1. Dakle, što je točno voda od gljiva?
U početku smo zamišljali neke klobuke gljiva umočene u šalicu vruće vode poput vrećice čaja. Ne, nije točno. Umjesto toga, gljive se suše, melju u prah, ponekad aromatiziraju i često miješaju s drugim sastojcima kao što su organska zob, voćni ekstrakti u prahu i probiotici kako bi se stvorio dodatak. Obično se pakira u pojedinačne pakete ili se sipa u visoki, elegantni cilindar. Ispraznite paketić ili žlicu praha u 12 unci vode, protresete ili promiješate i pijuckate na put do zdravije kože, kose i noktiju, boljeg imunološkog sustava, veće usredotočenosti i manje tjeskobe.
Ideja koja stoji iza toga je da same gljive nude mnogo zdravstvenih prednosti, kaže nam Young. Dakle, ovi prašci napravljeni od različitih gljiva mogu poboljšati vaš život na različite načine. Ovisno o gljivi, dodatak navodno može smanjiti stres ili čak djelovati kao adaptogen – biljna ili biljna tvar koja se prodaje kao način za izbjegavanje bolesti – koja može upravljati hormonima i smanjiti kronične bolesti. To je tvrdnja, ali stvarno istraživanje iza toga još se nije dogodilo. Dakle, super u teoriji, ali u praksi? Ne tako puno.
2. Postoji tona dodataka gljivama. Kako mogu znati koje su marke legitimne, a koje B.S.?
Jedan popularan brend, O gljivama , tvrdi da njegovi puderi od 25 dolara imaju svojstva protiv starenja kako bi zadržali vašu mladenačku živost i uskladili vašu dugovječnost, energiju i duh. Hmm, zvuči...mistično. Omovi puderi su također bez glutena, veganski, keto-friendly i paleo.
Barneys New York prodaje još jednu popularnu prah koji se zove Prašina mozga za 38 dolara. Njegova matična tvrtka, Moon Juice, kaže da mješavina u prahu sadrži super bilje i super gljive koje pomažu u borbi protiv posljedica stresa. Sadrži sastojke koji pomažu izoštriti fokus i koncentraciju, povećavaju mentalnu izdržljivost i potiču pozitivan um i raspoloženje.
Iako su oba dodatka pokupila veliku pažnju na društvenim mrežama, Young kaže da ova obećanja prihvatite s rezervom dok ih sami isprobate.
3. Želim probati. Što trebam znati?
Prvo se posavjetujte sa svojim liječnikom, kaže Young. Po mom mišljenju, oni vam sigurno neće nauditi, ali nema dovoljno istraživanja koja bi dokazala da oni zapravo rade stvari za koje tvrde.
Recenzenti su tvrdili da im je voda od gljiva pomogla, a možda i jest, ali kao što napominje Young, budući da imamo posla s dodatkom koji nije testiran od strane FDA, ne znamo je li to istina ili je jednostavno placebo efekt. Pomaže li voda od gljiva smiriti živce ili smanjiti tjeskobu zato što mislite da jest ili zato što zapravo ne? Vjerojatno je dobro isprobati ga sami, ali samo još izričito ne znamo radi li.
Youngovi klijenti rekli su da ih voda s gljivama čini budnijima i da im više ne trebaju standardne dvije šalice kave dnevno. Drugi su inzistirali da ima antioksidativna svojstva koja ih održavaju zdravima. Ali pretvaraju li se ove anegdote u stvarne dokazane rezultate? Ne još.
Nema ništa loše u dodavanju vode od gljiva u svoju već zdravu prehranu i rutinu vježbanja, kaže Young, ali ključ je zapamtiti da je najbolji način da se osjećate zdravo i imate više energije jesti hranjivu, raznoliku prehranu. Ako se vaš liječnik slaže s tim, uključivanje suplemenata je u redu, ali oni ne mogu nadoknaditi način života koji je shiitake. (Oprosti.)
POVEZANO: PSA: Slavne se kune da piju klorofil za čišću kožu
