Nova godina, novi meni. Uz malo planiranja i odlučnosti, ovaj mjesec možete jesti potpuno zdravije… bez pribjegavanja salati svake večeri, jer iskreno, to zvuči jadno. Ovih 31 zdravih recepata za siječanjsku večeru omogućit će vam da svake večeri isplanirate hranjivo, ukusno jelo (bonus: ostaci ručka ), tako da možete jesti čistu (mislim na minimalno prerađenu hranu) bez osjećaja zakinutosti.
POVEZANO: 15 ideja za zdravu večeru za dvoje koje nisu dosadne
Linda Pugliese/Pomozi si
1. siječnja: Začinjena janjeća mesne okruglice i juha od escarola
Ova juha je izdašna i zdravo, zahvaljujući velikoj dozi zelenila i najnježnijim mesnim okruglicama koje ste ikad probali.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. siječnja: Veganska juha od kokosa za detoksikaciju u sporom kuhanju
Sve najbolje večere dolaze zajedno samo pritiskom na gumb.
Uzmite recept
Linda Pugliese/Pomozi si3. siječnja: Hrskavi odresci od tofua s brokulom Rabe i Romescom
Nema mesa, nema problema. Ovo hrskavo jelo je ukusno, jednostavno za pripremu i prepuno biljnih proteina.
Uzmite recept
Fotografija/Styling: Katherine Gillen4. siječnja: batat pečen u pećnici s hrskavim slanutkom i umakom od jogurta
Ali ozbiljno, imali ste nas na umaku od jogurta.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. siječnja: Salata od kelja s hurmašicama, hrskavim slanutkom i prženom šalotom
Hrskava je, kiselkasta, slana, slatka i u osnovi suprotnost tužnoj salati.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. siječnja: škampi s grizom od cvjetače i rikolom
Zamjenom kaulija za rižu, možete izgubiti ugljikohidrate, ali zadržati okus (sve u 30 minuta).
Uzmite recept
Niša Vora / Veganska kuharica za instant lonac7. siječnja: Instant Pot Vegan Pho
Kada kažu zagrljaj u zdjeli, to je ono o čemu govore.
Uzmite recept
Michael Graydon i Nikole Herriott/Nothing Fancy
8. siječnja: Sabljarka Alison Roman s zgnječenim maslinama i origanom
Čak i takozvani mrzitelji morskih plodova pasti će u nesvijest nakon jednog zalogaja ovog jela. To je kao piletina...ali bolje.
Uzmite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell9. siječnja: Enchiladas od tikvica s niskim udjelom ugljikohidrata
Ove enchilade imaju tajnu: sve gnjecave, siraste dobrote, bez ugljikohidrata.
Uzmite recept
Laura Edwards/Od pećnice do stola10. siječnja: pečena tikva i tofu sa sojom, medom, čilijem i đumbirom
Začinjeno, slatko i uglavnom bez ruku. Vidimo novu radnu noć u našoj budućnosti.
Uzmite recept
Donna Griffith/Primal Gourmet Cookbook11. siječnja: Piri Piri piletina
Vani je prohladno, ali pojačavamo toplinu u kuhinji.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. siječnja: Rainbow Collard Wraps s umakom za umakanje od maslaca od kikirikija
Možete ih napraviti unaprijed (do dva dana unaprijed) i neće se pokisnuti u hladnjaku.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. siječnja: osvijetljeni fettuccine s umakom Alfredo od cvjetače
Izgleda kao Alfredo. Ima bolji okus od alfreda.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. siječnja: Curry od slanutka i povrća od kokosa
Zadovoljite te želje za jelom za ponijeti u svih 30 minuta.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. siječnja: Whole30 pilećih mesnih okruglica i riže od cvjetače s umakom od kokosa i bilja
Nismo ni na Whole30 dijeti i ne možemo se zasititi tog kremastog umaka.
Uzmite recept
Amanda Frederickson/Jednostavna lijepa hrana16. siječnja: pečeni slatki krumpir sa Srirachom i limetom
To je kao da jedete slatkiše za večeru i osjećate se sjajno zbog toga.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. siječnja: prženje s piletinom i graškom
Visoko u proteinima. Malo ugljikohidrata, kalorija i vremena potrebnog da se stigne do stola.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. siječnja: Njoki od rajčice od cvjetače bez glutena
Nitko neće ni pretpostaviti da je to zdravo.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. siječnja: Tacos od poblana i gljiva s rajčicama i kozjim sirom
Vrijeme je da proširite svoj repertoar za taco utorak. Vidimo se kasnije, mljeveno meso.
Uzmite recept
Liz Moody/Zdravije zajedno20. siječnja: Golden Milk Daal od kurkume za jačanje imuniteta
Prepuna je češnjaka i đumbira koji su dobri za vas, a utješna je.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. siječnja: 15-minutni mediteranski kus-kus s tunom i feferoncinima
Ako nas pitate, tuna u konzervi je tako podcijenjen. Kako biste inače mogli napraviti večeru za 15 minuta?
Nabavite Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. siječnja: Keto piletina u tavi i Rainbow Veggies
Ovo je naš omiljeni način da okusimo dugu. Bonus: Uključeno je minimalno čišćenje.
Uzmite recept
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook23. siječnja: Piletina u tavi od medenog senfa s prokulicama
Znamo da su pileća prsa vaš uobičajeni odabir, ali samo ovaj put pokušajte s ukusnim butovima. Osim toga, ne možete pogriješiti s umakom od medenog senfa.
Uzmite recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora24. siječnja: Instant pot začinjena tajlandska juha od butternut tikve
Izbacite taj potpuno novi Instant Pot koji ste dobili tijekom praznika.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell25. siječnja: Varivo od rajčice i bijelog graha na tostu
Sada ovaj tako se nazdravlja za večeru. Na to stavite jaje da bude još punije.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan26. siječnja: Začinjena pileća juha od limuna i đumbira
Baš kao mamina pileća juha, ali ovaj put s đumbirom.
Uzmite recept
Allison Day/Moderni ručak27. siječnja: Salata od citrusa, škampi i kvinoje s fetom
Vau. Kad bi sve salate imale ovakav okus, bile bi nam omiljena hrana.
Uzmite recept
Liz Moody/Zdravije zajedno28. siječnja: Pad s rezancima od tikvica See Ew
Gdje idemo, ne trebaju nam rezanci.
Uzmite recept
POVEZANO: 9 najzasitnijih namirnica za mršavljenje
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. siječnja: Burgeri od slatkog krumpira od cvjetače
Zdrobljeni avokado i domaći začinjeni majonez prepuni su ovaj bezmesni obrok.
Uzmite recept
Lauren Volo/Cauliflower Power30. siječnja: čili od cvjetače
Naše omiljeno povrće s križonoša opet udara.
Uzmite recept
S Poulosom / Svjetlo tjedna31. siječnja: pizza Margherita s brokulom
Dostava pizze? Ne poznajemo je.
Uzmite recept
POVEZANO: 32 niskokalorična ugodna recepta za hranu koja nikada neće razočarati