Žudnja, bilo u ponoć, povezana sa stresom ili nakon teškog ručka, tjera vas da poželite nešto slatko i ukusno. A sve se to svodi na jedno, a to je kolač.
Samo ne u nekim prilikama želite proždirati kolače; uvijek je! Torta nam je potrebna da zasitimo tog našeg sladokusca. Međutim, malo nas ima peći kod kuće za pečenje kolača. Nemojte dopustiti da vam ovo omete planove da ispečete slatke stvari - mi vam donosimo savršeno rješenje. Samo slijedite ove recepte i brzo zadovoljite svoje sladokusce!
jedan. Kako napraviti tortu u mikrovalnoj pećnici
dva. Kako napraviti tortu pomoću ekspres lonca
3. Kako napraviti tortu pomoću tave
Četiri. Kako napraviti tortu pomoću aparata za kuhanje na pari
5. Često postavljana pitanja o tome kako napraviti tortu bez pećnice
Kako napraviti tortu u mikrovalnoj pećnici
Ono što većina ljudi ne shvaća je da možete peći super vlažno, spužvasto i bogato čokoladna torta u mikrovalnoj pećnici. Sve što trebate je mikrovalna pećnica i 20 minuta!
Slika: 123rf Vrijeme pripreme: 10 min
Vrijeme kuhanja: 7 min
Služi: 8 komada
Sastojci
Za tortu1/2 šalice rafiniranog ulja, plus dodatak za tavu
3/4 šalice šećera u prahu
1 1/2 šalice brašna
3 žlice kakaa
3 žlice praška za pecivo
Dva velika jaja
1 žličica esencije vanilije
Za čokoladni ganache
100 g tamne čokolade, nasjeckane na komadiće
5 žlica dvostrukog vrhnja
Metoda
- Mast a kolač za mikrovalnu pećnicu tepsiju s malo ulja i na dno stavite krug od tepsije.
- U zdjeli pomiješajte šećer, brašno, kakao i prašak za pecivo.
- U drugoj posudi umutite ulje, jaja, esenciju vanilije i 1/2 šalice vruće vode dok se ne sjedine.
- Tekuće sastojke dodajte suhim i dobro promiješajte dok ne dobijete tijesto bez grudica.
- Smjesu ulijte u kalup za tortu i lagano tapkajte kako bi iskočili mjehurići zraka.
- Pecite u mikrovalnoj 7 minuta. Izvadite i provjerite je li kolač pečen tako da zabodete ražanj u sredinu. Ako ispadne čist, kolač je gotov. Ostavite tortu da odstoji 5 minuta, i okrenite na rešetku za hlađenje.
- Za ganache otopite čokoladu oko 2 minute, miješajući svakih 30 sekundi dok se ne otopi. Dodajte vrhnje i dobro promiješajte dok ne postane glatka i sjajna.
- Kada se kolač ohladi, premažite ga po ganacheu.
I tek tako dobijete tortu koju možete čuvati do 3 dana u hermetički zatvorenoj posudi. Lako i jednostavno, a tako ukusno!
Kako napraviti tortu pomoću ekspres lonca
Pečenje kuhačom nije nova tehnika. Izumljen je prije nekoliko desetljeća. Pečenje kolača u kuhalu nazivamo a iako stil pečenja . Ovaj recept je za one koji žude za osnovnim kolačima i koji žele istražiti svoje mogućnosti s ekspres loncu.
Slika: 123rf Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme za kuhanje: 40 min
Služi: 8 komada
Sastojci
Za tortu1 šalica kondenziranog mlijeka
¼ šalica ulja
1 žličica esencije vanilije
¼ šalica toplog mlijeka
1 žličica octa
1 šalica brašna
2 žlice kakao praha
¼ žličica sode bikarbone
½ žlica praška za pecivo
prstohvat soli
Za pečenje u štednjaku
1½ šalica soli ili pijeska
Metoda
- U ekspres lonac posolite i stavite rešetku za kuhanje ili bilo koju šalicu. Zatvorite poklopac štednjaka bez brtve i zviždaljke.
- Zagrijte 5 do 10 minuta.
- U zdjeli istucite mliječnicu, šalicu ulja, šalicu mlijeka, vanilije esencija i ocat.
- Sada dodajte maidu, kakao prah, sodu bikarbonu, žličicu praška za pecivo i prstohvat soli.
- Sve dobro iskombinirajte metodom cut and fold. Po potrebi dodajte još mlijeka. Nemojte previše miješati tijesto za tortu jer postaje žvakasto.
- Prebacite tijesto za torte u kalup za torte.
- Pažljivo stavite pleh za torte u kuhalo.
- Zatvorite poklopac štednjaka bez brtve i zviždaljke. Pustite da se krčka 40 minuta.
- Sredinu torte provjerite ražnjačem. Izvadite iz štednjaka i ohladite.
- Kada se ohladi, izvadite tortu i uživajte u ukusnoj torti.
Kako napraviti tortu pomoću tave
Zvuči čudno, zar ne? Kako možemo napraviti tortu samo pomoću tepsije? Ne brinite se zbog toga. Donosimo vam recept koji je jednostavan, lak, a opet zapanjujuće ukusan. Ovaj slatki recept je od krep torta ! Jeli smo palačinke, i previše su ukusne. Zamislite da ga složite i od toga napravite tortu. Ne zvuči li božanstveno? Isprobajte i javite nam što mislite!
Slika: 123rf vrijeme pripreme: 10 min
Vrijeme kuhanja: 20 min
Služi: 8 komada
Sastojci
Za palačinke6 žlica otopljenog maslaca
3 šalice mlijeka
Šest jaja
Dva ¼ šalice brašna
7 žlica šećera
crvena prehrambena boja
narančasta prehrambena boja
žuta prehrambena boja
zelena prehrambena boja
plava prehrambena boja
ljubičasta prehrambena boja
6 šalica šlaga
Metoda
- U zdjeli umutiti brašno i šećer. Umiješajte jaja, a zatim postupno umiješajte maslac i toplo mlijeko, naizmjenično.
- Ravnomjerno podijelite tijesto u šest zdjela. Dodajte nekoliko kapi prehrambene boje u svaku zdjelu i miješajte dok se potpuno ne sjedini i tijesto ne dobije boju.
- Na neljepljivoj tavi na srednje jakoj vatri ulijte ljubičasto tijesto za krep i nagnite tavu da prekrije cijelu površinu dna.
- Kuhajte krep dok ne počne lagano mjehurići, a zatim ga okrenite.
- Ponavljajte sve dok se ne upotrijebi sva tijesto za palačinke različitih boja.
- Slažite palačinke jednu na drugu, počevši od ljubičaste, zatim plave, zelene, žute, narančaste i crvene, sa šlagom između svakog sloja.
Pokrijte krep tortu šlag , tako da je izvana potpuno bijela. Narežite, poslužite i uživajte!
Kako napraviti tortu pomoću aparata za kuhanje na pari
Da, dobro ste pročitali. Pečenje kolača na pari je stvar. A ono što će vas više iznenaditi je to što je izuzetno vlažan i topi se u ustima. Sve što vam je potrebno je kuhalo i malo vode da to postignete slatka torta !
Slika: 123rf vrijeme pripreme: 5 min
Vrijeme kuhanja: 1 sat i 10 min
Posluživanje: 8 komada
Sastojci
Za tortu¾ šalica jogurta
¾ šalica šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
½ šalica ulja
1¼ šalica brašna
¼ šalica kakao praha
1 žličica praška za pecivo
¼ žličica sode bikarbone
prstohvat soli
¼ šalica mlijeka
Za glazuru
2 žlice maslaca sobne temperature
1 šalica šećera u prahu
¼ šalica kakao praha
¼ šalica ohlađenog masnog vrhnja
1 žličica ekstrakta vanilije
Metoda
- U veliku zdjelu za miješanje uzmite skutu, šećer i ekstrakt vanilije . Dobro umutiti dok se šećer potpuno ne otopi.
- Dodajte ulje i miješajte dok se ulje dobro ne sjedini.
- U zdjelu dodajte kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i prstohvat soli. Dobro promiješajte metodom cut and fold. Po potrebi dodajte mlijeko i dobro izmiješajte formirajući gustu tekućinu.
- Kalup namazati maslacem da se ne lijepi i na dno pleha obložiti papir za maslac.
- Prebacite tijesto za torte u okrugli kalup za torte.
- Utapkajte tavu dvaput kako biste uklonili zrak uključen u tijesto.
- Pokrijte aluminijskom folijom ili stavite tanjur da spriječite ulazak vode tijekom kuhanja kolača.
- Stavite kalup za tortu u paru s dovoljno vode na 70 minuta.
Namažite izdašnu količinu pripremljenog glazura od čokolade preko torte, kad se torta ohladi. I vaš kolač na pari spreman je za progutanje!
Često postavljana pitanja o tome kako napraviti tortu bez pećnice
Slika: 123rf 
