Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- BSNL uklanja troškove instalacije s dugoročnih širokopojasnih veza
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Medvedev izlazi iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Nuchinunde je tradicionalni recept u stilu Karnataka koji se priprema uglavnom kao jelo za doručak ili kao međuobrok. Na kannadskom, 'nucchu' znači slomljeni dal, a 'unde' znači kuglice ili okruglice. Dakle, nuchina unde doslovno znači slomljene knedle od dal.
Začinjene dal-okruglice u stilu Karnataka autentično su napravljene od toor dal-a. Međutim, ljudi to čine i kombinacijom toor i chana dal. Knedle se kuhaju na pari u šporetu ili u praznoj posudi. Nuchinunde je izuzetno zdrav i ima malo masnoća te je stoga međuobrok bez krivnje.
Knedle od leće na pari izvrsno se slažu s majjige huli ili hasi majji, koji su prilozi na bazi skute. U ovom smo receptu koristili dil lišće. Međutim, listovi dil nisu obvezni. Mrkva i korijander mogu se umjesto toga koristiti za poboljšanje okusa jela.
Nuchinunde je izuzetno zdrav i jednostavan za napraviti kod kuće. To je jednostavan i ukusan recept koji omogućava savršen obrok za doručak. Dakle, ako želite probati nešto lagano i zdravo za doručak, evo recepta s video zapisom koji slijedi korak po korak zajedno sa slikama.
NUCHINUNDE VIDEO RECEPT
NUCHINUNDE RECEPT | KAKO DO KARNATAKA STILA ZAČINITI DAL KLINICI | NUCHINA UNDE RECEPT | RECEPT OD PARENIH KONJICI OD REČE Nuchinunde | Kako napraviti začinjene Dal knedle u stilu Karnataka | Recept Nuchina Unde | Knedle na pari od leće Vrijeme pripreme 6 sati Vrijeme kuhanja 45M Ukupno vrijeme 6 sati 45 minutaRecept Napisala: Suma Jayanth
Vrsta recepta: Doručak
Poslužuje: 20 komada
Sastojci-
Toor dal - 1 zdjela
Voda - ½ litre + 3 šalice
Cijeli zeleni čili (male veličine) - 10-20 (ovisno o pikantnosti čilija)
Đumbir (oguljen) - 4 (komadi od jednog inča)
Naribani kokos - 1 šalica
Komadi kokosa (sitno sjeckani) - ½ šalice
Dil lišće - 2 šalice
Sol po ukusu
Jeera - 2 žličice
Ulje - za podmazivanje
Kako se pripremiti-
1. Dodajte toor dal u posudu za miješanje.
2. Namočite ga s 3 šalice vode 5-6 sati i ocijedite višak vode.
3. Dodajte cijele zelene čilije u staklenku miksera.
4. Dodajte komade đumbira.
5. Dodajte jednu kutlaču namočenog toor dal.
6. Sameljite ga u grubu pastu.
7. Prebacite ga u tavu.
8. Dodajte još jednu kutlaču toor dal u istu staklenku miksera.
9. Grubo ga sameljite i premjestite u tavu.
10. Ponovite postupak brušenja i premještanja za cijelu toor dal.
11. Kad završite, dodajte naribani kokos.
12. Zatim dodajte nasjeckane komade kokosa.
13. Dodajte dil lišće i sol.
14. Temeljito promiješajte.
15. Dodajte jeeru i opet dobro promiješajte i držite je po strani.
16. U zagrijanu idli tavu dodajte pola litre vode.
17. Stavite tanjur idli na vrh.
18. Podmažite pločicu idli uljem.
19. Uzmite dijelove smjese i rukom ih uvaljajte u male kuglice ovalnog oblika.
20. Dodajte kuglice ovalnog oblika na pločicu idli.
21. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da se kuha 15 minuta na srednjem plamenu.
22. Otvorite poklopac i pažljivo izvadite parene komade.
23. Prebacite ih na tanjur i poslužite.
- 1. Dodavanje dil lišća nije obavezno.
- 2. Možete dodati i ribanu mrkvu i korijander umjesto razrjeđenih listova.
- Veličina posluživanja - 1 komad
- Kalorije - 70 kal
- Masti - 0,9 g
- Proteini - 1 g
- Ugljikohidrati - 10 g
- Šećer - 1 g
- Vlakna - 1,6 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO NUCHINUNDE
1. Dodajte toor dal u posudu za miješanje.
2. Namočite ga s 3 šalice vode 5-6 sati i ocijedite višak vode.
3. Dodajte cijele zelene čilije u staklenku miksera.
4. Dodajte komade đumbira.
5. Dodajte jednu kutlaču namočenog toor dal.
6. Sameljite ga u grubu pastu.
7. Prebacite ga u tavu.
8. Dodajte još jednu kutlaču toor dal u istu staklenku miksera.
9. Grubo ga sameljite i premjestite u tavu.
10. Ponovite postupak brušenja i premještanja za cijelu toor dal.
11. Kad završite, dodajte naribani kokos.
12. Zatim dodajte nasjeckane komade kokosa.
13. Dodajte dil lišće i sol.
14. Temeljito promiješajte.
15. Dodajte jeeru i opet dobro promiješajte i držite je po strani.
16. U zagrijanu idli tavu dodajte pola litre vode.
17. Stavite tanjur idli na vrh.
18. Podmažite pločicu idli uljem.
19. Uzmite dijelove smjese i rukom ih uvaljajte u male kuglice ovalnog oblika.
20. Dodajte kuglice ovalnog oblika na pločicu idli.
21. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da se kuha 15 minuta na srednjem plamenu.
22. Otvorite poklopac i pažljivo izvadite parene komade.
23. Prebacite ih na tanjur i poslužite.
