Facebook/CVT Soft ServeLos Angeles, voliš svoju uličnu hranu. Od raznolike kolekcije kamiona s hranom do roštilja na otvorenom postavljenom na poslovnom parkiralištu nakon radnog vremena, ležerna hrana pripremljena i poslužena na otvorenom pristupačna je, ukusna i često je znak časti gurmana koji točno zna u kojem kutu je najbolja koza. tacos u dolini. Najbolja ulična hrana u Los Angelesu uključuje ponešto za svakoga: prženu piletinu, ceviche, sladoled i, naravno, tacose vrijedne za cijeli život. Dakle, jedete li točno tamo gdje ste naručili, na sklopivom stolu s kartama, naslonjeni na prtljažnik automobila ili nosite narudžbu kući za gladnu obitelj, ovo su mjesta za provjeru. Imajte na umu: iako smo impresionirani protokolima društvenog distanciranja i maskiranja koje se pridržavaju posjetitelji ovih mjesta, primijetili smo da se red čekanja na nekim mjestima stvara gužva tijekom najvećeg vremena ručka i večere pa biste mogli razmisliti o odlasku ranije ( i imati rezervni plan u slučaju da stignete i da se ne osjećate dobro zbog gustoće gužve).
POVEZANO: 26 najboljih restorana za objedovanje na otvorenom u Los Angelesu
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Alexis Hanawalt (@alexis_hanawalt) 1. rujna 2018. u 12:42 PDT
1. Tacos Arizas - Echo Park
Klasična kasnonoćna postaja u Los Angelesu nakon utakmica Dodgersa, ovo mjesto poznato je po ukusnim carnitas i chorizo tacosima koji se poslužuju uz Sunset Boulevard u ulici Logan u blizini stadiona. Ovo je dio trija taco kamiona (drugi su El Flamin' Taco i Taco Zone) na ovoj dionici koji rade do oko 3 sata ujutro kako bi zadovoljili potrebu kasnonoćnih partijanera za žurbom. Dok će svi učiniti trik kako bi ugušili ranojutarnje grickanje, hrskanje na chorizu na žaru ovdje je pravi pobjednik.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli MYSTYX KAFE (@mystyxkafe) 4. srpnja 2020. u 9:28 PDT
2. Mystyx Cafe - Boyle Heights
Ovaj drveni stalak ima domaću atmosferu a kikiriki crtano štivo The Doctor is In (da je Lucy Goth koji baca uroke). Nedavno su otvorili goth entuzijast i barista (radio je u Urth Cafeu i Starbucksu, među ostalim dobavljačima kave) i njegova djevojka, ovaj štand poslužuje vrhunske kofeinske izmišljotine koje su konkurentne najotmjenijim restoranima. Isprobajte Nocturnal Latte s karamelom i mokom koji kapaju niz vaše go-cup zidove. Ili naručite Horchata kavu (White Magic) uz tost od avokada ili churro cheesecake. Kafić često mijenja lokaciju, nedavno na aveniji Cesar Chavez između ulica Gage i Record. Pošaljite DM u kafić da dobijete 23 sata. mjesto i predbilježba od 7 do 14 sati. i 17 sati do 23 sata Od ponedjeljka do subote.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Mariscos Jalisco (@mariscosjalisco) 8. lipnja 2020. u 12:49 PDT
3. Mariscos Jalisco - razne lokacije
S razlogom je poznat kao najbolji taco od škampa u gradu - poslužuje se u hrskavo-svježoj ljusci, s velikim komadima škampa prelivenim crvenom salsom i svježim avokadom. Postoji nekoliko lokacija (Boyle Heights, centar grada, Gardena, Pomona i West L.A.), a iako je usluga brza, naići ćete na redove zbog zasluženog O.G. ikonički status. Hrabro se s redovima. Naručite taco od škampa i dodajte svježe kamenice i ceviche dok ste već kod toga. Jednom se živi, a sva ova ukusna morska hrana neće pojesti sama sebe.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Bungkus Bagus (@wrapbagusla) 13. srpnja 2020. u 18:53 PDT
4. Nice Wrap - Glendale
Dvije mlade žene rođene u Ubudu na Baliju sada poslužuju autentičnu balijsku hranu s prilaza kuće Glendale u kojoj su odrasli. Ističu se bungkus, ili balijski tamales, koji je ukusna kokosova riža omotana u listove banane. Najbolje ih je uz špinat kuhan od kokosa, ribu ili piletinu, fritule i ljuti sambal umak. Njihova hrana nosi aromu balinežanskih namirnica kao što su limunska trava i galangal od đumbira. Curry i soja pripremljena s limetom pojavljuju se na stalno rotirajućem popisu jelovnika koje su sestre naučile od svoje ibu, ili balijske dadilje. Tjedne prednarudžbe se najavljuju putem Instagrama, gdje vam brzi DM omogućuje planiranje unaprijed za preuzimanje za vikend. To je sljedeća najbolja stvar za bijeg na Baliju.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Dollar Hits Pinoy Street Food (@dollarhitspinoystreetfood) 14. kolovoza 2019. u 17:15 PDT
5. Dollar Hits - Filipinotown
U znak pažnje na autentičnu Pinoy uličnu hranu, odaberete hranu na ražnju (uglavnom proteine poput svinjetine ili piletine) koja je već napola kuhana, a zatim je odnesete na parkiralište kako biste dovršili kuhanje na jednom od postavljenih roštilja baš kao u Štandovi s hranom u Manili po uzoru na njih. Iako bi gosti koji oprezni na društvenoj distanci možda htjeli ponijeti svoje ražnjiće kući kako bi dovršili kuhanje na svom roštilju, postoji toliko razloga da se ovdje zaustavite, čak i bez svečanog čavrljanja oko roštilja. Svaki ražanj košta samo 1 dolar, tako da možete eksperimentirati izvan svoje zone udobnosti, dodajući imati (svinjske uši), adidas (pileća stopala) i drugi rezovi od nosa do repa za pouzdane ljubitelje publike kao što su svinjski but, pileći but i slatki krumpir (fritula od krumpira), sve premazano soja umakom, šećerom i češnjakom. Pazite da ne ostavite bez malo umaka za umakanje u octu.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Cravin' Crab Cakes LLC (@cravincrabcakes) 5. kolovoza 2020. u 10:42 PDT
6. Cravin'Kolači od rakova - Studio City
Ovaj mobilni restoran specijaliziran je za kolače od rakova u stilu Marylanda — što znači da se veliki komadi mesa rakova jedva drže zajedno s punilom (ne poput onih slabašnih kolača od rakova koji su samo kruh i jedva da su rakovi). Napravljeni isključivo od plavog rakova koji su doletjeli iz zaljeva Chesapeake i začinjeni zdravom količinom začina Old Baya, ovi krepki tanjuri upravo su ono što će zagrijati srce svakog ljubitelja morskih plodova s istočne obale. Naravno, tu su i škampi oguliti i jesti na pari u pivu, kao i pomfrit od vafla, kukuruz na klipu premazan maslacem i salata od kupusa po južnjačkom stilu. Naravno, to možda nije najsređeniji tanjur za jelo u vašem automobilu, ali usuđujemo vas da se odvezete kući bez barem malog uzorka.
Saznaj više
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli CVT Soft Serve (@cvtsoftserve) 26. srpnja 2020. u 17:12 PDT
7. CVT Soft Serve - Sherman Oaks
Znamo što mislite... mekano posluživanje, što je veliki urlik ? Oh, ali jako si u krivu. Ovaj super-kremasti i ukusno punomasni mekani servis najbolje je poslužiti u kovitlacu od čokolade i vanilije. I to tijekom ljeta, u šalici, da se ne otopi na toplini doline koja pulsira s Ventura Boulevarda. Osim usko uređenog jelovnika kamiona (možete nabaviti vaniliju ili čokoladu, u šalici ili kornetu i možda s posipom), CVT Soft Serve je poznat po svom smislu za humor, odnosno natpisu na prozoru koji piše Influencers Pay Double. Ovaj smiješan znak-ali se-ne šali se pojavio prije nekoliko godina kada se vlasnik Joe Nicchi umorio od zahtjeva utjecajnih na društvenim mrežama za besplatne čunjeve od 4 dolara, što je kulminiralo zahtjevom jedne osobe da usluži cijelu zabavu za izlaganje. Vlasnik male tvrtke Nicchi otad je krenuo u kampanju zabrane uzimanja zarobljenika protiv onih koji traže besplatno (čak je bio napisan u Vrijeme ). Vjerujte nam: rado ćete iskašljati novac za ove slatkiše.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Baby?s Badass Burgers (@babysbadassburger) 31. kolovoza 2020. u 11:20 PDT
8. Baby’s Bad Ass Burger - DTLA
Nasmiješene dame izvlače debele sočne hamburgere iz svijetloružičastog kamioneta s hranom: Što ne treba voljeti? Ovaj djevojački karavan s hamburgerima zamisao je bivšeg njujorškog ugostitelja i planera događaja iz Calija. Simple Original Beauty burger (švicarski sir, luk na žaru, pirjane gljive i poseban umak) temelj je cijelog jelovnika, koji uključuje vegansku opciju. Ali tu su i plavi sir, dimljeni cheddar, slanina, avokado i niz drugih dodataka koje možete staviti uz govedinu od osam unci na Kings Hawaiian roladu. Uživajte s kovrčavim krumpirićima i sodom.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Pablitos Tacos (@pablitostacos) 26. srpnja 2020. u 11:07 PDT
9. Pablitos Tacos - NoHo
Ovaj kamion s hranom ima vaš klasični Tijuana taco, ali s peruanskim dodirom. Uz besplatni guacamole poslužuju se ručno rađene tortilje i proteini pečeni na roštilju od meskita. Smješten preko puta poznate trgovine pića Circus Liquor u dolini (savršeno za fotografije na Instagramu), dođite na Chile Relleno Burrito zajedno s tacosima, mulitas, queso tacosima i quesadillama. Uživajte uz jednu od njihovih sezonskih agua fresca.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju je podijelio Ponchov Tlayudas (@ponchostlayudas) 14. kolovoza 2020. u 9:43 PDT
10. Poncho's Tlayudas - Južni Los Angeles
Iza Binacionalne fronte autohtonih organizacija u South Main Streetu petkom navečer, domorodac Oaxaca donosi vijesti s velikom tankom hrskavom tortiljom poznatom kao tlayudas, koja se razlikuje od debljih tortilja veličine dlana koje se nalaze u taquerias kao što je gaza od platna. Unutra, prešana porcija ručno rađenog moronga ili krvavice začinjene čilijem. Začinjeni crni grah, kupus i sir tope se u preklopljeni slani obrok, koji je postao omiljen među gurmanima Angelenos u potrazi za autentičnim obrokom koji su spremni planirati unaprijed i naručiti s Ponchove web stranice.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli perro (@ perro_110) 9. veljače 2020. u 20:36 PST
11. Psi 110 - Južni Los Angeles
Dva brata svaki tjedan uvoze velike mamine tortilje od brašna iz Tijuane za svoje tacose, koji se vrte oko marinirane ranchera govedine koja je lokalna i kuhana na vatri od meskita. Ovo nisu vaši tipični mini-tacosi veličine dlana: perrones (tacos) braće veličine su stiroporne posude za nošenje, napunjeni bijelim pinto grahom, chipotle kremom, mozzarella sirom na žaru i salsa roja. Zadimljenost carne asade je mirisna, pomiješana s mirisom luka i cilantra. To je obrok za sebe, a par možete pronaći na Central Avenue odmah ispod Vernon Avenue subotom i nedjeljom.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Blazin Burgers (@blazinburgers1) 10. kolovoza 2020. u 14:07 PDT
12. Jastuk'Burgeri - Burbank
Cheeseburgeri, milkshake i pomfrit iz izloga brze hrane iz 1950-ih na Victory Boulevardu izgledaju kao nesvakidašnja eksplozija iz prošlosti sve dok ne saznate da je ova operacija mama i kćeri nedavno otvorena i ne poslužuje ništa od mesa ili sira. Brza hrana na biljnoj bazi koja se poslužuje u prostoru bez kontakta – što bi moglo biti više od toga u 2020.? Umjesto govedine, grickate Impossible hamburgere. Umjesto sendviča s prženom piletinom, jedete brioš pun bjelančevina Atlas Monroea iz San Francisca. Naručite online i podignite do 20 sati; svratite vikendom, a automobilski skok donijet će vam hranu pravo do vas, u posljednjem ironičnom povratnom dodiru.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Villas Tacos (@villastacoslosangeles) 2. rujna 2020. u 12:16 PDT
13. Villas Tacos - Highland Park
Ovaj pop-up ulični štand poznat je po svom tacou u sedam slojeva na plavoj kukuruznoj tortilji. Proći ćete kroz topljeni sir, crni prženi grah, protein, luk narezan na kockice, kremu, cortiju i guacamole, uz posipanje cilantra. Birajte između carne ranchera, pilećih chorizoa ili chicharróna ili idite na vegetarijanstvo s krumpirom kao središtem. A uz sve to bogatstvo, svakako dodajte malo ukiseljenog crvenog luka od hibiskusa, za kiselu notu koja će sve uravnotežiti.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Tenraku BBQ (@tenrakubbq) 9. listopada 2016. u 16:25 PDT
14. Tenraku -Korejski grad
Mislite li da zabrana objedovanja u zatvorenom znači da ne možete uživati u korejskom roštilju? To sada nije slučaj kada je Koreatown podigao šatore na otvorenom koji podsjećaju na ulične štandove Seula sa šatorima. Ponchas je skraćenica za pojangmacha, natkrivene ulične restorane koji su se pojavili u Južnoj Koreji kako bi zadovoljili poslovne ljude koji traže lagani obrok i piće nakon posla. Luksuzni Tenraku postavio je plamenike za butan na improvizirane stolove ispred svoje blagovaonice gdje možete uživati u gusto narezanoj mariniranoj govedini i povrću uz ledeno hladno pivo.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Kogi (@kogibbq) 24. ožujka 2020. u 13:15 PDT
15. Kogi BBQ - Razna mjesta
Prije više od deset godina, kuhar Roy Choi počeo je upravljati svojim prvim Kogi BBQ kamionom u Los Angelesu, prodajući korejske tacose i pikantne svinjetine quesadillas prepoznatljive po uključivanju kimchija, živahnom Twitteru i dugim redovima hipsterskih klijenata koji čekaju sat vremena za obrok. Dok su Choi-jeve jednostavne operacije smanjene zajedno s ostatkom ugostiteljske industrije, kamioni su još uvijek jaki, s ponudom ugodne javnosti kao što je ova quesadilla s kratkim rebrima, začinjena svinjetina i piletina, prelivena majonezom od sezama, salsom roja, verde i plava bobica habanero. Puno je okusa, u kojem obožavatelji najviše vole uživati uz visoku hladnu.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju AFNG dijeli @Chef_Ocho (@allflavornogrease) 1. rujna 2020. u 13:15 PDT
16. Sav okus, bez masnoće - Leimert Park
Što ne volite kod quesadilla, tacosa i burritosa ugušenih u quesu? Isprobajte pileći taco, gdje je marinirana piletina prekrivena kiselim vrhnjem, zelenim umakom i pico de gallo, sve na kukuruznoj tortilji. Međutim, budite spremni čekati - ovo popularno mjesto privlači neke duge redove svojom lakoćom za ljubav.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli A&J Seafood Shack (@ajseafoodshack) 19. srpnja 2020. u 12:35 PDT
17. A & J Seafood Shack - Long Beach
Kambodžanski useljenik Vannak Tan prve generacije pridodaje mini-carstvu restorana s rezancima u Long Beachu sa svojim novim ribljim restoranom koji sadrži jela iz cijele Azije. Tu su havajski škampi s češnjakom koji se poslužuju s kriškama ananasa, dimljenim kmerskim kobasicama preko riže i jastogom potopljenim začinskim biljem u woku. Obožavatelji smo sendviča s govedinom od limunske trave i ukiseljenim papajama, kao i umaka od limete i papra posluženog preko kamenica na žaru. Uživajte uz jak i osvježavajući tajlandski ledeni čaj.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Bill Esparza (@streetgourmetla) 22. kolovoza 2020. u 9:47 sati PDT
18. Hula Hula kolači - Vernon
Južno od centra Los Angelesa, kuhar koji radnim danom radi u kafeteriji za osoblje u Kaiser Permanenteu pretvara svoju žurku – slastnog sammija iz svog rodnog Salvadora – u odredište za ljubitelje hrane diljem grada. Zove se Tortas Hula Hula, nazvan po Parque Hula Hula gdje su sendviči prvi put servirani. 10-inčni tava za flautu punjena je majonezom, senfom, pasiranim avokadom, goveđim pljeskavicama i trakama šunke, prelivena kiselo-slatkim umakom. Zatim se sve peče na roštilju. Tu su i mata nino sendviči, koji imaju odrezak, kobasicu i kiseli kupus, zaliveni kečapom i majonezom. Ovo je vrsta ulične hrane koja nije fensi, ali savršeno izbalansirana s okusom.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjavu koju dijeli Prince of Venice Food Truck (@princeofvenicefoodtruck) 8. kolovoza 2020. u 20:02 PDT
19. Princ od Venecije Kamion hrane - Venecija
Žena ne može živjeti samo od tacosa i sendviča. Ponekad joj trebaju ugljikohidrati u malim zaobljenim oblicima s umakom. Dakle, hvala, prinče od Venecije, što servirate organsko povrće iz lokalnog izvora, jaja bez kaveza i meso iz slobodnog uzgoja s kalifornijskih farmi, te koristite talijansko brašno, maslinovo ulje i tartufe u vašim tjesteninama. Između ostalih jela birajte između maslaca od tartufa, bolonjeza ili lakših špageta di limone. A uz svoj orecchiette al pomodoro, možete dobiti salatu od rikole ili caprese. Sve što nedostaje je prazna boca Chiantija s koje kaplje vosak od svijeća po kockastom crvenom stolnom vinilu i mi smo u Italiji.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Daniel Salcido (@salsizzle.altacaliforniagrill) 1. kolovoza 2020. u 16:54 PDT
20. Salsizzle Alta California Grill - Hollywood
Nedjeljom, odmah pored Staze slavnih na parkiralištu u blizini Cahuenge, vrijedi potražiti parking kako biste pojeli neku od najukusnijih i najukusnijih jela koja se pripremaju bilo gdje u gradu, u zatvorenom ili vani. To je ulični štand chefa Daniela Salcida koji je specijaliziran za hranu Alta California, suvremenu mješavinu tradicionalnih meksičkih jela interpretiranih korištenjem fine dining pripreme. Salcido, rodom iz Pasadene, naučio je najzanimljivije tehnike visoke kuhinje u školi kuhanja i radeći s nagrađivanim kuharom Hughom Molinom, tako da ćete ovdje pronaći najbolje od najboljih. Na primjer, jastog na žaru poslužen na somunu sa sirom Chihuahua, tostadama od lososa ili karnitama od patke. Istraživao je što su jeli domoroci Tongva i kako su kuhali, pa očekujte da ćete biti iznenađeni kakvom sezonskom hranom kuhar priprema na svom roštilju na drva.
