Jenna Haley - Iako morate zasebno kupiti Koda poklopac, pećnica je još uvijek ogromna vrijednost, ovisno o tome koliko je kompaktna i koliko može biti vruća po toj cijeni.
- Ova pećnica vam omogućuje da kuhate sve vruće i brzo.
- Ooni Koda 16 je čvrst i dobro izrađen, zagrijava se i ostaje vruć, a budući da je na plin, ne morate brinuti o paljenju i održavanju vatre.
- Ovo je jedini zvuk protiv pećnice. Ooni Koda 16 stvoren je za što jednostavnije pečenje pizza, zbog čega je njegova svestranost ograničena. Druge kompaktne vanjske peći za pizzu imaju nekoliko izvora goriva (drvo, ugljen, plin), pri čemu ova pećnica koristi samo propan. Vi žrtvujete svestranost da biste imali taj jedinstveni grijaći element, koji je izvrstan za svoju funkcionalnost, ali stvarno šteti svestranosti pećnice.
- Budući da je ova pećnica izvrsna u vrućem i brzom kuhanju jela, stvarno je teško kontrolirati njezinu temperaturu. Volio bih da postoji gas koji bi korisniku omogućio da lako bira vrućinu.
- Ova pećnica je kompaktna i izgleda sjajno na mom trijemu. Ima moderne boje koje se lijepo razlikuju i elegantnog je eksterijera.
Sklonimo ovaj dio s puta: ova stvar vlada.
Tijekom pandemija , neki ljudi su se stvarno upustili u pečenje kruhovi , i postao sam opsjednut pečenjem pizza . Napravio bih toliko pizze da bi moja žena jednom mjesečno rekla, volim te, ali stvarno ne mogu opet pizzu.
Pa, sada kada se propisi o COVID-u ukidaju, a vaši najmiliji cijepljeni, sada je vrijeme da s njima podijelite svoju opsesiju pizzom i Ooni Koda 16 je fantastičan način za to.
Ooni Koda 16 je kompaktna (kao, široka 25 inča) vanjska pećnica za pizzu na propan koja može doseći i održavati temperaturu od preko 950 stupnjeva Fahrenheita. Ono što Ooni Koda 16 izdvaja od konkurencije nije samo njegova veličina već i način zagrijavanja: većina potrošačkih pećnica za pizzu ima jedan izvor topline u stražnjem dijelu pećnice. Ooni Koda 16 ima grijaći element koji se omota oko stražnje i lijeve strane pećnice, pomažući da se hrana ravnomjernije kuha.
POVEZANO: 28 ljetnih recepata za pizzu kojih se jednostavno ne možemo zasititi
Jenna HaleyTijekom svog prvog testa napravio sam 12-inčne pizze u napuljskom stilu za obitelj i prijatelje. Ovaj stil pizze zahtijeva da se pećnica zagrije na 900-plus stupnjeva - nešto što moja kućna pećnica ne može dotaknuti (većina gornja oko 550). Nakon što sam zagrijao Ooni Koda 16, uspio sam postići da neki njegovi dijelovi prijeđu 950°F, što je bilo nevjerojatno, posebno za proizvod za potrošače. Ono što je ipak bilo stvarno impresivno je to što je tijekom cijelog sata kuhanja mogao održavati temperaturu od preko 900 stupnjeva. Ne samo da ova pećnica isporučuje vruće temperature, već je stvarno dobra u održavanju vrućine!
Ali sve to ništa ne znači ako pizza završi nevjerovatno ugljenisana - ili još gore, gumena i meka. Vjerovala sam u svoj recept, ali me zanimalo kako će proći u Ooniju. Dok je moja šogorica uzela prvi zalogaj pizze, zastala je i rekla da me ovo vodi natrag u Italiju...
E sad, morate biti naivni da mislite da pećnica sama može proizvesti takav osjećaj, a kao što svi trebamo znati da je pizza dobra samo onoliko koliko je zbroj svojih dijelova. Ali da bi proizvod na razini potrošača proizveo istu vrstu pizze iskustva kao pećnica na drva u Pompejima nešto je iz knjige znanstvene fantastike.
Pizza u napuljskom stilu nije bila hit samo među gostima, već su okus i tekstura pizza napravljenih toga dana vratile moju šogoricu u zemlju njenih predaka. Ali što je s drugim vrstama pizza? Sada sam se ovdje suočio s pokušajima i pogreškama.
Jenna HaleyPripremite se da zapalite neke pite dok naučite sve detalje Kode
Ooni Koda 16 ima dva temperaturna režima koji su, u suštini, vrući i topliji. Za razliku od kućnih pećnica koje vam omogućuju postavljanje određene temperature, ova pećnica je napravljena da se penje na temperaturu. To može otežati kada pokušavate napraviti pitu u njujorškom stilu. I da, napisala sam pitu, jer to Newyorčani zovu pizza!
Pizza u NY stilu peče se u pećnicama na 550-700 stupnjeva. Za razliku od napuljskih pizza, pizzama u njujorškom stilu potrebno je oko 5 do 8 minuta da se ispeku. Tako dobivate pizzu koja je čvršća, hrskava i zbog dugog kuhanja sir ima prekrasan sjaj bijele i narančaste boje.
Budući da je potrebno malo naučiti koliko je temperatura Ooni Koda 16, moje prve pite u NY stilu bile su, dobro, malo zagorjele. Na kraju sam naučila gasiti pećnicu tijekom pečenja. Preostala toplina bi pizzu u potpunosti skuhala na niskoj temperaturi, a pred kraj bih ponovno uključila pećnicu da se sir otopi i dodala malo lijepe boje na vrh pite.
Još jedno iskustvo učenja s ovom pećnicom je temperatura poda. Naravno, najtopliji dijelovi pećnice najbliži su izvorima topline. Tijekom testiranja primijetio sam da bi temperatura najbliža grijaćem elementu bila 100 stupnjeva toplija od poda s druge strane pećnice. Zaista morate paziti na svoju pizzu kako ne bi zagorjela s jedne strane.
Ova pećnica izvrsna je u kuhanju vrućih i brzih stvari, i zbog toga nisam pokušao kuhati pizzu s dubokim jelima ili čak pizzu u stilu Detroita. Ali zašto ograničiti ovaj stroj na pizzu? Moj treći test bio je NY Strip.
Stavio sam tavu od lijevanog željeza prikladnu za pećnicu u pećnicu i čekao da se zagrije na 700 stupnjeva. Kad mi je tava bila lijepa i vruća, brzo sam zapržila odreske i skuhala ih na fini rare (volim da su moje pizze dobro pečene, a meso još uvijek krvari). Ooni su zapalili ove NY Stripsove koje sam znao nalaziti samo u steakhouseima.
Jenna HaleyAko ga kupite, bitna vam je nekoliko dodataka
Ooni ima puno dodataka, ali kada je u pitanju must-have, trebali biste ga stvarno kupiti Ooni Koda 16 Naslovnica. Ova navlaka štiti vaš Ooni od elemenata vašeg trijema, tako da nećete morati brinuti da će voda zaglaviti u pećnici kada pada kiša ili čak razmišljati o tome da bi stvorenja ušla tamo.
Još jedan dodatak koji morate imati je infracrveni termometar. Na taj način ćete znati je li vam pećnica dovoljno zagrijana da počnete peći pizze ili stavite odreske na tavu. The Ooni infracrveni termometar je izvrsna opcija. Otkrio sam da je mnogo osjetljiviji od mog starog jeftinog infracrvenog termometra. Ako me ne želite vjerovati na riječ i koristiti drugi termometar, samo provjerite kupujete li termometar koji može mjeriti temperature preko 900 stupnjeva.
Jenna HaleyOsim toga, lijepo je imati koru od pizze, ali to nije prekid. Ooni 14″ perforirani pizza peel je san za korištenje. Ono što je posebno sjajno kod ovog pilinga je to što je uravnotežen, tanak i lagan. To vam daje slobodu da svoje pizze pravite na radnoj površini umjesto na koru. Utori također olakšavaju stavljanje pizze u pećnicu i istovremeno dopustite da višak brašna s dna vaše pizze otpadne s kore. Iako se cijena čini previsoka, u skladu je sa sličnim pizzama za pizzu, a kvaliteta izrade je izvrsna.
Sada, samo da malo dalje raščlanim stvari, evo obrazloženja moje ocjene:
Vrijednost: 20/20
Funkcionalnost: 20/20
Kvaliteta/jednostavnost korištenja: 20/20
Svestranost: 15/20
Estetika: 20/20
ThePampereDpeopleny100 je ljestvica koju naši urednici koriste za provjeru novih proizvoda i usluga, tako da znate što se isplati potrošiti - i što je potpuni hype. Saznajte više o našem procesu ovdje.
POVEZANO: SLIQ's Frozen Cocktail Pops upravo je ono što vaš ljetni roštilj treba
