Maslac od badema protiv maslaca od kikirikija: koja je zdravija opcija?

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Na tostu, u kolačići ili izravno iz žlice, maslac od orašastih plodova ukusne su osnovne namirnice koje morate imati. Ali kada je u pitanju maslac od kikirikija vs maslac od badema , koja je zdravija opcija? Maslac od badema možda ima blagu nutritivnu prednost u odnosu na maslac od kikirikija, ali oboje može biti dio zdrave, uravnotežene prehrane. Čitajte dalje za sve što trebate znati o dva naša omiljena namaza svih vremena, plus kako kuhati sa svakim od njih (nećete htjeti propustiti najveću šalicu maslaca od kikirikija na svijetu – vjerujte nam).

POVEZANO : 10 najboljih zdravih marki maslaca od kikirikija, prema nutricionistici

Nutrition bademovog maslaca (po 1 žlici, običan)

• Kalorije: 98
• Proteini: 3,4 grama
• Ugljikohidrati: 3 grama
• Vlakna: 1,6 grama
• Ukupno masti: 9 grama
• Šećer: 0,7 grama

Nutricionizam maslaca od kikirikija (po 1 žlici, običan)

• Kalorije: 96
• Proteini: 3,6 grama
• Ugljikohidrati: 3,6 grama
• Vlakna: 1 gram
• Ukupno masti: 8,2 grama
• Šećer: 1,7 grama

Što je zdravije?

Kao što možete vidjeti gore, broj kalorija maslaca od badema i maslaca od kikirikija je u biti isti. Ipak, primijetit ćemo da se u odnosu na drugu hranu gotovo svi orašasti plodovi i maslac od orašastih plodova smatraju visokokaloričnijim, stoga pazite da ne utopite tost – dovoljan bi bio samo tanak sloj.

Pobjednik: Neriješeno

2. Masti

Orašasti plodovi i maslac od orašastih plodova također sadrže znatnu količinu masti. No prije nego što ih izbacite iz prehrane, znajte da je vrsta masti koju sadrže uvelike dobra za vas. I maslac od badema i maslac od kikirikija bogati su mononezasićenim mastima, što je povezano sa smanjenjem srčanih bolesti i boljom kontrolom šećera u krvi. Međutim, porcija maslaca od badema sadrži malo više mononezasićenih masti od maslaca od kikirikija.

Dobitnik: Bademov maslac

3. Proteini
To vjerojatno već znate, ali maslac od orašastih plodova odličan je izvor biljnih proteina. Ono što možda ne znate je da maslac od kikirikija ima malo prednosti u odnosu na maslac od badema kada je u pitanju ovaj važan nutrijent. U porciji maslaca od badema ima 6,7 ​​grama proteina, a u porciji maslaca od kikirikija 7,1 grama proteina. Za usporedbu, jedno veliko jaje ima nešto više od 6 grama proteina.

Dobitnik: Maslac od kikirikija

4. Šećer

Sve dok kupujete prirodni maslac od kikirikija i badema koji ne sadrže konzervanse i dodane okuse, niti jedan se ne smatra značajnim izvorom šećera, iako maslac od badema sadrži nešto manje po porciji.

Dobitnik: Bademov maslac

5. Vlakna

Prema grafikonu iz a Studija Sveučilišta Minnesota iz 2005 , vlakna dovode do veće sitosti, manjeg lučenja inzulina i više kratkolančanih masnih kiselina. Uglavnom, sve stvari koje dovode do manje tjelesne težine. Opet, bademov maslac malo nadmašuje maslac od kikirikija u kategoriji vlakana, s 1,6 grama po jednoj žlici.

Dobitnik: Bademov maslac

Koji je konačni pobjednik?

Iako i maslac od kikirikija i maslac od badema mogu biti dio zdrave, uravnotežene prehrane, bademov maslac ima blagu nutritivnu prednost u odnosu na maslac od kikirikija. Ipak, imajte na umu da se sve gore navedene nutritivne činjenice temelje na maslacima od orašastih plodova bez dodanih šećera, ulja ili aditiva. Kada kupujete maslac od orašastih plodova, potražite nutritivne oznake na kojima je naveden samo jedan sastojak: kikiriki ili bademi (i možda prstohvat soli). Također, kao što je ranije spomenuto, umjerenost je ključna, ali to je sa svakom vrstom hrane, zar ne?

Postoje li rizici povezani s maslacem od badema ili kikirikija?

Koliko god oboje bili ukusni i hranjivi, orašasti plodovi su vrlo česti alergeni. (Kikirik je tehnički mahunarki, a ne orašasti plodovi, ali su i dalje uobičajeni alergeni.) Kada je riječ o kikirikiju, bademima ili bilo kojoj drugoj vrsti orašastih plodova ili maslaca od orašastih plodova, ljudi bi trebali biti oprezni kada pokušavaju nove i izbjegavati sve poznate alergene.

Kako napraviti maslac od badema

Što će vam trebati:

• Otprilike 3 šalice badema
• Kuhinjski procesor ili brzi blender
• Sol
• Dodatne arome kao što su cimet, javorov sirup, med ili ekstrakt vanilije

Korak 1: Zagrijte pećnicu na 350 ° Fahrenheita

Tostirajte bademe na velikom limu za pečenje desetak minuta, miješajući orahe do pola. (Napomena: Ovaj korak nije obavezan, ali dodaje određene ne znam što na gotov proizvod. Također im pomaže da se lakše blendaju.) Izvadite orahe iz pećnice i ostavite da se malo ohlade

Korak 2: Bademe prebacite u brzi blender ili procesor hrane

Blendajte dok bademi ne počnu mijenjati teksturu.

Korak 3: Nastavite miksati

Izrada domaćeg maslaca od badema može potrajati od 10 do 20 minuta, ovisno o veličini vašeg uređaja. Bademi će se prvo raspasti u praškaste grudice, a zatim se skupiti oko ruba (pauzirajte stroj svakih nekoliko minuta i upotrijebite lopaticu za struganje sa strane kada se to dogodi). Zatim će se smjesa pretvoriti u neku zrnastu pastu od badema, a na kraju će se pretvoriti u onu kremastu konzistenciju koju poznajete i volite. Nemojte se uznemiriti ako vam se smjesa zagrije – jednostavno prestanite i pustite da se ohladi nekoliko minuta prije nego što nastavite.

Korak 4: Spremite bademov maslac

Pustite da se smjesa ohladi na sobnu temperaturu prije nego što maslac od badema prebacite u zatvorenu posudu (volimo koristiti staklenku). Domaći maslac od badema čuvat će se u hladnjaku do dva tjedna.

Kako napraviti maslac od kikirikija

Što će vam trebati:

• Otprilike 3 šalice kikirikija
• Kuhinjski procesor ili brzi blender
• Sol
• Dodatne arome kao što su cimet, javorov sirup, med ili ekstrakt vanilije

Korak 1: Zagrijte pećnicu na 350 ° Fahrenheita

Pecite kikiriki na velikom limu za pečenje desetak minuta, miješajući orahe do pola. (Napomena: ovaj korak nije obavezan, ali kao što je gore spomenuto, pomaže u okusu i procesu miješanja.) Izvadite orahe iz pećnice i ostavite ih da se malo ohlade

Korak 2: Prebacite kikiriki u brzi blender ili procesor hrane

Blendajte oko pet minuta. Kikiriki bi trebao prijeći od mrvica do suhe kuglice do glatkog i kremastog maslaca.

Korak 3: Spremite maslac od kikirikija

Pustite da se smjesa ohladi na sobnu temperaturu prije nego što maslac od kikirikija prebacite u zatvorenu posudu (opet, volimo koristiti staklenku). Domaći maslac od kikirikija čuvat će se u hladnjaku do tri mjeseca.

POVEZANO : Sendvič s maslacem od kikirikija i želeom na žaru

4 recepta s bademovim maslacem za isprobati

1. Muffini za blender s bademovim maslacem

Ako niste upoznati s muffinima za blender, dopustite nam da vam objasnimo. Slično kao i voćni smoothie, sve sastojke ubacite u blender i izmjesite u pire. I za razliku od običnih recepata za muffine, nije potrebno brašno niti mućenje. Ništa osim borovnice ovdje, ljudi.

Uzmite recept

2. Zalogaji od mekih pereca punjeni maslacem od badema

Usuđujemo se reći da ovi mekani zalogaji pereca pogodni za paleo punjeni maslacem od badema zapravo nadmašuju svoje nepunjene parnjake?

Uzmite recept

3. Pougljena brokula sa Sriracha umakom od bademovog maslaca

Naša nova omiljena jednostavna strana? Pougljena brokula sa sriracha umakom od bademovog maslaca iz Caroline Chambers's Tek vjenčani: kuharica za mladence . Pečenje brokule dok ne pougljen i postane hrskavo prije nego što je zalijete pikantnim umakom od maslaca od badema jedan je siguran način da svakog mrzitelja vegete pretvorite u doživotnog zagovornika brokule, objašnjava Chambers u svojoj knjizi.

Uzmite recept

4. Smoothie od borovnice od cvjetače Gwyneth Paltrow

Bili bismo spremni isprobati praktički sve kako bismo postigli blistavu, čistu kožu poput one Gwyneth Paltrow. Srećom, ona otkriva svoje tajne u svojoj novoj kuharici, Čisti tanjur: jedite, resetirajte, liječite . Jedan od naših omiljenih recepata? Smoothie od borovnice i cvjetače. (Da, čuli ste nas.) Moćno povrće od križarice čini smoothie punim i kremastim, poput dodavanja banane — ali s manje šećera i manje ugljikohidrata.

Uzmite recept

4 recepta za maslac od kikirikija koje možete isprobati

1. Sendvič s maslacem od kikirikija i želeom na žaru

Postoji li ručak ugodniji djetetu (ili odrasloj osobi, da budem iskren) od dobrog starog PB&J-a? Mislili smo da nećemo... dok nismo upoznali na žaru maslac od kikirikija i žele. Ooey je i gnjecav na sve prave načine i samo nadogradnja koja će vas učiniti roditeljem godine.

Uzmite recept

2. Blondies s maslacem od kikirikija i želeom

Budi i dalje naše osnovnoškolsko srce. Maslac od kikirikija i žele plavuše slastičarke Erin McDowell ostvaruju sve naše snove o snack-u. Ključ za dobar vrtlog na vrhu je sviranje džema, McDowell, autor Neustrašivi pekar , kaže nam. Ali ako nemate vrećicu, možete staviti džem u plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem, odrezati jedan kut i zatim napraviti velike, vrtložne zamahe s džemom.

Uzmite recept

3. Rainbow Collard Wraps s umakom od maslaca od kikirikija

Zdrave i jednostavne za sastavljanje, ovi dugini omoti su savršena prijenosna aplikacija za ručak ili zabavu. Bonus: Možete ih napraviti unaprijed (do dva dana unaprijed) i neće se pokisnuti u hladnjaku. Dodajte umak od maslaca od kikirikija, molim.

Uzmite recept

4. Najveći kup s maslacem od kikirikija na svijetu

Budimo iskreni: šalice s maslacem od kikirikija > sve. Oni su prilično najbolji izum od, pa, čokolade. Da bismo odali počast našoj omiljenoj poslastici svih vremena, stvorili smo najveću šalicu s maslacem od kikirikija na svijetu. Dajemo vam dopuštenje da ga skuhate svaki put kada se pojavi želja za čokoladom i maslacem od kikirikija.

Uzmite recept

POVEZANO : Najbolji 10-minutni deserti koji će zadovoljiti vaše sladokusce, Like, odmah

Vaš Horoskop Za Sutra

Znati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu