Istina: Pec iz trgovine mješovitom robom najbrži je (i najjeftiniji) način da skratite svoju pileću večeru. Birajte mudro, a možda će biti i bolje od piletine koju napravite od nule. Evo varalice za odabir savršene piletine za pečenje svaki put.
1. Zgrabite najtežu pticu
U većini trgovina mješovitom robom pilići se nastavljaju polako kuhati pod žaruljama sve dok jednu ne ubacite u košaricu. Najsvježije ptice su najteže jer sokovi još nisu ispečeni.
2. Debeljuškasti > smežuran
Izgled je važan, ljudi. Potražite najljepšu pticu koju možete pronaći - zamislite punašnu s napetom kožom. Ako izgleda kao ispuhani balon (bruto), to znači da je sav sok iskuhan iz mesa.
3. Ne dopustite da vas okus limuna i bilja izmami
Što je ukusniji, to je piletina otmjenija, zar ne? Ne tako brzo. Ove se marinade obično prave od umjetnih sastojaka, a ako želite ovu piletinu uključiti u neki drugi recept, okusi bi se mogli sukobiti. Ne bismo željeli da se pokvare svi vaši veliki planovi (znamo da ste gledali našu juhu od pilećeg njoka).
4. Odvažite dalje od Whole Foods i Trader Joe’s
Volimo vas, WF i TJ's, ali međunarodne trgovine mješovitom robom često imaju jako jaku piletinu za pečenje. Da, govorimo o toj maloj trgovini na uglu pored koje ste prošli milijun puta. Pokušaj.
5. Kupite piletinu koja se pravi svakodnevno
Opseg trgovine. Ako vidite ptice kako kuhaju na roštilju na vidljivom mjestu, to je sjajan znak - to obično znači da se često mijenjaju. Ali ako je sve što primijetite toplinski stol, ne ustručavajte se pitati osobu za pultom pripremaju li se i svakodnevno mijenjaju ptice.
POVEZANO : 39 načina da skuhate piletinu kada ste u gužvi za večerom
