Svi smo to čuli doručak je najvažniji obrok u danu, a to konzumiranje svi znaju previše šećera može izazvati pustoš u vašem tijelu. Ako tražite neke kreativne recepte za doručak s niskim udjelom šećera koji vas neće opterećivati prije podneva, mi ih imamo. Čitajte dalje za sve što trebate znati o dnevnom unosu šećera, plus mnoštvo uistinu ukusnih jela za doručak koji imaju samo prirodne šećere ili manje od 15 grama dodanih tvari po porciji.
Koliko šećera biste trebali ciljati na dan?
Ako se pitate koliki je preporučeni dnevni unos (RDI) za šećer, žao nam je što moramo prijaviti da, pa, ne postoji. Doista, nema strogih pravila kada je riječ o tome koliko šećera trebate konzumirati dnevno. Ipak, stručnjaci se slažu da dodani šećer (tj. šećer koji se prirodno ne nalazi u hrani) treba svesti na najmanju moguću mjeru, dok su prirodni šećeri poštena igra - što je važna razlika koju morate imati na umu kada procjenjujete svoju prehranu.
Prema Dijetetske smjernice za Amerikance 2015-2020 , najviše 10 posto vašeg dnevnog unosa kalorija ne smije potjecati od dodanih šećera (dakle, 200 kalorija ili 50 grama šećera dnevno na dijeti od 2000 kalorija dnevno). The Američko udruženje za srce ima konzervativnije smjernice, preporučujući gornju granicu od 100 kalorija ili 24 grama dodanog šećera dnevno za većinu žena.
Kao što je prethodno spomenuto, prirodni šećeri (koji se nalaze u voću, povrću, mlijeku i nekim žitaricama) sasvim su druga priča i ne postoje gornje granice njihove konzumacije—naime zato što su često dobri izvori dijetalnih vlakana i hranjivih tvari i prerađuju se tijelo vrlo različito od dodanih šećera. Iako je tehnički moguće dobiti previše dobre stvari, stručnjaci iz WebMD kažu da je vrlo malo vjerojatno da bi osoba mogla postići problematičnu razinu konzumacije šećera samo od prirodnih šećera.
Za ponijeti? Klonite se dodanog šećera, ali nemojte se znojiti prirodnim tvarima koje se nalaze u voću, povrću ili mlijeku. A ako imate dijabetes, zapamtite da je najvažnije pratiti razinu glukoze u krvi u skladu s uputama liječnika, jer na nju može utjecati različita hrana (uključujući voće) i vrlo je velika stvar za vaše zdravlje .
POVEZANO11 žitarica s niskim sadržajem šećera, tako da možete uživati u svojim omiljenim žitaricama bez pada energije
Recepti za doručak s niskim sadržajem šećera
CARINA SKROBECKI/SIMPLY REAL EATING1. Granola bez zrna brusnice i oraha
- Vremenska obveza: 20 minuta
- Zašto ga volimo: ugodan za publiku, bez glutena, bez mliječnih proizvoda
- Šećer: 7 grama
Ova domaća granola jednako je ukusna kao i preskupe stvari kupljene u trgovini. Uparite ga s jogurtom ili ga pojedite čistog za zdrav doručak ili užinu u bilo koje vrijeme.
Nabavite recept LISA ROMEREIN/LJUBAV JE POSLUŽENA2. Hrskava granola s kvinojom i indijskim orahom
- Vremenska obveza: 1 sat i 10 minuta
- Zašto ga volimo: veganski, prilagođen početnicima
- Šećer: 17 grama
Tradicionalna granola ima gušću hrskavost, ali kvinoja ovoj domaćoj verziji daje daleko lakšu i hrskaviju teksturu koja stvara pravu ovisnost i savršeno se slaže s kremastim, maslačnim bogatstvom indijskih oraščića.
Nabavite recept Erin McDowell3. Zeleni smoothie s avokadom i jabukom
- Vremenska obveza: 15 minuta
- Zašto ga volimo: <30 minuta, prilagođeno početnicima, >10 sastojaka
- Šećer: 25 grama
Ovdje kremasta tekstura avokada i slatko-oporki okus Granny Smith jabuka odlično prikrivaju dvije nutritivne snage: špinat i chia sjemenke. Ubacite nekoliko dragocjenih sastojaka u svoj blender, popijte i ne bojte se sadržaja šećera - sve je prirodno, dušo.
Nabavite recept Katherine Gillen4. Ostaci fritaje
- Vremenska obveza: 25 minuta
- Zašto ga volimo: <30 minuta, bez glutena, ugodan za publiku
- Šećer: 3 grama
Očistite hladnjak (znate da morate) noć prije kako biste napravili ovu fritaju koja se može prilagoditi, a okus joj je jednako ukusan sljedećeg jutra... topao ili hladan.
Nabavite recept FOTO/STYLING: KATHERINE GILLEN5. Tacosi za doručak s pečenim jajima i vrućim medom
- Vremenska obveza: 1 sat i 5 minuta
- Zašto ga volimo: <10 sastojaka, <500 kalorija
- Šećer: 6 grama
Dekadencija tekućeg žumanjka nadoknađena je svježinom mladog luka i cilantra i žličicom ljutog meda s čilijem u ovom zaokretu klasične hrane za mamurluk. Ako ste raspoloženi za bombu okusa za doručak, ovo vam odgovara.
Nabavite recept NGOC MINH NVO/NASLJEĐE6. Quick Congee
- Vremenska obveza: 30 minuta
- Zašto ga volimo: pripremiti unaprijed, visoko proteinski, prilagodljiv
- Šećer: 8 grama
Congee, azijsko jelo od rižine kaše, obično je dugotrajno za pripremu (mislite: rižoto), ali ovaj recept se sastavlja u tren oka, zahvaljujući maloj pripremi dan prije. Prilikom posluživanja ne štedite na (prilagodljivim) ukrasima - tu je zabava.
Nabavite recept Čisti tanjur7. Smoothie od cvjetače od borovnice Gwyneth Paltrow
- Vremenska obveza: 10 minuta
- Zašto ga volimo: prilagođen početnicima, <10 sastojaka, veganski
- Šećer: 26 grama
U slučaju da vam treba još dokaza da cvjetača može sve i svašta, pokušajte je ubaciti u blender sa svježim voćem za doručak pun hranjivih tvari koji možete popiti u pokretu. (Opet, sadržaj šećera ovdje je potpuno prirodan, što ste mogli pretpostaviti budući da je ovaj recept došao ravno od same kraljice zdravlja i dobrobiti.)
Nabavite recept FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL8. Mini španjolska tortilja s tikvicama
- Vremenska obveza: 50 minuta
- Zašto ga volimo: <10 sastojaka, visok sadržaj proteina
- Šećer: 10 grama
Neka vas naziv ne zavara – ova tortilja nema nikakve veze s meksičkim somunom koji se koristi za tacose, buritose i slično. Španjolska tortilja zapravo je fritaja s krumpirom, a ova verzija za jednu porciju dobiva dodatno pojačanje okusa od sporo kuhanog žutog luka i tikvica. Za najbolje rezultate, napravite je kad je sezona ljetnih tikvica.
Nabavite recept ERIC WOLFINGER/MEKSIČKA KETO KUHARICA9. Pečena jaja u avokadu
- Vremenska obveza: 25 minuta
- Zašto ga volimo: ugodan za publiku, <30 minuta, <10 sastojaka
- Šećer: 1 gram
Kremasti avokado, tekući žumanjak, slani sir—ovo jelo s malo šećera ima sve elemente doista božanstvenog doručka. Osim toga, priprema je nevjerojatno laka, a prezentacija dovoljno impresivna da se cijeli brunch party onesvijesti.
Nabavite recept ALENA HAURYLIK/KOKOSI I GIRJE10. Malina-kokos Smoothie Bowl s kolagenom
- Vremenska obveza: 5 minuta
- Zašto ga volimo: prilagođen početnicima, prilagođen djeci
- Šećer: 22 grama
Ova kremasta zdjela za smoothie od maline i kokosa duguje svoj slatki okus prirodnim šećerima koji se nalaze u (gore spomenutom) voću i sadrži izdašnu mjeru snage kolagenskih peptida za dodatno poboljšanje zdravlja zbog kojeg ćete ujutro postati mrzovoljni i blistavi.
Nabavite recept FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELLjedanaest. Crvena Shakshuka
- Vremenska obveza: 45 minuta
- Zašto ga volimo: <500 kalorija, vegetarijanska
- Šećer: 12 grama
Za doručak od kojeg će vaše nepce zapjevati bez skokova šećera u krvi, jednostavno skuhajte nekoliko jaja u ovom odvažnom umaku od rajčice s harissom, po vrhu pospite svježim začinskim biljem i upijajte sve do posljednjeg djelića ukusa s hrskavim kruhom. Lako peasy.
Nabavite recept FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL12. Doručak Pizza
- Vremenska obveza: 35 minuta
- Zašto ga volimo: prilagođen djeci, s visokim sadržajem proteina
- Šećer: 2 grama
Nema ništa loše u tome da pojedete hladnu krišku sinoćnje pite i nazovete to doručkom. Ipak, ovaj domaći broj - s kupovnim tijestom, kremastim bijelim umakom, cherry rajčicama, rikulom i slanom slaninom - znatno je sofisticiraniji način da dobijete svoju jutarnju pizzu.
Nabavite recept FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: CAROLINE LANGE13. Posude od lososa i mljevenog krastavca
- Vremenska obveza: 30 minuta
- Zašto ga volimo: visok sadržaj proteina, ugodan za publiku, dobar
- Šećer: 8 grama
Zovem sve ljubitelje slanog doručka - ovo je za vas. Ova zadovoljavajuća zdjelica prepuna je hranjivih tvari i okusa i može se čak pripremiti unaprijed za laka jutra. Ima brunch vikendom na kojem su ispisane djevojke.
Nabavite recept FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL14. Quiche s korom od slatkog krumpira bez glutena
- Vremenska obveza: 1 sat i 20 minuta
- Zašto ga volimo: ugodan za publiku, <500 kalorija, malo ugljikohidrata
- Šećer: 5 grama
Kora od batata ovog grješno bogatog quichea prekrasno se slaže s pahuljastim nadjevom od jaja od kelja, poriluka i sira gruyere. Što god radili, nemojte preskočiti muškatni oraščić - njegov topao profil okusa stvarno povezuje cijelu stvar.
Nabavite recept TARA ŽENE/SAMO KUHANJEpetnaest. Poširano jaje s frizejem i salatom od rukole
- Vremenska obveza: 15 minuta
- Zašto ga volimo: malo ugljikohidrata, <500 kalorija
- Šećer: 3 grama
Snoozy frisée salata postiže status glavnog jela uz pomoć lijepo pripremljenog poširanog jaja i dijon vinaigrette hrabrog okusa...i nikad nismo bili uzbuđeniji jesti svoje lisnato povrće.
Nabavite recept POVEZANO18 deserata s niskim udjelom šećera koji vam neće pokvariti dijetu