To se događa svaki put: kupimo hrpu zelenih banana s namjerom da pojedemo svaku, zatim dvaput trepnemo i sve su na rubu crne. I koliko god volimo kruh od banane (uistinu, volimo), morat ćemo na naš repertoar dodati još nekoliko recepata kako nam ne bi dosadili. Srećom, ima ih u izobilju kao i naše zalihe voća. Niste sigurni što učiniti sa zrelim bananama? Evo, 30 recepata koji će nadahnuti vaše nepce.
POVEZANO: Kako duže zadržati banane svježima
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
1. Čokoladni kruh od banane Babka
Čak i najbolje pekarske babke mogu biti malo suhe. Zahvaljujući bananama, ova je svaki put vlažna i slatka.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Preokrenuti kruh od banane i karamela
Kruh od banane, ali neka bude fensi. Najbolji dio je da ne morate ni praviti karamel umak.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Preko noći zob s maslacem od kikirikija i bananom
Nemojte reći PB i J, ali bi nam se PB i B mogli još više svidjeti. Ovaj je spreman prije nego što se iskotrljate iz kreveta.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell4. Minijaturni Banoffee postolari
Banoffee pita, tradicionalni britanski desert, kombinira sve naše omiljene stvari: gnjecavu karamelu, mekane banane, prozračno šlag i hrskave mrvice od graham krekera. Nesvijest.
Uzmite recept
Lomelino's Pies: Slatka proslava pita, galetta i kolača
5. Banana Tarte Tatin
Pečena u vašoj pouzdanoj tavi, hrskava kora od lisnatog tijesta čini maslačne, ljepljive banane. Što bi u tome moglo biti loše?
Uzmite recept
Potpuna pomoć6. Staromodni veganski kolač od banane s kremastom glazurom od indijskih oraščića
Ispostavilo se da su banane posebno korisne u povezivanju ovog veganskog kolača bez jaja. Ostavite na pultu kako biste mogli grickati cijeli dan.
Uzmite recept
Lomelino's Pies: Slatka proslava pita, galetta i kolača7. Banoffee pita s saćem
DIY preljev od saća je hrskav, sladak i ima okus po karamelu, ali ga je zapravo puno lakše napraviti.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Smoothie šalice od slanog maslaca od kikirikija
Ovaj recept pripremite za doručak, kao međuobrok nakon treninga ili, dovraga, čak i za desert. (Savjet: Spremite svoje ultra zrele banane u zamrzivač kako biste uvijek bili spremni za vrijeme slastica.)
Uzmite recept
Karen Wise/Tiki with a Twist9. Koktel Lono Tiki
Za ovo će vam trebati potpuno opskrbljena šipka (nekako je poput zhuzhed up piña colade), ali je li vrijedno toga.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Paleo muffini s maslacem od badema
Baš kao voćni smoothie, sve sastojke ubacite u blender i izmjesite u pire. Ali za razliku od običnih recepata za muffine, nije potrebno brašno ili mućenje — wahoo!
Uzmite recept
Erin McDowell11. Zeleni Smoothie s avokadom i jabukom
Kombinacija jabuke, avokada, špinata i banane (plus malo kokosove vode i malo meda) čini ne preslatki napitak koji je prikladan za doručak ili međuobrok.
Uzmite recept
Prstohvat Yum-a12. Proteinske palačinke
Što nema rafiniranih žitarica, rafiniranog šećera i sve se sjedinjuje u blenderu? Ovaj tip.
Žlica Vilica slanine13. Grilled Baby Banana Splits
Psst: Ne morate čak ni čekati na super zrele banane da biste napravili ukusni kolačić. Pečenje na roštilju izvlači njihove prirodne šećere, čak i ako su još malo zeleni.
Uzmite recept
Daj mi malo pećnice14. Kolačići od banane s maslacem od kikirikija
Da su kolačići s kruhom od banane i maslacem od kikirikija imali vrlo ukusnu bebu, ovo bi bilo to. Osim toga, za njihovu izradu potrebno je samo 20 minuta.
Sallyna ovisnost o pečenju15. Pogačice od banane s javorovom glazurom
Ako ste uvjereni da su svi kolači suhi i tvrdi kao kamen, isprobajte ove i ponovno razmislite. Nježne su, vlažne i čak nas ne daju na tu glazuru.
Što Gaby kuha16. Pita od pudinga od banane
Znamo da želite odmah zaroniti, ali obećavamo da se sat vremena odmora u hladnjaku isplati. (Tada se dogodi magija.)
Definirano jelo17. Paleo proteinski uštipci od čokolade i banane
Zahvaljujući kokosovom brašnu, ove bebe su pogodne za paleo dijetu i, da ne spominjemo, ukusne. Ne bismo imali ništa protiv desetak ili dva.
Napola pečena berba18. Najjednostavniji kolač od kokosa i banane s glazurom od fudgy čokolade
Jednoslojni kolači možda nemaju istu energiju za pekare kao višeslojni, ali kada su ovako dobrog okusa, nije važno.
Minimalistički Baker19. Sendvič Nutella Banana na žaru
S ovim receptom u vašem stražnjem džepu, ručkovi kod kuće izgledaju gore.
Prstohvat Yum-a20. Sladoled od banane s maslacem od kikirikija
Biste li nam vjerovali da vam kažemo da su to samo dva sastojka i iznenađujuće prilično zdrava?
Sallyna ovisnost o pečenju21. Popsicles od tri sastojka jagoda i banana
Kladite se i dalje u naša 8-godišnja srca. Kupujemo kalupe za sladoled samo za tu priliku.
Ambiciozna kuhinja22. Veganski kruh od banane i cimet rolice
Kladimo se da ih vaša lokalna pekara nema na jelovniku. Banana ovdje nije samo zbog okusa: ona također čini kiflice mekanima i pahuljastima, baš onako kako ih mi volimo.
Zaljubljenost u hranu23. Zapečeni francuski tost od banane i čokolade
Dakle, napravili ste kruh od banane, a sada trebate nešto učiniti sa svime. Ne tražite dalje.
Dva graška i njihova mahuna24. Veganski čokoladni kruh od banane bez glutena
Nitko neće znati da ne sadrži gluten, mliječne proizvode i jaja. The stvaran pitanje je je li to doručak, desert ili oboje?
Dobro se igra s maslacem25. Čokoladne kuglice od banane Bliss Bread Balls
Držite hrpu ovih sirovih energetskih zalogaja u svom hladnjaku kako biste bili spremni kada strahovita 15 sati. pad neizbježno pogađa.
Žlica Vilica slanine26. Palačinke s kokosom i bananom
Imaju okus kao tropski odmor, a mi se uopće ne ljutimo na to. Zapravo, možda se nikada nećemo vratiti na kutiju.
Zaljubljenost u hranu27. Njemački čokoladni kruh od banane
Dobre vijesti o kruhu od banane? Postoji oko milijardu načina za riff na to. Ova dekadentna verzija je sljedeća na našem popisu.
Ambiciozna kuhinja28. Zdravi mekani kolačići od kruha od banane
Priznanje: Imali ste nas na kremastom siru, ali ni faktor bez glutena nije loš.
Projekt Cupcake29. Kolačići od banane
Zapamtite ovo pravilo: Što su banane zrelije, kolačići su bolji. Recept zahtijeva nekoliko začina, ali možete koristiti i ekstrakt vanilije i ispasti će bolje nego fini.
Well Plated by Erin30. Banana Bars
Idealni su za doručak, vrijeme međuobroka, desert, drugi međuobrok, shvatili ste.