi/Getty Images 10. Lucien Albrecht Cremant D’alsace Brut Rose
Donesite mjehuriće. To je francuski pjenušac s oštrim, suhim voćnim notama i prekrasnim aromama naranče i jagode. Otvorite čep za aperitiv ili desert.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 11. Crios de Susana Balbo Rose iz Malbeca 2018
Hrskava, nježna mješavina malbeca i crnog pinota sa živim aromama kolača od jagode i breskve. Ženska vinarka Susana Balbo dosljedno ga izbacuje iz parka vrijednošću svojih argentinskih vina, kaže Rao. To je samo izbor za vašu sljedeću dasku od sira ili intimnu večeru s plodovima mora.
Calvert Woodley/Pozadina: Katsumi Murouchi/Getty Images 12. Domaine de la Bélière Rosé Predačka metoda Bugey Cerdon
Jedan od načina da saznate da je ovo francusko vino ukusno, a da ga niste ni kušali? Bio je to omiljeni kod Julije Child. Njegove mjehuriće proizvodi metoda predaka , najstariji način proizvodnje pjenušca, za koji Rao kaže da je danas rijedak.
Otpremanje pića/pozadina: Katsumi Murouchi/Getty Images 13. Braida Brachetto d’Acqui 2019
Ako ste ljubitelj Moscata ili volite čokoladu, upoznajte svoju vinsku srodnu dušu. Svježa je, mirisna i voćna, odlična je za dijeljenje uz desert. Iz iste je regije Italije odakle potječu cerebralna vina Barolo i Barbaresco. Ali uhvatite bilo koji Piemonte piknik na sunčanoj popodnevnoj siesti i vjerojatnije je da ćete pronaći bocu ovoga, kaže Rao.
Astor Wines/Pozadina: Katsumi Murouchi/Getty Image 14. Channing Daughters Cabernet Franc Rosato 2019
Cabernet Franc rosé podrijetlom s Long Islanda koji unosi kiselost i zemljanost u čašu. Osvježavajuće je i hrskavo s notama cvijeća i ružičastog papra u zrnu i suptilnim naznakama crvenog bobičastog voća. Mi jedemo svoje s lososom.
Kolekcija McBride Sisters/Pozadina: Katsumi Murouchi/Getty Images 15. McBride Sisters Collection Black Girl Magic 2018 California Rosé
Volim vina iz McBride Sisters i volim podržavati ovaj posao u vlasništvu crnaca, raves Rao. Nabirajte se za dašak kiselosti, citrusa i koštičavog voća plus parfemski mirisi cvijeta naranče i maline.
Astor Wines/Pozadina: Katsumi Murouchi/Getty Images 16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
Pripremite se za intenzivno, blago začinjeno vino punog tijela od organskog grožđa. [Ono] dolazi iz jednog od najsjevernijih [dijelova] Italije, praktički iz Njemačke, a grožđe Lagrein jedno je od najboljih blaga tog područja.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018
Oceanski zrak susreće svježe maline. Grožđe Hondarrabi Zuri i Hondarrabi Beltz uzgaja se na licu mjesta u vinogradima vinarije. Sa sjeverne je obale Španjolske, pa izvadite tavu s paellom i recite ekipi da donese svoje apetite.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 18. Charles & Charles Rose 2019
Tko je znao da vino iz Washingtona može okusiti ovo ljeto? Dobro udahnite prije nego počnete piti - možete osjetiti miris svega, od latica ruže preko lavande do provansalskog bilja. Uparite ga sa slanim zalogajima na večer filma ili podnevnim tanjurom sa sirom.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 19. Alkoomi Rose 2019
Jeste li naivčina za Shiraz? Ova australska ljepotica prekrila vas je kiselim, trpkim okusima krvave naranče i zrele trešnje. Iz hladnije je zapadne strane zemlje, dajući joj osvježavajuću svjetlinu od koje se nikada nećete umoriti.
K&L vinski trgovci/pozadina: Katsumi Murouchi/Getty Images 20. Mount Edward Pinot Noir Rosé Central Otago 2019
Korišteno grožđe crni pinot ubrano je posebno za rosé. Provode dva do tri sata na kožici grožđa prije nego što se ocijede, što rezultira kiselim i osvježavajućim konačnim proizvodom.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 21. Lapostolle Le Rose 2019
Za pijuckanje uz začinjenu ili gorko-slatku hranu, uz plodove mora ili prije večere. Mješavina je klasična južnofrancuska mješavina rosea, a stil je sličan s malo više [od] zrelih jagoda s tog jakog čileanskog sunca, kaže Rao.
Vivino/Pozadina: Katsumi Murouchi/Getty Images 22. 2018 Scala Cirò Rosato
Jeste li ikada čuli za grožđe gaglioppo? Porijeklom su iz Kalabrije u Italiji i stvaraju bogatiji, zemljaniji roze s prašnjavim taninima i dodirom bobičastog voća. Smatrajte ovo svojim novim stalnim spajanjem pizze.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
Tri riječi: Pjenušava. Naranča. Vino. Nije rosé, ali je dovoljno sličan da je ukusan prekidač za avanturiste. Umjesto da se crveno grožđe lagano utisne u ljusku kako bi se dobila ružičasta nijansa, narančasto vino je rezultat bijelim grožđe koje fermentira na koži. Rao opisuje grčki go-to kao, dobro napravljeno, iznenađujuće divno vino koje je svježe, malo slatko i podsjeća me na kruh panettone sa svim tim suhim voćem.
Union Wine Co. /Pozadina: Katsumi Murouchi/Getty Images 24. Underwood Cellars Rosé Bubbles
Malo nas stvari čini sretnima kao *limenka* vina od 375 mililitara. Ova mješavina crnog pinota i chardonnaya prožeta mjehurićima idealna je za izležavanje na jezeru, izlete u ribolov i bilo koju drugu aktivnost u pokretu.
Stolpman Vineyards/Pozadina: Katsumi Murouchi/Getty Images 25. Stolpman Grenache
U svakom gutljaju uživajte u košarici kalifornijskih jagoda. Rao se kune da su carnitas tacosi napravljeni za ovaj puni rosé.
