Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća kako je sa svojom obitelji slavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prijelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Murgh musallam je jelo u stilu Mughlai koje je popularno među kraljevskim mogulskim obiteljima Awadh. To je u osnovi masala pečena piletina. Murgh musallam jelo je koje koristi cijelu piletinu. Omiljeno je jelo među ne-ljubiteljima povrća. Piletina je suptilno aromatizirana indijskim začinima i kuhana u umaku od luka.
Pasta koja se koristi za mariniranje piletine uključuje sjemenke kima koje su izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina i sadrže dobre masti, a ako govorimo o kardamonu i klinčićima, one imaju i sjajna medicinska svojstva.
U ovu pastu dodajemo i cimet, pa je cimet vraški nevjerojatan i prirodan sagorijevač masti. Cimet ima sjajna svojstva sagorijevanja masti.
Evo detaljnog detaljnog postupka koji je dao chef Rahis Khan o tome kako napraviti mračni musallam koji mrači usnama. Pogledaj.
MURGH MUSALLAM RECEPT | MUGHLAI STYLE PILETINA CURRY | MUGHLAI MURGH MUSALLAM RECEPT | PILEĆI RECEPT Recept Murgh Musallam | Pileći kari u stilu Mughlai | Mughlai Murgh Musallam Recept | Vrijeme pripreme pilećeg recepta 4 sata Vrijeme kuhanja 40M Ukupno vrijeme 5 satiRecept napisao: kuhar Rahis Khan
Vrsta recepta: glavno jelo
Poslužuje: 4
Sastojci-
Piletina cijela - 800 g
Sjemenke kima - 1 žlica
Muškatni orah u prahu - 1 žličica
Zeleni kardamomi - 4
Klinčići - 5
Mali štapić cimet - 1
Pasta od đumbira i češnjaka - 2 žlice
Pasta od smeđeg luka - 2 žlice
Zelena čili pasta - 1 žlica
Crveni čili u prahu - 1/2 žlice
Kurkuma u prahu - 1/2 žlice
Jogurt - 3 žlice
Ulje - 3 žlice
Lovorov list - 2
Zeleni čili - 2
Veliki luk (nasjeckani) - 3
Sol masala u prahu - 1 žlica
Svježi listovi korijandera (nasjeckani) - 2 žlice
Kako se pripremiti-
1. Prvo, trebat će nam sljedeći sastojci, koji uključuju sjemenke kima, buzdovan, muškatni oraščić, kardamom, klinčić i cimet.
2. Napravite pastu od dvije žličice sjemenki kima, buzdovana, muškatnog oraščića, kardamoma, klinčića i cimeta.
3. Za izradu paste trebat će nam miješalica i u nju ćemo staviti sve sastojke s malo vode i dobro je izmiješati.
4. Za ovo ćemo jelo pripremiti i pastu od đumbira i češnjaka.
5. Trebat će nam i pasta od smeđeg luka i pasta od zelenog čilija, pa ćemo za to dobro kombinirati zelene čilije i napraviti pastu od čilija.
6. Sada ćemo uzeti posudu s dubokim dnom i dodati ćemo pastu od đumbira i češnjaka, smjesu od smeđeg luka i zelene čilije te ih sve zajedno pomiješati.
7. U smjesu dodajte mljevene začine, crveni čili u prahu, kurkumu u prahu i dobro promiješajte.
8. Uzmite jogurt i stavite ga u smjesu.
9. Smjesi dodajte 1 žlicu ulja i soli prema ukusu i dobro promiješajte.
10. Sad je vrijeme da piletinu marinirate u gornjoj smjesi i držite je tamo tri do četiri sata u hladnjaku.
11. Preostalo ulje stavite u duboku posudu i zagrijte ulje.
12. Dodajte preostale sjemenke kima, lovorov list i zeleni čili te pirjajte minutu.
13. Uzmite luk i pirjajte ga dok ne postane svijetlosmeđ.
14. Izvadite mariniranu piletinu iz hladnjaka, držite je vani 10-15 minuta i dodajte joj mariniranu piletinu zajedno s marinadom.
15. Lagano ga dinstajte dok se ulje ne počne odvajati.
16. Dodajte vode toliko da pokrije piletinu i zabilježite sol koju ste stavili u nju.
17. Kuhajte piletinu dok nije potpuno kuhana.
18. Prebacite ga u pladanj za posluživanje, a sada pospite malo garam masale po piletini.
19. Pladanj ukrasite lišćem korijandera, poslužite vruće i dobro poslužite.
- 1. Pasta od smeđeg luka i pasta od zelenog čilija također su dostupne na tržnicama, pa je i ovu možete kupiti u supermarketu.
- Veličina porcije - 1 veliki komad
- Kalorije - 1578 kal
- Masnoća - 58,1 g
- Proteini - 48,6 g
- Ugljikohidrati - 215,4 g
- Šećer - 5 g
- Dijetalna vlakna - 1 g
