Iznenađujuće zdravstvene prednosti jedenja prezrelih banana

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Samo u

• Prije 6 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
• 
• Prije 7 sati Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
• Prije 9 sati Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
• Prije 12 sati Dnevni horoskop: 13. travnja 2021

Ne propustite

• Filmovi Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
• Vijesti Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
• Sportski Medvedev izlazi iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
• Automobili Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
• Financije Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
• Tehnologija AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
• Obrazovanje Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
• Putovati 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju

Banana je omiljena u masi, međutim, prezrela banana možda i nije. Svi smo možda barem jednom (dvaput ili više puta) zaboravili banane u kuhinji, da bismo nekoliko dana kasnije na njima vidjeli crne točkice. Svatko brzo baci ove crne pjegave prezrele banane jer su izgubili svježu boju i teksturu te postali previše mekani i ljepljivi ^[1] .

Jednom kad banana postane prezrela, njezin će se sadržaj hranjivih sastojaka promijeniti. Ali, to ne znači da je voće izgubilo nutritivne prednosti. Bez obzira na zrelost, voće je i dalje izuzetno korisno za vaše tijelo, što podržava Sveučilište Cornell College of Human Ecology ^[dva] .

Bogato kalijem, manganom, vlaknima, bakrom, vitaminom C, vitaminom B6 i biotinom, voće može pomoći u prevenciji astme, raka, visokog krvnog tlaka, dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti, kao i probavnih problema ^[3] . A sve su to primjenjive i na prezrelu bananu. Dakle, sljedeći put kad na plodu nađete smeđe mrlje, nemojte ga baciti! Zašto? Čitajte unaprijed.

Podaci o prehrani prezrele banane

Iako nema jednaku količinu hranjivih sastojaka kao ona u zreloj banani, prezrela banana je nutritivno korisna. Složeni ugljikohidrati u banani kad postane prezrela mijenjaju se od škroba do jednostavnih šećera. Sadržaj kalorija ostaje isti, a vitamini topivi u vodi, poput vitamina C, folne kiseline i tiamina, imaju tendenciju smanjenja ^[4] .

Zdravstvene prednosti prezrele banane

Smatra se najsavršenijom hranom na svijetu, banana je prepuna vitamina i hranjivih sastojaka. Prezrela banana pruža tone hranjivih sastojaka koje su tijelu potrebne za pravilan rad.

1. Sprječava oštećenje stanica

Bogata antioksidansima, jedenje prezrele banane pomaže u odgađanju oštećenja stanica uzrokovanih unutarnjim oštećenjima i radikalnim stanicama. To pomaže u smanjenju rizika od bolesti ^[5] .

2. Snižava krvni tlak

Prezrele banane sadrže puno kalija, a malo natrija. Redovita konzumacija može pomoći u regulaciji pravilnog protoka krvi i uklanjanju začepljenja u arterijama. Ova pomoć sprječava moždane i srčane udare jer vaš krvožilni sustav učinkovito funkcionira ^[6] .

3. Ublažava žgaravicu

Voće djeluje kao antacid kada postane prezrelo. Smeđe voće prekriveno mrljama ublažava iritaciju i pruža olakšanje ^[7] .

4. Sprječava anemiju

Bogata željezom, jedenje prezrelih banana može prirodno pomoći u povećanju razine u krvi. To je jedan od najboljih lijekova za liječenje anemije ^[8] .

5. Pojačava energiju

Visok sadržaj ugljikohidrata i šećera u prezrelim bananama djeluje kao prirodni poticaj energije ^[9] . Jesti dvije prezrele banane mogu vam pružiti dovoljno energije za 90-minutni trening. Loše se osjećati? Zgrabite jednu ili dvije prezrele banane.

6. Sprječava rak

Jedna od najkorisnijih prednosti koju nudi prezrela banana je sposobnost borbe protiv raka. Tamne mrlje koje se pojave na koži banane kad postane prezrela stvaraju faktor nekroze tumora (TNF), tvar koja može ubiti kancerogene i abnormalne stanice ^[10] .

7. Poboljšava kardiovaskularno zdravlje

Kao što je već spomenuto, prezrele banane bogate su kalijem i imaju malo natrija, što može biti korisno za upravljanje razinom kolesterola. Sadržaj vlakana u voću pomaže u smanjenju rizika od srčanih bolesti, a sadržaj bakra i željeza pomaže u poboljšanju, ali i održavanju razine krvne slike i hemoglobina ^[jedanaest] .

8. Upravlja čirima

Banane su najkorisnije voće i jedino voće koje pojedinac s čirom može jesti bez brige o nuspojavama. Mekane teksture banana, prekrivaju sluznicu želuca i sprečavaju kiselinu da pogoršava čireve ^[12] .

9. Ublažava zatvor

Bogate vlaknima, prezrele banane konačni su odgovor za postizanje oslobađanja od zatvora. Oni reguliraju vaše pražnjenje crijeva, olakšavajući otpadu iz vašeg sustava ^[13] . Poboljšavaju i vašu probavu.

10. Ograničava simptome PMS-a

Vitamin B6 u voću koristan je u liječenju simptoma PMS-a. Razne studije otkrile su utjecaj vitamina B6 na smanjenje simptoma predmenstrualnog sindroma ^[14] .

11. Liječi depresiju

Visoka razina triptofana u prezrelim bananama pretvara se u serotonin pri konzumaciji. Zauzvrat, serotonin vam pomaže da se osjećate dobro i smiruje vaš živčani sustav, podižući pritom vaše raspoloženje i održavajući zdravu ravnotežu raspoloženja ^[petnaest] .

Zdravi recepti prezrele banane

1. Smoothie za doručak od zobenih pahuljica od banane

Sastojci ^[16]

• & frac14 šalice zobi
• & frac34 šalice mlijeka
• 1 žlica maslaca od kikirikija s malo masnoće
• 1 prezrela banana, izrezana na male komadiće
• 4-5 kockica leda

Upute

• U blender dodajte zobene pahuljice, mlijeko, maslac od kikirikija, prezrele banane i kockice leda.
• Miješajte oko 1 minute dok ne postane glatko.

2. Mafini od tikvica Paleo banana

Sastojci

• 1 šalica isjeckanih tikvica (od 1 srednje tikvice)
• & frac12 šalica pasirane banane (od 1 srednje prezrele banane)
• & frac34 šalica indijskog maslaca s malo masnoće
• & frac14 šalice čistog javorovog sirupa
• 2 jaja
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• & frac12 šalice kokosovog brašna
• 1 žličica sode bikarbone
• & frac14 žličice soli

Upute

• Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
• Izmrvljene tikvice istisnite od viška vlage papirnatim ručnikom.
• U veću zdjelu dodajte tikvice, bananu, nemasni indijski maslac, javorov sirup, jaja i vaniliju.
• Miješajte dok ne postane glatko i dobro se kombinira.
• Zatim dodajte kokosovo brašno, sodu bikarbonu i sol.
• Miksajte dok se ne sjedini.
• Pecite 22-27 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista, a vrhovi muffina tek blago zlatno smeđi.

3. Barovi s granolom od chia, quinoe i banane

Sastojci

• 1 šalica valjane zobi bez glutena
• & frac12 šalica nekuhane prethodno isprane kvinoje
• 2 žlice chia sjemenki
• & frac14 žličice soli
• 1 žličica cimeta
• 2 prezrele banane, pasirane
• & frac12 žličice ekstrakta vanilije
• & frac14 šalica grubo nasjeckanih badema
• & frac14 šalica nasjeckanih oraha
• ⅓ šalica suhog voća
• & frac14 šalice prirodnog, nemasnog kremastog maslaca od badema
• 2 žlice meda

Upute

• Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
• Obložite tepsiju pergament papirom da spriječite da se šipke lijepe.
• U zdjeli pomiješajte zob, nekuhanu kvinoju, chia sjemenke, sol i cimet.
• Umiješajte pasiranu bananu i vaniliju.
• Dodajte bademe, pecans i suho voće.
• Stavite malu posudu za kuhanje na laganu vatru.
• Dodajte nemasni bademov maslac i med i miješajte dok se topao i bademov maslac ne otopi.
• Dodajte ga u smjesu pločica granole dok se dobro ne sjedini.
• Ulijte u pripremljenu posudu i čvrsto pritisnite rukama ili mjerilom.
• Pecite 25 minuta ili dok rubovi ne postanu zlatno smeđi.
• Ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja na šipke.

Nuspojava prezrele banane

• Zbog visokog udjela šećera, prezrela banana ne preporučuje se pacijentima s dijabetesom ^[17] .

1. [1]Adeyemi, O. S. i Oladiji, A. T. (2009). Promjene u sastavu plodova banane (Musa ssp.) Tijekom zrenja. Afrički časopis za biotehnologiju, 8 (5).
2. [dva]Hammond, J. B., Egg, R., Diggins, D., i Coble, C. G. (1996). Alkohol iz banana. Tehnologija bioresursa, 56 (1), 125-130.
3. [3]Marriott, J., Robinson, M. i Karikari, S. K. (1981). Transformacija škroba i šećera tijekom dozrijevanja trpuca i banana. Časopis za znanost o hrani i poljoprivredi, 32 (10), 1021-1026.
4. [4]Lyte, M. (1997). Indukcija gram-negativnog rasta bakterija pomoću neurokemijskih ekstrakata banane (Musa x paradisiaca). Pisma FEMS o mikrobiologiji, 154 (2), 245-250.
5. [5]Pongprasert, N., Sekozawa, Y., Sugaya, S. i Gemma, H. (2011). Uloga i način djelovanja UV-C hormeze u smanjenju staničnog oksidativnog stresa i posljedične ozljede hlađenja kore voća banane. Međunarodni časopis za istraživanje hrane, 18 (2).
6. [6]Kumar, K. S., Bhowmik, D., Duraivel, S. i Umadevi, M. (2012). Tradicionalna i ljekovita uporaba banane. Časopis za farmakognoziju i fitokemiju, 1 (3), 51-63.
7. [7]Koufman, J. i Stern, J. (2012). Ispuštanje kiseline: kuharica i lijek za refluksnu dijetu. Simon i Schuster.
8. [8]Brown, A. C., Rampertab, S. D. i Mullin, G. E. (2011). Postojeće prehrambene smjernice za Crohnovu bolest i ulcerozni kolitis. Stručni pregled gastroenterologije i hepatologije, 5 (3), 411-425.
9. [9]Petak, F. F. Arhiva kategorije: banane.
10. [10]Luckow, T., i Delahunty, C. (2004). Potrošačko prihvaćanje soka od naranče koji sadrži funkcionalne sastojke. Food Research International, 37 (8), 805-814.
11. [jedanaest]Aurore, G., Parfait, B. i Fahrasmane, L. (2009). Banane, sirovine za proizvodnju prerađenih prehrambenih proizvoda. Trendovi u prehrambenoj znanosti i tehnologiji, 20 (2), 78-91.
12. [12]Vosloo, M. C. (2005.). Neki čimbenici koji utječu na probavu glikemijskih ugljikohidrata i odgovor glukoze u krvi. Journal of Consumer Sciences, 33 (1).
13. [13]Vu, H. T., Scarlett, C. J., i Vuong, Q. V. (2018). Fenolni spojevi u kori od banane i njihova potencijalna uporaba: pregled. Časopis za funkcionalnu hranu, 40, 238-248.
14. [14]Hettiaratchi, U. P. K., Ekanayake, S., i Welihinda, J. (2011). Kemijski sastavi i glikemijski odgovori na sorte banana. Međunarodni časopis za prehrambene znanosti i prehranu, 62 (4), 307-309.
15. [petnaest]Soto-Maldonado, C., Concha-Olmos, J., Cáceres-Escobar, G., i Meneses-Gómez, P. (2018). Senzorna procjena i glikemijski indeks hrane razvijene brašnom od cjelovitih (pulpe i kore) prezrelih banana (Musa cavendishii). LWT, 92, 569-575.
16. [16]Hunt, J. (2018., 18. siječnja). 13 zdravih recepata za iskorištavanje prezrelih banana [post na blogu]. Preuzeto s http://www.healthy-inspiration.com/13-healthy-recipes-to-use-up-overripe-bananas/
17. [17]Elder, C. (2004.). Ayurveda za dijabetes melitus: pregled biomedicinske literature. Alternativne terapije u zdravstvu i medicini, 10 (1), 44-95.

Vaš Horoskop Za Sutra

Znati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu