Jeste li kao dijete poludjeli nakon gutanja sjemenke lubenice dok žvačete ukusno voće? Pogodite što: niste sami! Ali, kako odrastamo, okolina je prevara unos sjemenki lubenice činilo se da nestaje. Sve uspomene iz djetinjstva na stranu, pojesti puna usta sjemenki dok uživate u zalogaju lubenice je potpuna propast. Međutim, u ovom sočnom voću i njegovim sjemenkama postoji mnogo više od onoga što se vidi.
Koliko god cijenimo dijetalna vlakna i ostalo hranjive tvari lubenica , osobito tijekom sunčanih dana, njegove sjemenke su super bogate izvori nekoliko nutrijenata . Nisu samo sjemenke lubenice (naravno pečene i proklijale!) ukusne i zdrave; daju i savršeno povećanje nutritivne dobrote koje je potrebno našem tijelu. Izvješće o istraživanju koje je objavio International Journal of Science and Research (IJSR) tvrdi da je nekoliko studija pokazalo da sjemenke Cucurbitaceae vrste (obitelji biljaka kojoj lubenica pripada) potencijalni su izvori hranjivih tvari kao što su proteini, minerali i lipidi, kao i sastojci za nativnu medicinu.
Nutritivna vrijednost sjemenki lubenice
1. Niska kalorija
Ove super sjemenke su niskokalorične. Pet grama sjemenki lubenice ima otprilike 30 kalorija.
2. Magnezij
Budući da je bogat magnezijem, sjemenke lubenice pomažu u obnavljanju i jačanju tjelesnog metabolizma , imunitet i živčani sustav. Porcija od 5 grama sjemenki lubenice dat će vašem tijelu čak 25 mg magnezija. Dnevno, našem tijelu treba čak 420 mg magnezija, prema podacima Nacionalnog instituta za zdravlje (NIH).
3. Željezo
Našem tijelu treba 18 mg željeza svaki dan da bi pravilno funkcioniralo, i Sjemenke lubenice savršen su način da našem tijelu damo dodir željeza . Šaka ovih supersjemenki sadrži čak 0,3 mg željeza, što čini 1,6 posto dnevnog unosa.
4. Dobre masti
Bogata mononezasićenim i polinezasićenim masnim kiselinama – vrstama masti koje se smatraju dobrim mastima – šaka sjemenki lubenice može vašem tijelu dati 0,3 odnosno 1,1 gram.
5. Cink
Sjemenke lubenice izvrstan su izvor cinka , koji pomaže našem imunitetu i živčani sustav, pomaže u probavi , ponovni rast stanica i olfaktorna osjetila. Četiri-pet grama sjemenki lubenice može pokriti 20 do 25 posto potreba vašeg tijela za cinkom .
Zdravstvene prednosti sjemenki lubenice
1. Snižava krvni tlak
Obogaćen omega-3 masnim kiselinama, cinkom, magnezijem i bakrom, sjemenke lubenice pomažu u snižavanju razine krvnog tlaka , te pomaže u održavanju zdrave cirkulacije krvi.
2. Povećava snagu memorije
Ako želite koristiti puni potencijal vašeg pamćenja , uskoči u klub sjemenki lubenice.
3. Pomaže u kontroli šećera u krvi
Sjemenke lubenice su prirodni odgovori na kontrolu dijabetesa . Ako patite od razina šećera u krvi fluktuacije, pokušajte uključiti ovo super sjeme u svoju prehranu.
4. Pojačanje metabolizma
Od sjemenke lubenice imaju malo šećera , savršeni su međuobrok za međudnevne grickalice. Također su bogate zdravim omega3 masnim kiselinama, koje pomažu u cirkulaciji krvi i metabolizmu. Međutim, ako ste previše na porciji, postoje šanse da ćete početi debljanje . Pazite na količinu.
5. Sprječava osteoporozu
Ako imate slabe kosti i stanje osteoporoze, velike su šanse da vam je razina gustoće kostiju niska. Pokušajte uključiti sjemenke lubenice, koje su također bogate bogatim bakrom, manganom i kalijem, u svoju hranu kako biste se nosili s ovim stanjem.
6. Hrana za jačanje imuniteta
Ako se suočavate s čestim napadima kašlja, prehlade ili drugih virusnih bolesti, dodajte ovu super-hranu u svoju prehranu dajte svom imunitetu prijeko potreban poticaj .
Stručni savjet: Bogata dobrotom multivitamina poput vitamina B, folata, niacina, vitamina B6, magnezija, željeza, cinka, među ostalim hranjivim tvarima, sjemenke lubenice trebale bi biti nezaobilazne u svačijem prehrambenom unosu . Od živčanog sustava do imunološkog sustava i metabolizma, Sjemenke lubenice pomažu u davanju dobrog poticaja svim zdravstvenim funkcijama . Uključite ih u svoju prehranu svaki dan.
Prednosti sjemenki lubenice za kožu
1. Zadržava elastičnost kože|
Sjemenke lubenice nisu samo korisne za vaše tijelo, već su izvrsne i za vašu kožu. Od sprječavanja izbijanje akni u otklanjanju tuposti i rano znakovi starenja , redoviti unos ovih super sjemenki može povećati dugovječnost elastičnosti vaše kože.
2. Vlaži kožu
Od sjemenke lubenice bogate su zdravim masnim kiselinama , oni imaju tendenciju da daju hidratantni sloj vašoj koži, a također pružaju čvrstoću i drže sve kožne poremećaje podalje.
3. Sprječava začepljenje pora
Otvorene pore jedan su od najčešćih problema s kojima se žene susreću. Međutim, korištenjem ekstrakti sjemenki lubenice ili ulje od lubenice može vam pomoći s učinkovitim rješenjem za otvorene pore.
Stručni savjet: Najbolji način da koristiti vašoj koži po masiranjem lica uljem sjemenki lubenice . To će vam pomoći u blokiranju otvorenih pora i dati vam ujednačen ton kože .
Prednosti sjemenki lubenice za kosu
1. Crna i sjajna kosa
Budući da su sjemenke lubenice bogat izvor bakra, koji je odgovoran za proizvodnju melanina u tijelu, izvrsno je za zdravlje vaše grive. Također sprječava preuranjenu sijedu kosu .
2. Bez lomljenja kose
Baš kao ovo super sjeme održava vašu kožu vlažnom , također je odličan izvor koji jača vašu kosu i sprječava lomljenje kose u velikoj mjeri.
Pro tip: Pomiješajte ulje sjemenki lubenice s bilo kojim osnovnim uljem po vašem izboru i masirajte vlasište jednom tjedno. Ostavite da odstoji 3-4 sata i isperite blagim šamponom i mlakom vodom za bolje rezultate.
Načini da u svoju prehranu uključite sjemenke lubenice
1. Pecite ih
Najbolji i najčešći način za jesti sjemenke lubenice je pečenjem . Stavite sjemenke lubenice u pećnicu preko pleha za pečenje i postavite temperaturu na 325°F 15 minuta. Alternativno, možete ih ispeći na plinskom štednjaku.
2. Klice
Najzdraviji način da konzumirati sjemenke lubenice je tako što jede svoje klice . Proces puštanja ovih sjemenki da klija, međutim, traje malo duže. Potopite sjemenke u vodu preko noći ili dok ne vidite klice. To može potrajati 2-3 dana, ovisno o temperaturi. Kada su klice gotove, možete ih osušiti u pećnici ili im pokazati malo sunca. U svakom slučaju, spremni su dodati nutritivnu vrijednost vašem prehrambenom unosu.
3. Ulje sjemenki lubenice
Također možete izdvojiti ulje iz sjemenki lubenice i koristiti ih kao preljev za salatu. Vađenje ulja iz sjemenki lubenice može biti mučno dug proces. Većina ljudi radije kupiti sjemenke lubenice s tržišta. Međutim, imajte na umu da može biti malo skuplji u usporedbi s drugim proizvodima koji donose slične prednosti.
Preporuka Femina Wellness stručnjaka o sjemenkama lubenice
Nakon što ste se odlučili za mjeru za jelo ili uključite sjemenke lubenice u svoju prehranu, svakako regulirajte porciju. Iako su ove super sjemenke savršene za vaše tijelo, ako se konzumiraju u prevelikim porcijama, mogu dovesti do debljanje . Najbolji način da ih jedete je u pečenom obliku kao međudnevni ili ponoćni međuobrok liječiti glad .
Ženski recept: Maslac od kikirikija, sjemenke dinje i miješani smoothie od bobica
Ovaj recept dijeli kuhar Rakesh Talwar, The Terrace, A Maiden Affair
Sastojci:
Maslac od kikirikija 30 gr
Pomiješajte bobice 50 grama
Sjemenke lubenice 30 g
Banana 1 kom
Ja sam mlijeko 45ml
Med za slatko
Metoda:
- Sve gore navedene sastojke izmiksajte u procesoru hrane.
- Ulijte ga u zdjelu.
- Ukrasite granolama, osušenim kokosom, sjemenkama lubenice, bobicama i pokapajte med.
Često postavljana pitanja o sjemenkama lubenice
P Jesu li sjemenke lubenice sigurne za gutanje ili jesti?
DO. Za razliku od popularne podvale, sjemenke lubenice su sigurne za gutanje. Međutim, kao i svaka čvrsta hrana, najbolji način za konzumiranje i iskorištavanje njenih zdravstvenih prednosti je pravilno žvakanje. Medicinski stručnjaci tvrde da jedna šalica sjemenki lubenice može našem tijelu osigurati 10 grama proteina. Također je bogat bakrom, cinkom, multivitaminima, magnezijem i drugim hranjivim tvarima koje mogu podići funkciju našeg tijela na višu razinu.
P Jesu li proklijale sjemenke lubenice zdrave?
DO. Bilo koji oblik proklijalog sjemena dodatno je veće nutritivne vrijednosti od njihovih izvornih oblika. Proklijale inačice sjemenki lubenice bogatije su gustoćom hranjivih tvari također.
P: Kakav je okus sjemenki lubenice?
DO. Za početak, izložimo to sjemenke lubenice nisu ništa poput lubenica . Okusom su uglavnom poput suncokreta odn sjemenke lana , s orašastim okusom.
