Banane volimo iz više razloga: ukusne su, inspirirale su našu trenutno omiljenu frizuru i izvrstan su rekvizit za fizičku komediju. Ali postoji jedna stvar koju jednostavno ne shvaćamo: te čudne žice od banane. Zašto inzistiraju na motanju, čineći naše iskustvo jedenja banana manje nego savršenim?
Pa, pokazalo se, za razliku od džepova na 50 posto naših hlača, nisu samo ukrasni. Prije svega, znanstveno se ne nazivaju žicama banane; oni su snopovi floema. A ako uspijete zaobići ime koje samo sebi ne čini nikakvu uslugu, otkrit ćete da je ono stvarno dobro za vas.
U osnovi, floem je složeno tkivo koje prenosi hranu i vodu u biljci, osiguravajući joj dovoljno hrane, hranjivih tvari, minerala i vode za rast. Dakle, u suštini, umjetnici ranije poznati kao banane žice distribuiraju hranjive tvari gore-dolje po banani dok sazrijevaju.
Dakle, ako ste netko tko nikada nije ni primijetio te banane imati žice, nastavi. Ali ako ste još uvijek zastrašeni zbog njih, shvatite to i znajte da služe pravoj (i zdravoj) svrsi. Ili ih jednostavno stavite u smoothie i vaši okusni pupoljci neće biti ništa mudriji.
POVEZANO : Kako sazreti bananu za 15 minuta
