Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- Nagrade za novozelandski kriket: Williamson četvrti put osvaja medalju Sir Richarda Hadleea
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Cijenjen zbog slatke arome i jedinstvenog okusa, začin muškatni oraščić sjeme je tropskog zimzelenog stabla (Myristica fragrans). Muškatni oraščić, na hindskom poznat kao jaiphal, popularni je začin koji se koristi u kuhanju i pečenju. Začin ima slatkast i blag orašast okus, a često se kombinira s drugim slatkim začinima, uključujući klinčić, cimet i piment.
Muškatni oraščić koristi se kao cijelo sjeme i u prahu. Osim što se koristi u kulinarske svrhe, muškatni oraščić nadaleko je poznat po svojim ljekovitim svojstvima [1] . U tradicionalnoj medicini muškatni oraščić koristi se kao lijek za gastrointestinalne probleme poput proljeva, probavnih smetnji i nadimanja.
Mace je vanjski pokrov ili sjeme sjemena muškatnog oraščića, koji također sadrži esencijalne hranjive sastojke i ima svoju zasebnu upotrebu u kulinarskom i ljekovitom svijetu.
U ovom ćemo članku govoriti o zdravstvenim prednostima muškatnog oraščića i načinima njegove upotrebe.
Nutritivna vrijednost muškatnog oraščića
100 g začina muškatni oraščić sadrži 525 kcal energije, 6,23 g vode, a sadrži i:
- 5,84 g proteina
- 36,31 g ukupne masti
- 49,29 g ugljikohidrata
- 20,8 g vlakana
- 2,99 g šećera
- 184 mg kalcija
- 3,04 mg željeza
- 183 mg magnezija
- 213 mg fosfora
- 350 mg kalija
- 16 mg natrija
- 2,15 mg cinka
- 1,027 mg bakra
- 2,9 mg mangana
- 1,6 mcg selena
- 3 mg vitamina C
- 0,346 mg tiamina
- 0,057 mg riboflavina
- 1,299 mg niacina
- 0,16 mg vitamina B6
- 76 mcg folata
- 8,8 mg holina
- 102 IU vitamina A
1. Smanjuje upalu
Kronična upala povezana je s ozbiljnim zdravstvenim stanjima poput dijabetesa, bolesti srca i artritisa. Protuupalni spojevi zvani monoterpeni, uključujući terpineol, sabinen i pinen koji se nalaze u muškatnom oraščiću mogu pomoći u smanjenju upale u tijelu. Uz to, pokazalo se da prisutnost fenolnih spojeva u muškatnom oraščiću pokazuje snažna protuupalna svojstva [dva] [3] .
Jedno istraživanje na životinjama pokazalo je da ulje muškatnog oraščića ima snažnu sposobnost smanjenja boli povezane s upalom i oticanja zglobova [4] . Međutim, potrebne su daljnje studije kako bi se pokazalo protuupalno djelovanje muškatnog oraščića na ljude.
2. Bori se protiv bakterijskih infekcija
Istraživanja su pokazala antibakterijska svojstva muškatnog oraščića protiv štetnih sojeva bakterija. Studija epruvete pokazala je da ekstrakt muškatnog oraščića pokazuje antibakterijsko djelovanje protiv bakterija koje uzrokuju upalu šupljina i upale desni [5] . Drugo istraživanje pokazalo je antibakterijsko djelovanje muškatnog oraščića protiv rasta bakterija E. coli [6] .
Međutim, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se pokazalo antibakterijsko djelovanje muškatnog oraščića na ljude.
3. Pojačava libido
Studije na životinjama otkrile su da muškatni oraščić može poboljšati seksualne performanse. Studija objavljena u BMC Complementary Medicine and Therapies pokazala je da su mužjaci štakora koji su dobivali visoke doze ekstrakta muškatnog oraščića doživjeli porast seksualne aktivnosti i seksualnih performansi [7] .
Potrebno je više istraživačkih studija kako bi se pokazali učinci muškatnog oraščića na seksualno zdravlje kod ljudi.
4. Može poboljšati zdravlje srca
Studije na životinjama istaknule su da je unosom visokih doza dodataka muškatnog oraščića snižena razina kolesterola i triglicerida, koji su glavni čimbenici rizika za srčane bolesti [8] . Međutim, na ovom području nedostaju ljudske studije.
5. Bori se protiv oksidativnog stresa
Muškatni oraščić posjeduje snažne antioksidanse koji štite stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Povećanje slobodnih radikala dovodi do oksidacijskog stresa, koji je povezan s ozbiljnim stanjima poput bolesti srca i raka. Studije su pokazale antioksidativne učinke ekstrakta muškatnog oraščića protiv slobodnih radikala [9] .
6. Može kontrolirati razinu šećera u krvi
Studije na životinjama pokazale su dijabetičkim štakorima kojima je davano 100 i 200 mg / kg ekstrakta muškatnog oraščića pomoglo u značajnom smanjenju razine šećera u krvi [10] . Međutim, potrebna su daljnja istraživanja na ljudima.
7. Poboljšava raspoloženje
Depresija je česta mentalna bolest koja pogađa većinu ljudi. Studije na životinjama pokazale su da ekstrakt muškatnog oraščića pokazuje antidepresivno djelovanje [jedanaest] [12] . Iako je studija rađena na životinjama, potrebno je više studija kako bi se procijenili antidepresivni učinci muškatnog oraščića na ljude.
Moguće nuspojave muškatnog oraščića
Kad se konzumira u ograničenim količinama, muškatni oraščić se općenito smatra sigurnim. Ali, prekomjerna konzumacija muškatnog oraščića može izazvati mučninu, povraćanje i halucinacije. Istraživači su otkrili da muškatni oraščić sadrži miristicinsko ulje za koje se pokazalo da pokazuje toksične učinke [13] . Dakle, izbjegavajte konzumiranje velikih količina muškatnog oraščića.
Načini za uključivanje muškatnog oraščića u vašu prehranu
- Prah muškatnog oraščića možete dodati u deserte, uključujući kolače, kolačiće i kremu.
- Dodajte muškatni oraščić u slane recepte i recepte na bazi mesa.
- Začin možete upariti s drugim začinima poput klinčića, cimeta i kardamoma kako biste svojim jelima dali intenzivan okus.
- Začin dodajte toplim i hladnim napicima.
- Muškatni oraščić u prahu možete posuti po zobene pahuljice, jogurt i salatu od svježeg voća.
Recepti od muškatnog oraščića
Čaj od muškatnog oraščića i đumbira [14]
Sastojci:
- 1 ½ šalice vode
- 1 prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
- ½ cm zdrobljenog đumbira
- ¾ žličice čajnih listova
- 2 žlice mlijeka (po želji)
- 1 žličica šećera (nije obavezno)
Metoda:
- U posudu dodajte muškatni oraščić u prahu, đumbir i ulijte vodu. Kuhajte dvije do tri minute.
- Dodajte listove čaja i isključite vatru. Ostavite da odstoji minutu.
- Dodajte mlijeko i šećer. Uživajte u svojoj šalici čaja od muškatnog oraščića!
Uobičajena česta pitanja
P. Koliko je muškatnog oraščića sigurno na dan?
DO. Dodajte male količine muškatnog oraščića u hranu.
P. Je li muškatni oraščić dobar u kavi?
DO. Da, u kavu možete posuti muškatni oraščić u prahu.
P. Je li muškatni oraščić dobar za anksioznost?
DO. Da, muškatni oraščić može pomoći u ublažavanju depresije i anksioznosti.
