Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Medvedev se povukao iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta da se 22. travnja zavežu: detalje provjerite ovdje
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Mirchi bajji popularna je južnoindijska grickalica koja se navečer priprema kao prilog čaju. U Karnataki poznat i kao menasinakai bajji, ovaj bajji punjen je lukom, mrkvom i korijanderom. Uz začin mirchi, zajedno s hladnim efektom mrkve i primjesom mrvice od limuna iscijeđenog na vrhu, ovaj bajji prava je delicija i ostavlja svima željne još.
Mirapakaya bajji se također priprema tijekom festivala i u tom se slučaju luk strogo izbjegava. U Kerali se chilli bajji jede baš kao i bez nadjeva. Prati ga ili kokosov chutney ili kečap.
Mirchi bajji jednostavan je za pripremu i ne zahtijeva previše truda ni ekskluzivnih sastojaka. Stoga je to savršen recept za malo obiteljsko okupljanje. Ako ste zainteresirani za pripremu ovog zamamnog međuobroka, pročitajte detaljni postupak sa slikama i video zapisom.
VIDEO RECEPT MIRCHI BAJJI
Mirchi Bajji Recept | Kako napraviti Menasinakai Bajji | Recept Mirapakaya Bajji | Chilli Bajji Recept Mirchi Bajji Recept | Kako napraviti Menasinakai Bajji | Recept Mirapakaya Bajji | Chilli Bajji Recept Vrijeme pripreme 15 minuta Vrijeme kuhanja 10M Ukupno vrijeme 25 minuta Ukupno vrijeme 25 minutaRecept Napisala: Suma Jayanth
Vrsta recepta: Grickalice
Poslužuje: 6 komada
Sastojci-
Mirchi (duge zelene čilije) - 5-6
Jeera u prahu - 1 žličica
Dhaniya u prahu - 1 žličica
Sol po ukusu
Besan (gram brašna) - 1 šalica
Rižino brašno - 2 žlice
Jeera - 1 žličica
Crveni čili u prahu - 2 žličice
Listovi korijandera (sitno nasjeckani) - 2 žličice + 1/2 žlice
Ulje - 4 žlice + za prženje
Voda - 1½ šalice
Mrkva (sitno naribana) - 2 žlice
Sok od limuna - ½ limun
Kako se pripremiti-
1. Uzmite mirchi (duge čilije) u zdjelu.
2. Prerežite ih uzdužno.
3. Zatim dodajte jeera prah u šalicu.
4. Dodajte dhaniya u prahu i četvrt žličice soli.
5. Dobro izmiješajte.
6. Nanesite ga na prorezani dio mirchija poput punjenja i držite ove mirchije po strani.
7. Uzmite besan u posudu i dodajte mu rižino brašno.
8. Dodajte mu sjemenke kima i crveni čili u prahu.
9. Dodajte sol prema svojim željama.
10. Dodajte 2 žličice sitno nasjeckanog lišća korijandera.
11. Zatim u malu tavu dodajte 4 žlice ulja.
12. Zagrijte ulje oko minute i dodajte ga u smjesu.
13. Dobro promiješajte i dodajte malo po malo vode da postane glatko tijesto.
14. Zagrijte ulje u tavi za prženje.
15. Uzmite mirchi i umočite ga u tijesto te dobro premažite mirchi.
16. Premazani mirchi stavite jedan za drugim u ulje za prženje.
17. Jednom kad kuhaju, preokrenite ih na drugu stranu.
18. Pržite ih dok ne postanu svježi i zlatno smeđi.
19. Maknite ih sa štednjaka i stavite u posudu kako biste uklonili višak ulja.
20. U međuvremenu u šalicu uzmite ribanu mrkvu.
21. Dobro dodajte pola žlice korijandera i prstohvat soli.
22. Uzmite prženi mirchi i ponovno ga prorežite okomito.
23. Nadjenite ga smjesom mrkve i korijandera.
24. Odozgo iscijedite pola limuna i poslužite.
- 1. Rižino brašno dodaje se da bajjis postane hrskav.
- 2. Nadjev dodan na kraju nije obavezan i može se jesti odmah nakon što je pržen.
- 3. Ako se ne priprema tijekom festivala, u nadjev se može dodati i luk.
- Veličina porcije - 1 bajji
- Kalorije - 142 kal
- Masnoća - 6 g
- Proteini - 5 g
- Ugljikohidrati - 17 g
- Šećer - 6 g
- Vlakna - 3 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO MIRCHI BAJJI
1. Uzmite mirchi (duge čilije) u zdjelu.
2. Prerežite ih uzdužno.
3. Zatim dodajte jeera prah u šalicu.
4. Dodajte dhaniya u prahu i četvrt žličice soli.
5. Dobro izmiješajte.
6. Nanesite ga na prorezani dio mirchija poput punjenja i držite ove mirchije po strani.
7. Uzmite besan u posudu i dodajte mu rižino brašno.
8. Dodajte mu sjemenke kima i crveni čili u prahu.
9. Dodajte sol prema svojim željama.
10. Dodajte 2 žličice sitno nasjeckanog lišća korijandera.
11. Zatim u malu tavu dodajte 4 žlice ulja.
12. Zagrijte ulje oko minute i dodajte ga u smjesu.
13. Dobro promiješajte i dodajte malo po malo vode da postane glatko tijesto.
14. Zagrijte ulje u tavi za prženje.
15. Uzmite mirchi i umočite ga u tijesto te dobro premažite mirchi.
16. Premazani mirchi stavite jedan za drugim u ulje za prženje.
17. Jednom kad kuhaju, preokrenite ih na drugu stranu.
18. Pržite ih dok ne postanu svježi i zlatno smeđi.
19. Maknite ih sa štednjaka i stavite u posudu kako biste uklonili višak ulja.
20. U međuvremenu u šalicu uzmite ribanu mrkvu.
21. Dobro dodajte pola žlice korijandera i prstohvat soli.
22. Uzmite prženi mirchi i ponovno ga prorežite okomito.
23. Nadjenite ga smjesom mrkve i korijandera.
24. Odozgo iscijedite pola limuna i poslužite.
