Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća kako je sa svojom obitelji slavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prijelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Svi znamo da vruća kava koju pijemo gotovo svakodnevno dolazi iz zrna kave koja su poznata po svojoj bogatoj aromi i okusu. Zrna kave su sjemenke koje se obično suše, prže i kuhaju kako bi se napravila kava. No jeste li se ikad zapitali odakle potječu ta zrna kave? Zrna kave sjeme su ploda kave koje proizvodi biljka kave (Coffea).
Plod kave pojavio se kao nova superhrana koja se reklamira zbog svojih svojstava koja promiču zdravlje. Razdvojimo to i pogledajte što trebate znati o ovoj divnoj superhrani.
Što je voće od kave?
Voće kave, poznato i kao trešnja ili bobica kave, vrsta je koštičavog voća koje proizvodi biljka kave. Smatra se koštičavim voćem jer u sredini ima jamicu u kojoj se nalaze sirova zrna kave. Plod kave je sitne i zelene boje, a kad sazri postaje duboko crvene ili ljubičaste boje.
Kao što je ranije spomenuto, zrna kave sjeme su ploda kave. Tijekom proizvodnje kave ovo se voćno meso obično baca, a zrna kave zatim suše, prže, mljeve i kuhaju u kavi [1] [dva] .
Posljednjih godina istraživanja su ukazala na zdravstvene učinke voća kave, a sada se ovaj sastojak koristi u pićima, dodacima i pecivima.
Zdravstvene dobrobiti voća od kave
1. Bogato antioksidansima
Antioksidanti su spojevi koji pomažu u zaštiti vaših stanica od oksidativnog stresa i oštećenja stanica boreći se protiv slobodnih radikala. To smanjuje rizik od mnogih kroničnih bolesti poput bolesti srca, raka, dijabetesa i drugih bolesti [1] .
Studije su pokazale da je plod kave prepun korisnih antioksidansa poput klorogenske kiseline, rutina, protokatehuinske kiseline i galne kiseline [dva] [3] .
Studija iz 2008. otkrila je da je 20 sportaša koji su uzimali 800 mg ekstrakta voća dnevno kave 28 dana blago povećalo svoj antioksidativni kapacitet [4] .
Studije na životinjama pokazale su da se plod kave može koristiti kao antitumorsko sredstvo za suzbijanje rasta tumora i može pomoći u jačanju imunološkog sustava [5] [6] .
2. Može pomoći u mršavljenju
Studije su pokazale da ekstrakt ploda kave djeluje protiv pretilosti zbog prisutnosti klorogenske kiseline. Pokazalo se da ova klorogenska kiselina pomaže u sagorijevanju masti i potiče mršavljenje [7] [8] .
Međutim, postoje ograničene istraživačke studije i potrebno je više istraživačkih studija kako bi se pokazali učinci voća kave na mršavljenje na ljude.
3. Može ojačati imunitet
Studije su pokazale povezanost trešnje od kave i imunološkog sustava. Studije na životinjama pokazale su da je konzumacija ekstrakta trešnje od kave pomogla u povećanju aktivnosti imunoloških stanica kod miševa [9] [10] .
Međutim, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se procijenilo kako plod kave može poboljšati imunološku funkciju kod ljudi.
4. Može promicati zdravlje mozga
Mozak izveden neurotrofni faktor (BDNF) vrsta je proteina koja je važna za promicanje rasta i preživljavanja neuronskih stanica u mozgu [jedanaest] . Studija je pokazala da je unos 100 mg koncentrata voća od cjelovite kave povećao razinu BDNF-a za 143 posto [12] . Međutim, potrebno je još istraživanja na ovom području.
Moguće nuspojave voća od kave
Voće kave općenito se smatra sigurnim ako se konzumira u ograničenim količinama. U jednoj studiji na životinjama, plod kave nije pokazao štetne učinke kada se davao štakorima [13] . Također, voće kave ima manje sadržaja kofeina od zrna kave, pa ako ste osjetljivi na kofein, izbjegavajte konzumaciju proizvoda od voća od kave.
Načini upotrebe voća od kave
Plodovi kave široko su dostupni u obliku tableta, kapsula i tekućih ekstrakata. Ali, postoji mnogo načina za upotrebu voća kave, koji uključuju sljedeće:
- Od voća kave priprema se čaj od kaskare poznat i kao čaj od kave od trešnje. Izrađuje se potapanjem osušenog mesa voća u vruću vodu kako bi se dobio okus. A onda se voda procijedi, a voćna pulpa odbaci za umirujući napitak.
- Voće kave možete dodati miješanim voćnim sokovima.
- Također možete pokušati upotrijebiti brašno za kavu, koje je napravljeno od pulpe ploda kave. Brašno od kave možete koristiti za izradu slatkih recepata.
Uobičajena česta pitanja
P. Možete li jesti voće kave?
DO. Da, možete jesti plod kave u biljci kave.
P. Je li voće kave zdravo?
DO. Da, voće kave je zdravo. Sadrži antioksidanse poput klorogenske kiseline, rutina, protokatehuinske kiseline i galne kiseline.
P. Što mogu učiniti s bobicama kave?
DO. Celulozu od bobica kave možete koristiti za pripremu brašna od kave, čaja od kaskare, a možete je dodati i u voćne sokove.
P. Sadrže li bobice kave kofein?
DO. Da, bobice kave sadrže kofein, ali u manjim količinama.
P. Iz kojeg voća dolazi kava?
DO. Zrna kave sjeme su ploda kave, poznatog i kao trešnja ili bobica kave.
