Između dekadentnih strana kao što su mac i sir, nadjev i pire krumpir, povrće je lako zanemariti na Dan Turske. Ali ne ove godine. Predstavljamo 30 recepata za Dan zahvalnosti za prokulice koji su jednostavni, neočekivani i ukusni.
POVEZANO: 15 jednostavnih priloga za Dan zahvalnosti koji će impresionirati sve za stolom
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Brusnica, prokulice i Brie Skillet Nachos
Zdravo, slatko-slano blaženstvo. Vaši gosti nikada neće vidjeti ovo predjelo.
Uzmite recept
Ellen Silverman/Everyday Dorie2. Javorov sirup Dorie Greenspan i prokulice od senfa
Što se tiče ideja za jesenske recepte, stavljanje ovih na pire batat zvuči nam genijalno.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Latkes prokulica
Jesenski obrt na blagdanskom klasiku. Nikada nasjeckane prokulice prije? Super je lako.
Uzmite recept
Prokleto ukusno 4. Graten prokulica
Sayonara, krumpir. Ovo je posao za najomiljenije povrće u sezoni (i puno mlijeka, vrhnja i Gruyèrea).
Erin McDowell5. Začinjeno pečeno prokulice
Med i sriracha su *uvijek* pozvani na večeru za Dan zahvalnosti.
Uzmite recept
Ana Kuba/Godina moderne kuharice6. Kelj i cezar slaw od kelja
Veganski preljev dobiva svu svoju kremastost od namočenih suncokretovih sjemenki i badema. Još bolje, recept funkcionira s gotovo svim zimskim povrćem.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Hrskavi zalogaji s parmezanom od prokulica
Oprezno, ovi su predjeli šokantno popiti. Pogotovo kada su umočeni u Dijonnaise s limunom.
Uzmite recept
Napola pečena berba 8. Prokulice pečene na tavi sa slaninom, datuljama i halumijem
Nemoj sad gledati, ali i purica postaje ljubomorna.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Tava od prokulica s hrskavom pancetom i krušnim mrvicama od češnjaka
Jer povrće može biti bolje samo uz dozu ugljikohidrata i slane, masne pancete.
Uzmite recept
Ostani ugrabljen 10. Friteza prhkih balzamičkih prokulica
Oštar crveni luk i oštar balzamiko ocat mogu oživjeti svaku dosadnu stranu.
Društvo tjedne noći11. Pečena kvinoja prokulica
Želite li se pobrinuti za svoje povrće i žitarice samo 30 minuta prije dolaska vaše rodbine? Ne tražite dalje od ovog čuda s posudom.
Uzmite recept
Plutajuća kuhinja 12. Topli radič, salata od prokulica i komorača s tahini granolom
Sezonski komad otpora džempera? Preljev od jabukovače.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Klizači pupčari
Ove slatkice s čačkalicom punjene su pršutom, mozzarellom i rajčicom.
Uzmite recept
Skinnytaste One and Gotov14. Dijon-Maple Piletina s prokulom i tikvicama
Ako vaša obitelj preskoči puretinu na Dan zahvalnosti, isprobajte ovaj recept za tepsiju. Pobrinut će se za vaše bočne i glavne dijelove za manje od sat vremena.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Kremasto prokulice s karameliziranim lukom
Upoznajte mac i sir od povrća, pun zlatno-smeđih slatkih luka i hrskave kadulje.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Cacio e Pepe prokulice
Ne možete pogriješiti sa svježe mljevenim crnim paprom i ribanim Pecorino Romano.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Make-Ahead Farro i salata od prokulica
Poštedite se stresa tako što ćete salatu pripremiti nekoliko dana unaprijed. Nemojte preskočiti sjemenke nara; čine elegantan, zimski završni dodir.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman18. Hrskave kelje umotane u slaninu
Ove medom oblivene ljepotice namijenjene su za koktel sat za Dan zahvalnosti.
Uzmite recept
Prokleto ukusno 19. Večera za Dan zahvalnosti
OK, htjet ćete sjesti za ovo. Što ako vam kažemo da je puricu, nadjev, batat i klice moguće skuhati na dvije posude za manje od dva sata? Zbogom, način panike.
Prokleto ukusno 20. Parmezan prokulice
Nikada prije niste probali pohani Bruxelles? Zakopčajte: smiješno su hrskave i obložene panko krušnim mrvicama, cajunskim začinima i sav naribani Parm.
Život je postao slađi 21. Pečena tikva od balsamica i prokulica
Ovaj zdravi prilog dolazi u potpunosti napunjen jesenskim fiksima, od sušenih brusnica preko javorovog sirupa do mljevenog cimeta.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Zalogaji od siraste palente s prokulicama i pancetom
Zamislite ih kao malene dragulje najhrskavijeg kukuruznog kruha ikad. Još bolje? Natrpane su kozjim sirom, slanom pancetom i hrskavim Bruxellesom.
Uzmite recept
Kuhati prelijepo23. Pečena bundeva i prokulice s poširanim jajima
Yukon Gold krumpir i mljeveni habanero daju bundevi i klicama puno tijela i začina. Konzumirajte jaja do bruncha za Crni petak.
Uzmite recept
Prokleto ukusno 24. Zimska salata od kruške
I mislili ste da će purica biti prekrasan središnji dio. Sjetite se kandiranih oraha, mrvljenog plavog sira, šipaka i narezane Bosc kruške.
Život je postao slađi 25. Mišo glazirane prokulice i brusnice
Klice pecite u bijeloj miso pasti, rižinom vinu, sezamovom ulju i đumbiru dok ne porumene.
Zdrava Yum 26. Keto tepsija od prokulica sa slaninom
Mahune i krem juha od gljiva? Opet? Možeš i bolje od toga.
Recept za konzerve 27. Salata od prokulica
Rustikalna kombinacija zelenila, sočne jabuke, hrskave slanine i lješnjaka s maslacem nikada neće izaći iz mode.
POVEZANE: 24 neodoljive vegetarijanske strane za Dan zahvalnosti
Dva graška i njihova mahuna 28. SALATA OD OBRIJANOG KLIJELA
Naravno, svaku pojedinačnu kepicu možete nasjeckati ručno nožem. Ali da biste uštedjeli vrijeme - a vrijeme je ključno na Dan zahvalnosti - prođite ove bebe kroz mandolinu. Ako vas ideja o rezanju prsta izludi, možete se poslužiti i kuhačom. Još bolje, kupite unaprijed narezanu vrećicu u trgovini.
Napola pečena berba 29. PRŽENE KLELJE NA LIMUNU
Ovaj ćemo zadržati u rotaciji jelovnika za Dan zahvalnosti godinama koje dolaze.
Ambiciozna kuhinja 30. MAC I SIR OD KLIJELICA
Mislite da je mac i sir od nule previše dugotrajan za užurbani odmor? Ova jedna tava članica Coterie Monique Volz spremna je i na stolu za 30 minuta. (Touché.)
