Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta da se 22. travnja zavežu: detalje provjerite ovdje
- Nagrade za novozelandski kriket: Williamson četvrti put osvaja medalju Sir Richarda Hadleea
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Začinjeni goveđi curry autentično je jelo iz Kerale. Ako niste vegetarijanac i bili ste u 'Božjoj zemlji', onda ste sigurno probali ovo ukusno jelo. Kerala ima puno uličnih trgovina nazvanih 'thattukadas', a odatle potječe i recept za ovu začinjenu govedinu.
Ovo indijansko jelo će vam sliniti kad se posluži na vašem tanjuru. Recept za začinjeni goveđi curry je jednostavan. Uvjeravamo vas da za pripremu ovog jela ne morate trošiti previše vremena u kuhinji.
Začinjeni goveđi curry u stilu Kerale u Kerali se naziva i 'nadan goveđi curry'. To je vatreno i savršen obrok za vaš ručak ili večeru danas. Okus začina zarobljen je u tavi tijekom kuhanja i savršeno se stapa s mesom. Začini i luk koji se dodaju za kuhanje ovog jela dobro su umaknuti, a aroma se zadržava u zraku kad se kuha.
Čitajte dalje kako biste znali kuhati začinjeni goveđi curry u stilu Kerale.
Poslužuje: 3- 4
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 25-30 minuta
Sve što trebaš
Govedina i frak12 kg (sjeckani i kuhani)
Luk- 3 (nasjeckani)
Zeleni čili - 3-4 (prerezan na dva dijela)
Sol masala - 1 žlica
Voda
Curry lišće
Kokosovo ulje
Sol - po ukusu
Za Masalu
Đumbir- & frac12
Češnjak- 3-4 mahune
Kurkuma u prahu- & frac12 žlica
Korijander u prahu - 1 žlica
Papar u prahu - 1 žlica
Crveni čili u prahu - 1 žlica
Sjeme komorača- & frac12 žlica
Klinčići- 2 br.
Kardamon- 2 br.
Postupak
1. Zagrijte tavu. Nakon što se zagrije, dodajte luk, zeleni čili i curry lišće. Pirjajte smjesu dok luk ne dobije zlatno smeđu boju.
2. U međuvremenu uzmite mikser i sameljite sve sastojke navedene pod 'za masalu'. Smjesu sameljite dok ne postane pasta.
3. Dodajte smjesu u tavu zajedno s kuhanom govedinom. Dodajte garam masala u prahu i pirjajte ga.
4. Smjesi u tavi dodajte malo vode i soli.
5. Kuhajte smjesu dok sos ne postane gust. Trebat će otprilike 15-20 minuta.
Začinjeni goveđi curry u stilu Kerale najbolje se poslužuje uz tapioku, rotis, rižu ili ghee rižu.
Prehrambena vrijednost
- Crveno meso ima visok udio kalorija i definitivno nije sjajan prijedlog za zdravstveno osviještenu osobu. Ali nema štete ako se povremeno jede crveno meso. Kaže se da crveno meso ima visok udio željeza, a također je bogato vitaminom A.
# Savjeti
- Želite li ovo jelo učiniti ukusnijim? Držite ga u hladnjaku, a sljedeći dan uzmite pikantni goveđi curry u stilu Kerale. Ovo jelo postaje ukusnije kada se masala dugo miješa s mesom.
