Brzo: Koja je razlika između Americana i Cortada? U posljednje vrijeme, dešifriranje raspona vrsta kave na jelovniku čini se kao da zahtijeva doktorat. Zato smo vam napravili vodič koji objašnjava svaku narudžbu. (Da, čak i one s lijepom umjetnošću od pjene.)
POVEZANO: 7 jednostavnih načina da nadogradite svoju svakodnevnu kavu
Dvadeset i 20 Nakapajte kavu
Kava 101. Ova vrsta se proizvodi kada voda prodire kroz mljevena zrna kave—i papirni filter—i skuplja se u šalicu ispod. (Samo ga dobro promiješajte jer je kava na dnu jača.)
Izrazio
Ova jaka (i pomalo gorka) šalica joea dobiva se propuštanjem pare kroz ekstra fino mljevena, tamno pržena zrna kave. Ali, suprotno uvriježenom mišljenju, obično je čašica espressa manje s kofeinom od šalice kave nakapane.
američki
Dodatno vruća voda dodaje se u čašicu espressa – razrjeđujući ga u procesu – kako bi se stvorio ovaj napitak. Konzistencije je kave koja se kaplje, ali bogatijeg okusa espressa.
POVEZANO: Dobro, ljubitelji kave osvajaju život
Igor Sinkov/Getty Images Macchiato
Još jedna varijanta espressa, ali ova dolazi s malo pjenastog mlijeka na pari. (Da, to znači da mogu raditi tu lijepu umjetnost na vrhu.)
Kava s mlijekom
Latte je uvelike nalik na Americano – pravi se od jedne trećine espressa – ali umjesto da dodajete vruću vodu, dodajete dvije trećine vrućeg mlijeka, plus komadić pjene na vrhu.
Moka
U osnovi, ova šalica može biti bilo koja od gore navedenih kombinacija espressa i mlijeka, ali se u nju ubrizgava dekadentni čokoladni sirup.
POVEZANO: Koji okus kave najbolje odgovara vašoj osobnosti?
serts/Getty Images Cappuccino
To su jednaki dijelovi espressa, mlijeka na pari i mliječne pjene. Također ima tendenciju da se dopuni najinventivnijom umjetnošću kave.
Ravno bijelo
To je australski twist na latteu koji nadopunjuje čašicu espressa s mikropjenom (gusto mlijeko na pari sa super-sićušnim mjehurićima).
usitnjeno
Slično macchiatu, ova španjolska varijanta je espresso s malom količinom toplog mlijeka.
POVEZANO: Vau, ova nova kava ima 80 puta više kofeina od espressa
Probuxtor/Getty Images Ograničen
To je u osnovi čašica vrlo (vrlo) jakog espressa. Napravljena je od iste količine mljevenih zrna kave, ali upola manje od uobičajene količine vode.
Utopljeni
Ova talijanska poslastica sastoji se od kuglice sladoleda od vanilije koja se prelijeva čašicom espressa. Sada to je kava.
Kava s mlijekom
U osnovi, ovo je samo vaša prosječna kuhana kava prelivena toplim mlijekom. (Također je vjerojatno najlakše napraviti kod kuće.)
Dvadeset i 20 Cold Brew
Grubo mljevena kava se namače 12 sati na sobnoj temperaturi, a zatim se pritisne kako bi se uklonio talog. Glavna razlika između ove i ledene kave? Ledena kava je u osnovi ohlađena kava (i okusa kao takva). Cold brew se nikad ne zagrijava, pa je okus mnogo glatkiji.
Za preko
Preko šalice se stavlja filtar svježe mljevene kave i kroz metalni izljev polako se ulijeva vruća voda. Zamislite to kao divan riff na kavi.
Turska kava
Sitno mljevena kava kuha se u loncu sa šećerom. Ali pazite: talog se taloži na dnu šalice, pa pripazite na zadnji gutljaj.
POVEZANO: 19 načina sljedeće razine za nadogradnju svoje igre s ledenom kavom
Dvadeset i 20 Irska kava
Vruća kava (obično Americano ili neka vrsta kuhane kave) dolijeva se smeđim šećerom, svježim vrhnjem... i viskijem. Samo petak navečer.
