Od beskrajnih utjecaja na hranu i videozapisa o kuhanju koji su krasili naše feedove tijekom godina, postoji samo nekolicina onih koji nas neprestano (1) nečemu uče, (2) čine da se osjećamo dobro i (3) inspiriramo da zaprljamo ruke i zapravo kuhati (čak i u ponedjeljak navečer). Zapravo, previše su dobri da ih ne podijele s vama. Predstavljamo 12 najboljih kanala za kuhanje na YouTubeu, bez obzira na razinu vaše vještine.
POVEZANO: 12 najboljih online tečajeva kuhanja koji će od vas učiniti kuhinjski čarolija
1. Tabita Brown
Najviše uzdiže
Ako koristite TikTok, velika je vjerojatnost da je ova veganska kuharica ukrasila vaš feed svojim kreativnim biljnim receptima, humorom i pozitivnim vibracijama. Ona čini da veganska hrana izgleda i zvuči privlačno - čak i skepticima koji jedu meso. Neki od naših omiljenih recepata su upravo ona hrenovke s pecan čilijem , čokoladno-banana tost s cimetom i njezin zapanjujući slanina od mrkve tutorial (ozbiljno, morate ga pogledati). Ali također volimo Tabove videozapise zbog njihovog zvuka životni savjet i ohrabrenje. Priuštite si a ponedjeljak bez mesa uskoro, jer to je tvoja stvar.
2. Maangchi
Najbolje za učenje nove kuhinje
Ti voliš bulgogi , kimchi , galbi i sve između. Ali jeste li ih ikada sami pokušali napraviti? Maangchi, koju naziva YouTubeova korejka Julia Child New York Times , ovdje je da vas vodi. Ona čini da tradicionalni i modificirani korejski recepti budu dostupni i potpuno nadohvat ruke. Definitivno ćemo je napraviti palačinke od povrća i juha od okruglica od krumpira kroz zimu (i njezina popularna rolice od cimeta …). I ako nikad nisi prestao sanjati o ram-donu iz Parazit (aka jjapaguri s odreskom ), ima i video za to. Budite i dalje naša srca koja vole horor filmove. P.S., super je šarmantna, nosi najslađu odjeću i čini da se osjećate kao da razgovarate sa starim prijateljem.
3. AlmazanKuhinja
Najbolje za ljubitelje prirode (i ASMR-a).
Naravno, skuhali ste svoj pošteni dio hamburgera i pasa u šumi dok ste kampirali. Ali jeste li ikada kuhali špageti carbonara na otvorenoj vatri? Što kažeš na Pizza ? Ili a cijelo pile ? Alex Almazan ima. Koristi opremu stare škole, plamen koji riče i najveći kuharski nož ste ikad vidjeli (možete kupiti svoje online...samo kažem) kako bi napravio svoja jela, koja su 50/50 križanac između pornografije hrane i ASMR-a. Čuti odležani odrezak pucketanje u maloj prijenosnoj tavi, Churros prženje u dvorištu i pečenje piletine preko otvorene rijeke na—čekaj to— domaća vodenica napravljen od grana drveća i školjki.
4. Disney jede
Najbolje za pekare koji su spremni na izazov
Kada je Disney Eats lansiran 2018., nismo imali pojma koliko ćemo vremena na kraju provesti slinivši Zamrznuti latte art i Kralj lavova bento kutije dvije godine kasnije u karanteni. Pregledajte videoteku sa svojom djecom dok ne uoče jednog od svojih omiljenih likova. Zatim se zajedno uhvatite u koštac s receptom - uz njihov entuzijazam i vaše pečenje, nećete pogriješiti. Neki od recepata su aspirativni i zahtijevaju vještu ruku u odjelu za ukrašavanje, ali spremni smo riskirati, posebno na Noćna mora prije Božića krafne i Monsters, Inc. makaroni . Ako niste pekar, okušajte se u jednom od slanih recepata, npr Gore balone od tjestenine , Winnie the Pooh u medu pečenu mrkvu ili švedskog kuhara stopala od mesnih okruglica . I prije nego što pitate, da, potpuno je prihvatljivo svoj 30. rođendan pretvoriti u Alisa u zemlji čudesa čajanka .
5. Binging s Babishom
Najbolje za početnike (i ljubitelje pop kulture)
Na ovom kanalu ima ponešto za svakoga. Domaćin samouki kuhar Andrew Rea, Binging with Babish posvećen je ponovnom stvaranju kultne hrane iz omiljenih filmova i TV emisija, poput Pilići Hermanos piletina iz Breaking Bad , the Paunch Burger iz Parkovi i rekreacija ili čak Spužva Boba slatki zadah iz usta (da, biljka kikirikija i sve to). Videozapisi s oznakom Basics with Babish će vas naučiti kako napraviti osnovna jela za koja bi svatko trebao imati recept u svom stražnjem džepu (razmislite pire krompir , makaroni sa sirom i sve noga ). On također ima tonu ideja za sve to Ostaci za Dan zahvalnosti koji će u bliskoj budućnosti preuzeti vaš hladnjak.
6. Od mog ranča do vaše kuhinje
Omiljeni kuhar od farme do stola
Žao nam je, ali vaša lokalna kantina ne dolazi ni blizu Doñe Ángele. Ova Michoacána uzgaja vlastite proizvode, uzgaja svoje životinje i radi sve od nule (da, i tortilje, naravno) na svom meksičkom ranču. Koristi rustikalnu opremu i sastojke, mjeri očima i rukama i pokazuje ostatku svijeta nešto o jelima poput kukuruzni pozole , goveđa juha i punjene paprike . Oh, i dali bismo sve da je kušamo zelene enchilade . Ako ste latinoamerikanci, njezini će vas videozapisi zagrijati i zamutiti razmišljajući o vlastitoj abueliti. Ako niste, ne uzrujavajte se: citirali su je da jest svačije bake .
7. Jamie Oliver
Najbolje za obitelji
Ovaj britanski kuhar i ugostitelj iza sebe ima čitav niz kuharica i TV emisija. Ali najzahvalniji smo za njegova jednostavna, prekrasna jela iza kojih svi za našim stolom mogu izaći. Edukativni recepti sadrže prethodno narezano povrće, višenamjenske marinade i druge prečace i sastojke koji ih čine laganim za kuhanje. britanski bolonjez , kajgana na sedam načina i jednostavno janjeće gulaš svi su na našem popisu. Ako vaša djeca vole kuhati, usmjerite ih na recepte Buddyja Olivera, koje je Jamiejev sin napravio posebno za Ina i Emeril koji će biti mladi. Razmišljati lake mesne okruglice , mini pizze i BBQ burgeri .
8. America's Test Kitchen
Najpoučniji
Nije iznenađenje da ova emisija PBS-a postoji već skoro 20 godina. Američka probna kuhinja poznata je po svojim stručnim receptima ( Gratiniranje prokulica , bilo tko?) i super znanstveni testovi proizvoda (ako ste se ikada zapitali koji toster napravi najbolji tost ili koji plastična folija je najbolje što možete kupiti...došli ste na pravo mjesto). Naš um je bio oduševljen njihovim recept za biskvit u listićima (savjet: zamrznite maslac!) i sigurno ćemo napraviti procesor hrane kolač od kave sa pecan-cimet streuselom za Dan zahvalnosti.
9. Nedjeljno kuhanje s mamom i mnom
Najviše dirljivo
Ima nešto gotovo folklorno u domaćoj južnjačkoj kuhinji. Ali tim majke i sina koji stoji iza Sunday Cooking with Mom and Me spreman je podijeliti tajne njegove čarolije. Videozapisi bez ukrasa su u skladu s njihovim jednostavnim receptima: Govorimo o sočnim kolači od rakova , postolar južne breskve i dimljena rebra , ali s receptima koji su dovoljno laki za pamćenje. Njihov najpopularniji video će vas naučiti kako kuhati a rakova kuhati u vrećici , zajedno sa škampima, kukuruzom i krumpirom. Samo upozorenje: samo jedan video mogao bi vas natjerati da uskočite u auto i odvezete se ravno do mamine kuće na zagrljaj i domaće kolačiće.
10. Twaydabae
Najbolje za lijene kuhare
OK, potpuno otkrivanje: Imamo prilično veliku zaljubljenost u Tway. Lijepa je, moderna, smiješna i njezina hrana izgleda *smiješno*. Vijetnamski influencer radi autentične recepte poput rolna torta , krava kod lac i riblji umak pileća krilca , ali i eksperimentira s fusion jelima poput instant ramen proljetne rolice . Dakle, definitivno ne mislimo ona je lijena kuharica; samo kažemo da njezini videi imaju puno toga za ponuditi, čak i ako potajno nemate namjeru kuhati bilo koji od recepata koje gledate. S tim u vezi, Tway također učitava *tonu* mukbang videa (aka trend iz Južne Koreje u kojem voditeljica kuharskih emisija jede puno hrane pred kamerom), gdje pokušava sve od sushi do tacos do Vijetnamski puževi . Također, ako želite recenzije brze hrane i želim znati je li to novo Cheez-It pizza je vrijedna hypea, ona je tvoja djevojka.
11. Ne još jedan kuharski show
Najbolje za osnove i hakove
Ponuda riža za sushi . Domaće umak od rajčice . Savršeno odrezak na žaru . Ovo su osnovne namirnice koje svaki domaći kuhar želi u svom arsenalu — a Stephen Cusato može pomoći. Ako vam je cilj izvući najbolje u naizgled svakodnevnim jelima ili sastojcima, ovi vam videozapisi mogu pružiti alate za to. Naučite stari kruh pretvoriti u svjež krušne mrvice , ili kako napraviti fettuccine Alfredo sa samo tri sastojka. Želite biti besprijekorni pico de gallo u Taco utorak? Sve je o vašim vještinama noža. I najbolji kukuruz u klipu stvarno se svodi na kupnju pravih proizvoda. Dovraga, čak te može naučiti kako izgradite vlastiti povrtnjak .
12. Joshua Weissman
Najbolje za ovisnike o junk foodu
Nema sumnje da ovaj tip zna kuhati. Volimo njegov njoki od četiri sastojka tutorial, njegov vodič za dosljedno kuhanje sočna pileća prsa i sveti sranje, čini svoje somun kruh pogledaj s grafikona. Ali vrag na našem ramenu uvijek nas tjera da kliknemo na njegove recepte za brzu hranu. Zamislite da možete napraviti a McDonald's McGriddle kod kuće. Ili Cimet rolice s cimetom . Što kažeš na Kruhovi iz Maslinskog vrta ? Weissmanova Ali bolje serija sadrži kultne jelovnike iz brze hrane, brzih ležernih restorana i lančanih restorana, zajedno s njegovim pokušajima da ih ponovno stvori za čaj. Čak je i napravio Doritos , momci. Pametan je, zabavan i mali štreber na najbolji način.
