Volimo ostatke. Oni su tajni sastojak lakih, ekonomičnih večera za koje gotovo ne treba vremena za sastavljanje. Ali svinjski kotleti mogu biti nezgodni kada se skrivaju u stražnjem dijelu vašeg hladnjaka. Nemamo ništa protiv toga da nanesemo nekoliko kriški kruha za sendviče s malo majoneze i da to učinimo svaki dan... ali svi možemo bolje od toga, zar ne? Predstavljamo 21 recept za ostatke svinjskog kotleta za čišćenje vašeg hladnjaka (koji još uvijek imaju potpuno gurmanski okus).
POVEZANO: 35 najboljih priloga za svinjske kotlete
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Slatko-kiseli svinjski ražnjići s ananasom
Ovaj recept zahtijeva svinjsko meso, ali možete zamijeniti kockice ostataka svinjskog kotleta za sličan učinak.
Uzmite recept
Kelsey Preciado / Unbelieveabowl Paleo
2. Topla salata od đumbira i luka od svinjetine i kelja
Nekoliko kriški ostataka svinjskog kotleta podiglo bi ovu salatu na potpuno novu razinu.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Kubanski klizači za gomilu
Možete zamijeniti ostatke umjesto šunke ili ih dodati dodatak na to. Tradicionalni Cubanos obično se pripremaju s pečenom svinjetinom, ali bi u malom slučaju bio dobar odrezak.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Mini nachos
Preskočite narezanu piletinu i iskoristite dugotrajni svinjski odrezak od sinoć za nachos koji se nalazi uz carnitas.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. List za pečenje Quesadillas
Jesmo li to samo mi ili su quesadillas jedan od najboljih načina da iskoristite namirnice iz hladnjaka? Napravljene su na jednom plehu, tako da ne morate stajati kraj štednjaka i prevrtati tortilje.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Pržite piletinu i grašak
Da, ovaj recept radi i sa svinjetinom. Samo ga tanko narežite i dodajte na samom kraju, jer je već pečeno.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Ramen s piletinom na peci
Odbacite piletinu za pečenje umjesto nekoliko kriški svinjskog kotleta. Nije tako sočan kao potrbušina, ali će biti spreman za 35 minuta.
Uzmite recept
Prokleto ukusno
8. Lagano Lo Mein
Kada je čišćenje hladnjaka u redu, ovaj jednostavan lo mein će sasvim lijepo obaviti trik.
Žlica Vilica slanine9. Svinjski jastučić See Ew
Alternativno, ovu tajlandsku hranu za ponijeti možete učiniti omiljenim, umiješati ostatke svinjskog kotleta na kockice na kraju.
Pokaži mi ukusno10. Svinjetina pržena riža
Osim ostataka proteina, najbolje je koristiti ostatak riže isto. Manje je vjerojatno da će se zalijepiti i zgrudati nakon hladnoće u hladnjaku.
POVEZANO: Hm, koliko dugo je kuhana riža dobra? Naš urednik hrane vaga
Moderno pravo11. Svinjetina od ananasa popržena s paprikom
Ananas i svinjetina su poput maslaca od kikirikija i želea: zamišljeni da budu zajedno.
Prstohvat Yum-a12. Karamelizirani svinjski tacos sa salsom od ananasa
Visoka temperatura i slatki umak za prženje osigurat će da svinjetina dobije zlatno smeđu boju i brzo se karamelizira, a da ne postane suha (da, čak i ako koristite ostatke).
Večera u Zoološkom vrtu13. Banh moj sendvič
Budući da je svinjetina već kuhana, možda nećete dobiti potpuno isti okus koji dolazi od mariniranja... ali za to služe dodatna sriracha majoneza i kiselo povrće.
Well Plated by Erin14. Hash od slatkog krumpira s jajima i kobasicom
Zbogom kobasice, zdravo ostatak svinjskog kotleta. (Ili ako se osjećate dodatno, možete uključiti oboje.)
Projekt kolačića15. Pita od svinjskog lonca
Psst: Kora je napravljena od lisnatog tijesta kupljenog u trgovini, što ovu večeru čini neverovatno jednostavnom.
Kako slatko jede16. Slow Cooker Maple Chipotle Svinjetina sa sirnom palentom
Znate vježbu: preskočite korak polagano kuhane svinjetine i dodajte svoje ukusne ostatke. Lagano.
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell17. Tava Fajitas
Što je ukusnije, pileća prsa bez kože ili ukusna svinjetina? Pustit ćemo vas da odlučite.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Povrće i kobasice s limunovim maslacem u tavi
Originalni recept zahtijeva već kuhanu pileću kobasicu koja se, TBH, po praktičnosti ne razlikuje previše od ostatka svinjskog kotleta ili okus.
Uzmite recept
Daj mi malo pećnice19. Pho (vijetnamska juha s rezancima)
Ovo utješno jelo može se napraviti sa svime, od govedine preko škampa do piletine. Dodajte svoj svinjski kotlet narezan na kockice u zdjelu neposredno prije posluživanja.
Ja sam blog o hrani20. Slatka i kisela svinjetina
Ovaj genijalni recept počinje pečenjem svinjskih kockica obloženih kukuruznim škrobom za hrskavost. Budući da radite s ostacima svinjskih kotleta, možete preskočiti taj korak i prijeći desno na umak.
Kako slatko jede21. Cheesy Enchiladas od svinjetine s 10-minutnim dimljenim Enchilada umakom
Nitko neće ni posumnjati da ste počeli s pomalo tužnim ostacima.
POVEZANO: 40 preostalih recepata s piletinom koji nisu potpuno dosadni