Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta da se 22. travnja zavežu: detalje provjerite ovdje
- Nagrade za novozelandski kriket: Williamson četvrti put osvaja medalju Sir Richarda Hadleea
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Dahi bhalla, ili sjevernoindijska dahi vada, je zubasti međuobrok koji se popularno pravi na ulicama Indije. Ova ulična hrana poznata je pod različitim imenima u različitim dijelovima zemlje. Napravljeno je prženjem začinjenog tijesta od leće i umakanjem u zaslađenu skutu prelivenu korijander chutney i amchur chutney .
Dahi Bhalla je svih vremena omiljeni međuobrok za posluživanje na zabavama, a također i za svečane prigode. Chutneyi, zajedno s dahi vada, isijavaju okusom kad se jedu. Balle omekšaju kad se namoče u skuti, ostavljajući ih da se tope u ustima.
Sjevernoindijska dahi vada zahtijeva vrijeme za pripremu i stoga mora biti planirana unaprijed, prije nego što je napravi. Ako ste zainteresirani za isprobavanje ovog recepta za dahi vadu kod kuće, pogledajte video i korak po korak postupak sa slikama kako napraviti dahi bhallu.
DAHI BHALLA RECEPT VIDEO
RECEPT DAHI BHALLA | DOMAĆI SJEVERNI INDIJAN DAHI VADA | KAKO DA DAHI BHALLA UČINIM KOD KUĆE | RECEPT DAHI VADA Dahi Bhalla Recept | Domaća sjevernoindijska Dahi Vada | Kako napraviti Dahi Bhallu kod kuće | Vrijeme pripreme recepta za Dahi Vada 6 sati Vrijeme kuhanja 1H Ukupno vrijeme 7 satiRecept Napisala: Rita Tyagi
Vrsta recepta: Grickalice
Poslužuje: 4
Sastojci- Namočeni ljušteni cjepljeni crni gram (urad dal) - 1 šalica
- Sol - 1½ žličice
- Asafoetida (šarka) - ½ žličice
- Prašak za pecivo - ½ žličice
- Sjemenke prženog kima - 1 žličica
- Korijander (sitno sjeckani) - 1 šalica
- Ulje - za prženje
- Voda - 1 čaša
- Gusta skuta - 400 g
- Šećer - 3 žličice
- Chilli u prahu - ½ žličice
- Chaat masala - 1 žličica
- Garam masala - tth žličica
- Amchur chutney - 2 žlice
- Korijander chutney - 1 žlica
- Sjemenke nara - za ukrašavanje
Kako se pripremiti- 1. Namočite podijeljeni urad dal preko noći i ulijte ga u posudu miksera nakon uklanjanja viška vode.
- 2. U staklenku dodajte 1 žličicu soli, malo asafoetide i ½ žličice praška za pecivo te umiješajte u malo grubu teksturu.
- 3. Smjesu premjestite u posudu.
- 4. Pržene sjemenke kima zdrobite tučkom i dodajte ih smjesi.
- 5. Smjesu pospite korijanderom i dobro promiješajte.
- 6. Ulijte gustine tijesta u posudu zagrijanu s uljem i pržite vade dok ne postanu zlatno smeđe.
- 7. Jednom izvađeni, bhallas prelijte vodom i pustite da se namače oko 5 minuta, dok ne omekšaju.
- 8. U međuvremenu uzmite skutu u posudu i dodajte joj šećer.
- 9. Temeljito umutite dok ne dobije glatku konzistenciju.
- 10. Zatim stisnite bhale kako biste uklonili višak vode iz njih.
- 11. Stavite ih u posudu i na nju izlijte zaslađenu skutu.
- 12. Na to dodajte čili u prahu, chaat masala, garam masala, ½ žličice soli, amchur chutney i korijander chutney.
- 13. Jelo ukrasite sjemenkama nara i korijanderom.
- 1. Na vrh možete dodati slani boondi kako biste mu pružili lijep hrskavi osjećaj.
- 2. Može se poslužiti zajedno s papdijem, kuhanim krumpirom i slanutkom kao dahi bhalla chaat.
- Veličina posluživanja - 2 komada
- Kalorije - 191
- Masnoća - 9,6 g
- Proteini - 6,3 g
- Ugljikohidrati - 28,9 g
- Šećer - 3,8 g
- Vlakna - 2,4 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO DAHI BHALLE
1. Namočite podijeljeni urad dal preko noći i ulijte ga u posudu miksera nakon uklanjanja viška vode.
2. U staklenku dodajte 1 žličicu soli, malo asafoetide i ½ žličice praška za pecivo te umiješajte u malo grubu teksturu.
3. Smjesu premjestite u posudu.
4. Pržene sjemenke kima zdrobite tučkom i dodajte ih smjesi.
5. Smjesu pospite korijanderom i dobro promiješajte.
6. Ulijte gustine tijesta u posudu zagrijanu s uljem i pržite vade dok ne postanu zlatno smeđe.
7. Jednom izvađeni, bhallas prelijte vodom i pustite da se namače oko 5 minuta, dok ne omekšaju.
8. U međuvremenu uzmite skutu u posudu i dodajte joj šećer.
9. Temeljito umutite dok ne dobije glatku konzistenciju.
10. Zatim stisnite bhale kako biste uklonili višak vode iz njih.
11. Stavite ih u posudu i na nju izlijte zaslađenu skutu.
12. Na to dodajte čili u prahu, chaat masala, garam masala, ½ žličice soli, amchur chutney i korijander chutney.
13. Jelo ukrasite sjemenkama nara i korijanderom.
