Bez obzira na to nazivate li to preljevom ili nadjevom, u to nema sumnje: ne možete imati gozbu za Dan zahvalnosti bez sveprisutnog kruha, hrskavog priloga prepunog bilja. Pomiješan s umakom ili natrpan sam po sebi, nadjev za Dan zahvalnosti vjerojatno je naš omiljeni dio cijelog obroka (ali nemojte pričati o ostalim jelima). Ali prvo, moramo razgovarati o slonu u sobi: je li zavoj ili punjenje ? Postoji li uopće razlika između to dvoje?
Nadjev naspram oblačenja: Koja je razlika?
FYI, nadjev i preljev su u osnovi ista stvar, ali možda ćete je čuti drugačije ovisno o tome gdje slavite. Na srednjem zapadu i jugu češće se naziva dressing (da, čak i ako je punjena unutar puretine), ali stanovnici Zapadnog primorja i stanovnici Nove Engleske to jelo vjerojatno znaju kao nadjev. Prema rječniku, nadjev je definiran kao smjesa koja se koristi za punjenje druge hrane, tradicionalno peradi, prije kuhanja, dok se preljev kuha u posebnoj tavi (a ne unutar pureće šupljine). Radi ukusnosti, termin koristimo naizmjenično.
Najbolji dio o nadjevu (uh, dressing): postoji oko milijun i jedan način da ga napravite po svome. Ne vjerujete nam? Uzmite ovih 40 recepata za preljev i nadjev za Dan zahvalnosti kao dokaz.
POVEZANO: Nadjev u tepsiji naš je novi omiljeni način za hakiranje Dana zahvalnosti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Nadjev od kiselog tijesta od gljiva i kobasica
Ovo je ne stvari u vrećicama (heh), to je sigurno. Šalotka i gljive zamjenjuju uobičajeni luk i celer kako bi ovo bio najotmjeniji recept za nadjev ikad.
Uzmite recept
David Loftus/Sad & Again2. Nadjev s kobasicama i špinatom Julije Turshen
Zdravo, genijalni hak za Dan zahvalnosti. Kuhanje jela na plehu umjesto u tepsiji znači da je omjer hrskavog prema mekanom jedan prema jedan. (Da molim.)
Uzmite recept
POVEZANO: 15 jednostavnih recepata za Dan zahvalnosti za domaćine pod stresom
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Jaja pečena s nadjevom
Sigurno ste napravili dovoljno nadjeva za ostatke? Ponovno ga iskoristite sljedećeg jutra u ovim slatkim šalicama za jaja za Dan zahvalnosti.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Pečena cvjetača sa sjemenkama nara i timijanom
Ne, to nije tradicionalni nadjev tvoje majke. Bolje je jer je bez glutena i napravljeno je od jednog od naših omiljenih povrća.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Nadjev za muffine
Kuhano u puretini? Ne ove godine, prijatelji. Naš nadjev pečemo u pojedinačnim kalupima za muffine, jer zašto ne?
Uzmite recept
Dostojna stanka 6. Paleo nadjev za Dan zahvalnosti u ustima
Isprobate li Paleo dijetu? Nema problema. Ovaj recept je bez glutena i žitarica (i odobren je od Whole30, ako vas brine).
Napola pečena berba 7. Herby nadjev za kroasan od gljiva
Zamislite lica svojih gostiju kada donesete ovu zadivljujuću hranu na stol. Napravljen je od kroasane .
POVEZANO: 21 ideja za desert za Dan zahvalnosti koje nisu pita od bundeve
Žlica Vilica slanine8. Kreolski nadjev od kukuruznog kruha
Kukuruzni kruh je popularna baza za preljev u južnjačkom stilu. Ovaj je krcat kukuruzom, poblanom, kajenom i svim dimljenim začinima.
Uzmite recept
Potpuna pomoć 9. Divlja riža i veganski nadjev s pečenim slatkim krumpirom i jabukom
Bez obzira jesu li vegani ili ne, svi za stolom će se onesvijestiti zbog ovog pečenog nadjeva na bazi riže. Arils nara dodaju dašak svijetlog okusa na kraju.
Što's Gaby Cooking 10. Nadjev od kiselog tijesta od parmezana i poriluka
Iskoristit ćemo svaku priliku da ušunjamo parmezan u obrok, čak i na Dan zahvalnosti. Svojim suptilnim okusom, poriluk je dobrodošla zamjena za luk.
Žlica Vilica slanine 11. Butternut Tikva, Andouille i nadjev od začinskog bilja
Dodatak Gruyèrea znači da dobivate hrskave rubove i gnjecavu sredinu, baš kako mi to volimo. Ovo je poput nejasnog džempera recepata za punjenje.
Što's Gaby Cooking 12. Nadjev od divljih gljiva
Slano, zemljano, biljasto - ovo pogađa sve prave note.
Moderno pravo 13. Zabranjeni nadjev od riže s divljim gljivama i Delicata tikvom
Naravno, bez glutena je, ali to nije razlog zašto volimo ovaj alternativni nadjev. Jednostavno se ne možemo zasititi prekrasne boje i bogatog, slanog okusa. (I nemojte nas poticati na squash.)
Bolji sretniji Sveti Sebastijan14. Zeleni nadjev za kukuruzni kruh, kobasice i ovratnik
Nikada nismo pomislili staviti tamno lisnato zelje u naš nadjev, ali svakako bismo voljeli da jesmo. Nemojte preskočiti ni tostirane pekane.
Uzmite recept
Napola pečena berba 15. Puternut tikva i nadjev od divljih gljiva
Za one koji misle da je nadjev mokar, kašasto punilo za ostatak gozbe, razmislite još jednom. Ovaj recept će vam zauvijek promijeniti mišljenje.
Žlica Vilica slanine 16. Nadjev od jabuka i komorača
Slatke jabuke i slatki komorač su spoj napravljen u raju Dana Turske. Ovu datoteku podnesite pod publiku.
Kako slatko jede 17. Najlakši nadjev za Slow Cooker
Nadjev za sporo kuhanje? genijalno. Oslobodit ćete svoju pećnicu za važnije stvari (poput puretine... i pite).
Prokleto dobro povrće 18. Bezglutenski nadjev za kukuruzni kruh od butternut tikve
Unutar svega tog (bezglutenskog) kukuruznog kruha skrivena je svečana mješavina tikvica i svih sezonskih biljaka. Prijevod: Imat ćemo sekunde.
Toliko hrane19. Nadjev za kukuruzni kruh s kobasicom, komoračem i kruškom
Ljuta talijanska kobasica je neočekivana, ali s komoračem i slatkom kruškom djeluje. ( Psst : Ovo je dovoljno za ostatke hrane.)
Uzmite recept
Cotter Crunch 20. Salata s nadjevom bez glutena s toplim preljevom od luka
Želite poslužiti nadjev, ali ga održite na zdravoj strani? Ova salata ima sve poznate komponente (krki kruh, luk, začinsko bilje), plus zelenu salatu i topli preljev od luka.
Ambiciozna kuhinja 21. Bezglutenski nadjev za kukuruzni kruh
Domaći kruh bez glutena je ključan, ali ga možete napraviti i iz trgovine. Želite verziju bez mliječnih proizvoda? Umjesto maslaca koristite maslinovo ili kokosovo ulje. (Hvala, Monique Volz.)
Gozba kod kuće 22. Nadjev od divljih gljiva s komoračem i porilukom
Kombinacija svježih i sušenih gljiva ovom klasičnom receptu daje dodatnu dubinu okusa. Tu je i bijelo vino - samo kažem.
Lexi's Čista kuhinja 23. Jednostavan bezglutenski nadjev za Dan zahvalnosti
Ako nikome ne kažete da je ovo bez glutena, neće ni primijetiti razliku.
Zaljubljenost u hranu 24. Nadjev od brusnica i oraha
Da umak i nadjev od brusnica imaju (ukusnu) bebu, ovo bi bilo to.
Prstohvat Yum-a 25. Nadjev od krušaka i kobasica za sporo kuhanje
Još jednom, sporo kuhalo spašava stvar. Sve pomiješajte noć prije, a zatim požnjete nagrade sljedeći dan.
Ja sam blog o hrani 26. 5 sastojaka, 15-minutni Instant Pot nadjev od gljiva i luka
Iskreno, imali ste nas na pet sastojaka. Vrijeme kuhanja od 15 minuta samo je dodatna prednost.
Zaljubljenost u hranu 27. Farro, butternut tikva, nadjev od kobasica i sušenih višanja
Farro ovom tradicionalnom nadjevu dodaje dobrodošlu orašastost. Ne preskočite sušene trešnje: dovoljno su kisele da se svi vrate na sekundu.
POVEZANO: 15 obroka koje možete napraviti s tikvom od maslaca
Snixy kuhinja 28. Nadjev od jabuka i kobasica bez glutena s kaduljom
U ovom receptu postoje četiri vrste svježeg začinskog bilja. Pretjerati? Mislimo da nije.
Prokleto ukusno 29. Chorizo nadjev za kukuruzni kruh
Mislimo da je vrijedno dodatnog truda napraviti domaći kukuruzni kruh sa sirom za ovu pikantnu ljepoticu. Ipak je Dan zahvalnosti. Idi veliki ili idi kući.
Daj mi malo pećnice 30. Nadjev od kvinoje (kvinoja s tikvom od maslaca, brusnicama i pistacijama)
Računa li se kao nadjev ako nema kruha na vidiku? Naravno, posebno za ovu iznenađujuće zdravu verziju koja se sastavlja za oko 45 minuta, od početka do kraja.
slatki grašak i šafran 31. Make-Ahead nadjev od jabuke od kadulje
Obavite sve pripremne poslove dan prije Dana zahvalnosti i imat ćete jednu stvar manje za brigu kada neminovno zaglavite između Turske i nakovnja.
Mirno jede 32. Nadjev od kadulje od cvjetače i brusnice
Vegani u kući? Svidjet će im se ovaj tradicionalni nadjev na biljnoj bazi zahvaljujući ružmarinu, timijanu, kadulji i puno cvjetače.
POVEZANO: Najbolji recepti za prilog uz Dan zahvalnosti
40 Pregače 33. Najbolji Paleo nadjev
Što ga čini najboljim, pitate se? Može biti da je tako prilagodljiv ili da se može napraviti u jednoj tavi. Ali to je vjerojatno zato što ima okus točno kao prava stvar (i iznenađujuće je stvarno zdrav).
Kritičar recepata 34. Pečeni jesenski nadjev od povrća
Sezona je prokulica, tikvica i jabuka. Zašto ih sve ne upakirati u jedno sezonsko jelo?
Minimalistički Baker 35. Veganski nadjev od kukuruznog kruha
Nećete moći reći da u ovom 100-postotnom nadjevu na biljnoj bazi nema maslaca. Tome dodaje i djelić javorovog sirupa ne znam što element koji će izazvati ooh s i ahh s.
Averie Cooks 36. Klasični tradicionalni nadjev za Dan zahvalnosti
Ponekad se jednostavno ne biste trebali petljati s klasikom (a Dan zahvalnosti je jednako dobar trenutak kao i svaki drugi).
Napola pečena berba 37. Buffalo Cheddar Beer Bread Nadjev
I za sva ostala vremena, napravite ovu ludu netradicionalnu zdjelu ukusnosti s bivolom. (Molim.)
Potpuna pomoć 38. Jednostavan veganski nadjev od kukuruznog kruha od kadulje
Veganska verzija nadjeva od kukuruznog kruha Gene Hamshaw tako je jednostavna. Kukuruzni kruh napravite dva dana unaprijed da se osuši i upije sve ukusne sokove.
Šala pekara 39. Puding od slanog kruha s maslinama od ružmarina
Je li to slani puding od kruha? Ili je to nadjev za Dan zahvalnosti? Koga briga? To je nevjerojatno.
Averie Cooks 40. Slow-Cooker nadjev za kobasice
Nije potrebno zapeći ili pirjati, plus samo jedno jelo za čišćenje. Ovo bi mogao biti najlakši recept za nadjev ikad.
Pogledajte: Recept za pikantne kobasice, komorač i pancetu s nadjevom s GE Cafeom
POVEZANO: Evo kako napraviti cijelu večeru za Dan zahvalnosti za manje od 2 sata (moguće je)
