Kako napraviti maslac od badema (jer je kao 15 dolara po staklenki)

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Ah, maslac od badema: kremast je, gladak, ukusan i dobar za nošenje (više o tome u nastavku). Ali postoji jedna stvar koja maslac od badema nije, a to je jeftino. Ovisno o tome gdje živite u svijetu, može vam vratiti do 15 dolara po staklenki. Još jedan nedostatak? Kupljene stvari često su pune nepotrebnih sastojaka poput ulja, previše soli i aditiva koje ne možete ni izgovoriti. Na sreću, lako je napraviti svoj vlastiti. Sve što trebate su bademi, kuhinjski procesor ili blender i malo strpljenja (OK, puno strpljenja). Evo kako kod kuće napraviti maslac od badema koji je još bolji od kupovnog.

Što će vam trebati

• Otprilike 3 šalice badema
• Kuhinjski procesor ili brzi blender
• Sol
• Dodatne arome kao što su cimet, javorov sirup, med ili ekstrakt vanilije

KORAK 1: PRETHODNO ZAGREJTE PEĆNICU NA 350°F

Tostirajte bademe na velikom limu za pečenje desetak minuta, miješajući orahe do pola. (Napomena: Ovaj korak nije obavezan, ali dodaje određene ne znam što na gotov proizvod. Također im pomaže da se lakše blendaju.) Izvadite orahe iz pećnice i ostavite da se malo ohlade

Korak 2: Bademe prebacite u brzi blender ili procesor hrane opremljen S oštricom

Potonji je prikladniji za pravljenje maslaca od badema, ali ako imate snažan blender velike brzine, i to će raditi. Blendajte dok bademi ne počnu mijenjati teksturu. (Ako bi vaš blender mogao malo pomoći, pokušajte dodati nekoliko žlica ulja u smjesu.)

KUPI SADA

KUPI SADA

Korak 3: Nastavite miksati

Korak 4: Dodajte okus

Sada kada je vaš bademov maslac glatki kao, hm, maslac, vrijeme je da dodate dodatne arome. Prstohvat soli svakako se preporuča kako bi se istaknuo okus badema, ali možete dodati i cimet, javorov sirup, med ili ekstrakt vanilije. Počnite s ½ žličicu i prilagodite ukusu.

Korak 5: Spremite bademov maslac

Pustite da se smjesa ohladi na sobnu temperaturu prije nego što maslac od badema prebacite u zatvorenu posudu (volimo koristiti staklenku). Domaći maslac od badema čuvat će se u hladnjaku do dva tjedna.

Što napraviti s bademovim maslacem

Iskreno, mogli bismo jesti ove stvari ravno iz staklenke žlicom (zapravo, upravo smo to radili u više navrata). Ali ako tražite kreativnije načine korištenja domaćeg maslaca od badema, isprobajte ovaj recept za pougljenu brokulu sa sriracha umakom od maslaca od badema. Na dijeti? Počastite se ovim Paleo šalicama s maslacem od badema s tri sastojka ili Paleo pločicama granole s maslacem od badema. Alternativno, započnite dan s ovim smoothiejem od borovnice i cvjetače koji je odobrila Gwyneth Paltrow i napravljen s maslacem od badema za povećanje proteina. Za druge ukusne načine korištenja bademovog maslaca, tretirajte ga na isti način kao i njegov rođak, maslac od kikirikija: isprobajte ga na sendviču, kao umak za voće i povrće ili umiješajte u zobene pahuljice.

Je li jeftinije napraviti maslac od badema nego ga kupiti?

Užasan u matematici? Ne brinite se - izbrojali smo brojeve za vas. Recimo da kupite jednu funtu (ili 16 unci) badema za 6,49 dolara u trgovini. Dodajte ih u svoj procesor hrane ili blender i imat ćete 16 unci hranjivog i ukusnog bademovog maslaca. U međuvremenu, staklenku od 16 unci Barney bademovog maslaca vratit će vam 11 dolara i omiljena osoba na keto dijeti Legendarni badem maslac košta nevjerojatnih 18 dolara. Justinov klasični maslac od badema je nešto jeftiniji od 7,39 dolara po staklenki, ali kuhanjem vlastitog i dalje ćete uštedjeti dobar dio novca (osobito ako redovno jedete bademov maslac).

Naravno, koliko će točno domaće stvari biti jeftinije u usporedbi s kupljenim u trgovini ovisit će o cijeni badema gdje se nalazite - ovdje radimo s cijenama u New Yorku. Najbolji savjet: da biste dobili najviše za svoj novac, kupujte svoje bademe na veliko, koji su obično jeftiniji (i pripazite na rasprodaje i sniženja).

Jesu li bademi zdravi?

Evo nekoliko dobrih vijesti: bademi su puni hranjivih tvari, uključujući vitamin E, magnezij i kalij. Također su izvrstan izvor proteina (jedna unca badema osigurava otprilike jednu osminu vaših dnevnih potreba). I dok su bademi loše ocijenjeni zbog visokog sadržaja masti, to je zdrava nezasićena vrsta. Zapravo, po studiji objavljeno u Časopis American Dietetic Association , konzumacija badema snižava razinu kolesterola. U usporedbi s maslacem od kikirikija, maslac od badema ima dvostruko više vlakana i otprilike 50 posto manje šećera. No, kao i u svemu, umjerenost je ključna (mislite na nekoliko žlica dnevno, a ne na cijelu staklenku).

POVEZANO: Evo kako napraviti bademovo brašno kod kuće, plus zašto biste se uopće trebali truditi

Vaš Horoskop Za Sutra

Znati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu