Samo u
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- BSNL uklanja troškove instalacije s dugoročnih širokopojasnih veza
- Povratnici iz Kumbh mele mogu pogoršati pandemiju COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezonu novom kampanjom 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Mnoge fitokemijski bogate namirnice prirodno su uparene s velikom gorčinom što ih svrstava s popisa poželjnih namirnica. Ova praznina stvorena zbog preferencija i zdravstvenih potreba ponekad rezultira nedostatkom vitalnih hranjivih sastojaka koji se neizostavno nalaze u prehrambenim proizvodima gorkog okusa.
Gorak okus jestive hrane ne signalizira prisutnost opojnih tvari, već prisutnost korisnih fitokemikalija s jakim antioksidativnim svojstvima. Studija kaže da su neki flavonoidi u agrumima, izoflavoni u soji, fenoli u čaju, crnom vinu i čokoladi te glukozinolati u povrću od križa, razlog zašto je gorak okus ove hrane. [1]
Osnovne hranjive tvari pomažu u prevenciji širokog spektra kroničnih bolesti, uključujući dijabetes koji je rasprostranjen u oko 463 milijuna odraslih (20-79 godina) širom svijeta. Međutim, tužni aspekt konzumiranja gorke hrane jest što je ljudi prekuhavaju ili je prehrambena industrija maskira zaslađivačima kako bi njihov okus bio manje gorak i opor.
U procesu izrade ove hrane poželjnijom i prihvatljivijom od strane kupaca, zdrava priroda hrane često se gubi ili smanjuje. Stručnjaci sugeriraju da ljude treba upoznati s zdravstvenim blagodatima gorke hrane i treba ih poticati da promijene percepciju prije nego što postanu preferencije.
U ovom ćemo članku razgovarati o zdravoj i jestivoj gorkoj hrani koja može pomoći u snižavanju glukoze u krvi kod dijabetičara. Pogledaj.
1. Gorka dinja (Karela)
Gorku dinju, koja se obično naziva karela ili gorka tikva, naširoko jedu dijabetičari Azije, Indije, Južne Amerike, Istočne Afrike i Kariba. Ima snažne antidijabetičke i hipolipidemijske aktivnosti, koje ne samo da pomažu u upravljanju razinom glukoze, već mogu i odgoditi komplikacije dijabetesa. [dva]
2. Curry lišće
Oni su još jedna gorka namirnica čija učinkovitost brže smanjuje razinu šećera u krvi. Prema studiji, curry lišće može pomoći smanjiti razinu šećera u krvi natašte i nakon obroka u roku od 15-30 dana. [3]
3. Zeleni čaj
Studija kaže da katehini u zelenom čaju imaju snažan antioksidativni potencijal koji igra veliku ulogu u snižavanju razine glukoze u krvi kod dijabetičara. Dugotrajna konzumacija čaja može pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa i povezanih poremećaja kao što je neosjetljivost na inzulin. [4]
4. Drvena jabuka
Studija kaže da drvena jabuka, poznata i kao bael, ima zaštitni učinak na gušteraču i može pomoći u sprječavanju štete nastale streptozotocinom na stanicama otočića gušterače. Redovita primjena voća tijekom 14 dana može pomoći stabilizirati razinu glukoze u osoba s teškim dijabetesom. [5]
5. Batak
Svi dijelovi bataka poput lišća, cvjetova, sjemenki i stabljika imaju veliki antidijabetički potencijal. To je zbog prisutnosti polifenola poput flavonoida, fenolnih kiselina i kvercetina koji osiguravaju snižavanje razine glukoze u tijelu. [6]
6. Aloe vera
Sirova aloe vera gotovo je gorkastog okusa s primjesom kiselog, a slatkastog okusa. Studija je pokazala da aloe vera može pomoći u poboljšanju razine glikemije kod predijabetičara i osoba s dijabetesom tipa 2. [7]
7. Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Ekstra djevičansko maslinovo ulje ima specifične fitokemikalije sa zdravim svojstvima i gorko-oštrog okusa. Obroci pripremljeni s uljem uzrokuju znatno manji porast glukoze nakon konzumacije hrane. [8]
8. Sjeme piskavice
Piskavica djeluje antidijabetički - studija je pokazala da kada se sjeme piskavice daje samo ili u kombinaciji s nekim lijekovima protiv dijabetesa, poput metformina, može u velikoj mjeri smanjiti razinu glukoze i kolesterola. [9]
9. Rukola
Rukola, koja se naziva i salata u obliku ljuljaka, lisnato je zeleno povrće slično špinatu. Etanol i masne kiseline u vegeti imaju antidijabetičko djelovanje i mogu pomoći u snižavanju razine glukoze i spriječiti pojavu hiperglikemije i rezistencije na inzulin. [10]
10. Brusnice
Studija je pokazala da dodavanje brusnica obroku s visokim udjelom masti može pomoći u upravljanju rastom glukoze nakon obroka. To je zbog visokih antioksidativnih i protuupalnih svojstava voća. [jedanaest]
11. Zelje maslačka
Zelje maslačka odnosi se na lišće biljke maslačka koje je nadaleko prepoznato po velikom žutom svijetlom cvijetu. Maslačak sadrži snažne bioaktivne spojeve koji se smatraju sigurnim za kontrolu dijabetesa. Također, protuupalna i antioksidativna svojstva zelja maslačka štite gušteraču od oksidativnog oštećenja. [12]
12. Sjeme sezama
Konzumacija sjemena sezama ili til povezana je s povećanjem enzimskih i neenzimatskih antioksidansa i smanjenjem markera oksidativnog stresa. Može se koristiti kao funkcionalna hrana za upravljanje razinama šećera kod osoba s dijabetesom tipa 2. [13]
13. Kopar
Prema studiji, davanje sjemena i lišća kopra može pomoći u snižavanju razine glukoze i kolesterola kod dijabetičara. Prisutnost fenolnih proantocijanidina i flavonoida u koparu ima antioksidativna djelovanja koja su odgovorna za njegov antidijabetički učinak. [14]
14. Kora nara
Kore nara su gorki, ali najhranjiviji dijelovi voća. Sadrže velik broj polifenola poput flavonoida, tanina, fenolnih kiselina i alkaloida i lignana. Studija je pokazala da kora nara može pomoći u smanjenju razine glukoze u krvi natašte i upravlja dijabetesom. [petnaest]