Naš glavni sastojak za živahne smoothije i torte savršene za sliku, pikantni kivi jednako su ukusni u začinjenoj margariti (ozbiljno, probajte) kao što se jedu sami sa samo žlicom. Ali pripremite se da vam padne na pamet, jer se ispostavilo da je sve to rezanje, kockice, guljenje i grabanje potpuno nepotrebno.
Pa čekaj, možeš li jesti kožu kivija? Apsolutno. To smo otkrili kada je prijateljica slučajno nagrizla jedan na pikniku u parku, ali Kalifornijska komisija za kivi (da, to je stvar) ju potpuno podržava. Piše da je koža kivija potpuno jestiva i čini ovo voće bogato hranjivim tvarima još hranjivijim.
A ljudi to rade zato što…? Lakše je, nema otpada i čuli ste Povjerenstvo-koža kivija je dobra za vas ( jedna studija utvrdili da kora ima tri puta veću količinu vlakana od mesa). Što je prilično impresivno, budući da je unutrašnjost kivija već prepuna hranjivih tvari, uključujući gotovo dvostruko veću količinu vitamina C od naranče (neophodan za obnavljanje tkiva i sjajan za sjaj kože) plus više kalija od banane (od vitalnog značaja za srce zdravlje i rad mišića). To je jedno snažno voće.
Hranjivo, svakako. Ali je li ukusno? Dlaka kože neke ljude može odbiti, ali drugi kažu da je slična onoj breskve. Što se tiče okusa, kora je uglavnom samo okusa kao iznutra - svježa i pomalo trpka.
Kako da ga jedem? Iako guljenje kivija nije baš naporno, jednostavno zagrizanje u jedan ili bacanje voća ravno u blender je otprilike jednako lako. Ali prvo, neki (minimalni) pripremni rad: prije jela, operite voće vodom i papirnatim ručnikom ili krpom nježno obrišite dio dlačica. Lako peasy.
Hoće li ljudi misliti da sam čudan? Može biti. Najbolji odgovor je da se ponašate opušteno ( Naravno da jedem kožu. zar ne? ), a zatim se osjećate samozadovoljno zbog svojih zdravih, manje rasipnih i potpuno poznatih načina.
Evo ga. Sada nastavite i uživajte u tom kiviju, koži i svemu.
